![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
![Công ty CP Kết Cấu Thép ATAD Công ty CP Kết Cấu Thép ATAD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1693369981.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN CON CƯNG CÔNG TY CỔ PHẦN CON CƯNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-2-1692542158.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SACOM TUYỀN LÂM CÔNG TY CỔ PHẦN SACOM TUYỀN LÂM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-17-190759-1697544520.png)
![Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-165017-1692265829.jpg)
![WALL STREET ENGLISH WALL STREET ENGLISH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1692775832.png)
![Olalani Resort & Condotel Olalani Resort & Condotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-14-1700835912.png)
![Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Xây Dựng Và Thương Mại Thanh Giang Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Xây Dựng Và Thương Mại Thanh Giang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1705053759.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/doc-1694168264.jpg)
![Khách Sạn Mitisa Đà Nẵng Khách Sạn Mitisa Đà Nẵng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1696668524.jpg)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Radisson Resort Phan Thiết Radisson Resort Phan Thiết](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-20-1697469793.png)
![CÔNG TY CP PYMEPHARCO CÔNG TY CP PYMEPHARCO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694600764.png)
![CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG - ĐIỆN KIẾN NAM CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG - ĐIỆN KIẾN NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1696348760.png)
![Công Ty Avanti - Group Công Ty Avanti - Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/56/tai-xuong-1-1694572115.png)
![Công ty TNHH Đầu tư và phát triển Công nghệ Việt Nam Công ty TNHH Đầu tư và phát triển Công nghệ Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-33-1697278129.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/z5111361594234-0e602f2a850e1a6c1f9460e66d4fbe3d-1706349501.jpg)
![The Grand Ho Tram Strip The Grand Ho Tram Strip](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/fsdfdsf-1694136033.png)
![CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-20-1695463063.png)
![Công Ty TNHH Kiểm Toán Và Dịch Vụ Tin Học Moore Aisc Công Ty TNHH Kiểm Toán Và Dịch Vụ Tin Học Moore Aisc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/11208252-1705900716.png)
![Flamingo Holding Group Flamingo Holding Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-11-1691677220.png)
![Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690884980.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THỂ THAO UNITY FITNESS CÔNG TY CỔ PHẦN THỂ THAO UNITY FITNESS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-9-1711711907.png)
![JW Marriott Ha Noi JW Marriott Ha Noi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/th-8-1692581200.jpg)
![Công ty Cổ phần Giao hàng tiết kiệm Công ty Cổ phần Giao hàng tiết kiệm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/logo-1691649879.jpg)
![Viện Công Nghệ Nha Khoa Thẩm Mỹ Athena Viện Công Nghệ Nha Khoa Thẩm Mỹ Athena](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2220/326745933-544940910725983-8446168203653564298-n-1721814016.png)
![Dym Medical Center Vietnam Company Limited Dym Medical Center Vietnam Company Limited](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-29-1700900459.png)
![Công ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Olam Việt Nam Công ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Olam Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-16-1695570998.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-2-1697204261.jpg)
![CÔNG TY CP PYMEPHARCO CÔNG TY CP PYMEPHARCO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694600764.png)
![CÔNG TY TNHH FONTERRA BRANDS (VIỆT NAM) CÔNG TY TNHH FONTERRA BRANDS (VIỆT NAM)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/fonterra-logo-1692947554.png)
![Bệnh Viện Mắt Quốc Tế Việt - Nga Bệnh Viện Mắt Quốc Tế Việt - Nga](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1692722548.png)
![GOLDSUN FOCUS MEDIA - Công Ty Cổ Phần Truyền Thông Tập Trung Mặt Trời Vàng GOLDSUN FOCUS MEDIA - Công Ty Cổ Phần Truyền Thông Tập Trung Mặt Trời Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-18-1695570302.png)
![Công Ty Cổ Phần Truyền Thông Vmar Công Ty Cổ Phần Truyền Thông Vmar](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1698934990.png)
![Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam) Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-01t133231325-1698820367.jpg)
![CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-69-1699286353.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Đại Phát Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Đại Phát](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-67-1697205802.png)
![Khách Sạn Thiên Ân Bắc Giang Khách Sạn Thiên Ân Bắc Giang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/345649696-1236110083704143-6267820974388978030-n-1693245697.jpg)
![Happy Life Grand Hotel Happy Life Grand Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1696600511.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT NHỰA DUY TÂN CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT NHỰA DUY TÂN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692430494.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ HẢI SẢN MỸ HẠNH CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ HẢI SẢN MỸ HẠNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/276322683-344233704424758-8222277173277793461-n-1697085580.jpg)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Khách Sạn Thiên Ân Bắc Giang Khách Sạn Thiên Ân Bắc Giang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/345649696-1236110083704143-6267820974388978030-n-1693245697.jpg)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/z5111361594234-0e602f2a850e1a6c1f9460e66d4fbe3d-1706349501.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sức Khỏe Và Vẻ Đẹp Thông Minh Hoa Kỳ - Học Viện Harlow Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sức Khỏe Và Vẻ Đẹp Thông Minh Hoa Kỳ - Học Viện Harlow](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-12t234641525-1697129211.png)
