![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC AEG VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC AEG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-31-1694179967.png)
![CÔNG TY TNHH HOMENAY COMMERCE CÔNG TY TNHH HOMENAY COMMERCE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-13-1693053376.png)
![Cellphones - Hệ Thống Bán Lẻ Điện Thoại Di Động, Laptop Và Các Sản Phẩm Công Nghệ Toàn Quốc Cellphones - Hệ Thống Bán Lẻ Điện Thoại Di Động, Laptop Và Các Sản Phẩm Công Nghệ Toàn Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1695048905.png)
![VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/200669577-1115422395608447-7115039865240209493-n-1697598206.png)
![VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/200669577-1115422395608447-7115039865240209493-n-1697598206.png)
![PPP Laser CLinic - CÔNG TY TNHH PPP VIỆT NAM PPP Laser CLinic - CÔNG TY TNHH PPP VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-21-1693327406.png)
![PPP Laser CLinic - CÔNG TY TNHH PPP VIỆT NAM PPP Laser CLinic - CÔNG TY TNHH PPP VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-21-1693327406.png)
![VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM VPĐD ADSTART MEDIA PTE. LTD TẠI TP.HCM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/200669577-1115422395608447-7115039865240209493-n-1697598206.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ & SÁNG TẠO TRẺ TEKY HOLDINGS CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ & SÁNG TẠO TRẺ TEKY HOLDINGS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-2-1694484119.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ & SÁNG TẠO TRẺ TEKY HOLDINGS CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ & SÁNG TẠO TRẺ TEKY HOLDINGS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-2-1694484119.png)
![CÔNG TY TNHH GLINTS VIỆT NAM CÔNG TY TNHH GLINTS VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/th-1-1692324245.jpg)
![Clover Brand Consultancy Clover Brand Consultancy](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2024-01-03t221847216-1704295232.png)
![Công ty cổ phần Misa Công ty cổ phần Misa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692948482.png)
![CÔNG TY TNHH TELESTAR (Telestar Vietnam) CÔNG TY TNHH TELESTAR (Telestar Vietnam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/telestar-vietnam-1694092426.png)
![CÔNG TY TNHH TELESTAR (Telestar Vietnam) CÔNG TY TNHH TELESTAR (Telestar Vietnam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/telestar-vietnam-1694092426.png)
![CÔNG TY TNHH VIRIYA CÔNG TY TNHH VIRIYA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-14-1694876831.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![CÔNG TY TNHH VIRIYA CÔNG TY TNHH VIRIYA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-14-1694876831.png)
![Công ty TNHH AEON Việt Nam Công ty TNHH AEON Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693282504.png)
![CÔNG TY TNHH JOMA VIỆT NAM CÔNG TY TNHH JOMA VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-18-190853-1697630971.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![CÔNG TY TNHH THỜI TRANG QUỐC TẾ SAVANI CÔNG TY TNHH THỜI TRANG QUỐC TẾ SAVANI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-11-1693324175.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-4-1694615876.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![Công