![La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-1700746290.jpg)
![Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/15830-cover-app-1712580011.jpg)
![West Lakes Golf&Villas West Lakes Golf&Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-29-1708872907.png)
![Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN Công ty CP ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN GOLF LONG AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/z5111361594234-0e602f2a850e1a6c1f9460e66d4fbe3d-1706349501.jpg)
![West Lakes Golf&Villas West Lakes Golf&Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-29-1708872907.png)
![Công ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Sun Life Việt Nam Công ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Sun Life Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690860691.png)
![Danang Golden Bay Danang Golden Bay](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-05t234718143-1699202854.png)
![Red Bull (Vietnam) Co., Ltd. Red Bull (Vietnam) Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-8-1698419126.png)
![CÔNG TY TNHH JBS VIỆT NAM CÔNG TY TNHH JBS VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/1433928922-logofts-1692764482.jpg)
![Công Ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Và Thương Mại Minh Đông Công Ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Và Thương Mại Minh Đông](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/images-2-1710752379.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1693583697.jpg)
![Openasia Group Openasia Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-30-1692198840.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-37-1694017624.png)
![InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-23-1697727207.png)
![Openasia Group Openasia Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-30-1692198840.png)
![Jiva Hoa Lư Retreat Jiva Hoa Lư Retreat](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1703770652.png)
![Novotel Danang Premier Han River Novotel Danang Premier Han River](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-7-1702020559.png)
![Công Ty TNHH MTV Sun Frontier Đà Nẵng Công Ty TNHH MTV Sun Frontier Đà Nẵng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-10-1696004000.jpg)
![Công ty Cổ phần Y khoa Loukas Công ty Cổ phần Y khoa Loukas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-22-1698588264.png)
![Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694574039.png)
![Hotel De L’Amour Tam Đảo Hotel De L’Amour Tam Đảo](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/95/64a27cf75b3f84-26913737-1715246672.png)
![Prime Steak Boutique Prime Steak Boutique](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-14-1713541403.png)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![Happy Life Grand Hotel Happy Life Grand Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1696600511.png)
![Dự Án Bệnh Viện Thuộc Sun Hospitality Group Dự Án Bệnh Viện Thuộc Sun Hospitality Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-26-1692762018.png)
![Netpoleon Vietnam Netpoleon Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-14t232500229-1697300713.png)
![InterContinental Nha Trang InterContinental Nha Trang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-01t140749014-1698822544.png)
![The Imperial Group The Imperial Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-1691675174.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Khải Hoàn Land Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Khải Hoàn Land](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-11t194235315-1699706592.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY - KHÁCH SẠN PULLMAN SAIGON CENTRE CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY - KHÁCH SẠN PULLMAN SAIGON CENTRE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/pulla-1693296389.png)
![Công Ty CPDV Chuyên Nghiệp An Ninh Miền Bắc Công Ty CPDV Chuyên Nghiệp An Ninh Miền Bắc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-39-1699971850.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1693583697.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi nhà hàng quản lý.
Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.
Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi nhà hàng quản lý.
Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.
Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trênYêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
Tối thiểu từ 2 năm kinh nghiệm về quản lý nhà hàng, quản lý lễ tiệc, quản lý bar tại Resort
Giao tiếp tốt tiếng Anh
Ngoại hình kháLaptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
Luôn quan niệm “giá trị chia sẻ là nền tảng của phát triển bền vững và là ý nghĩa thật sự của thành công”, Tập đoàn Kim Oanh đã gắn liền quá trình hình thành và lớn mạnh với những hoạt động lan tỏa nhân văn, đồng hành cùng sự tiến bộ của cộng đồng và xã hội. Với hệ sinh thái bất động sản khép kín, quỹ đất lớn cùng năng lực tài chính vững mạnh, Tập đoàn Kim Oanh đã từng bước khẳng định dấu ấn trên thị trường với các sản phẩm bất động sản chất lượng cùng các hoạt động xã hội rộng khắp. Đây là tiền đề vững chắc cho một hành trình phát triển bền vững, chinh phục những tầm cao mới và vươn tầm khu vực của Tập đoàn Kim Oanh trong giai đoạn sắp tới.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.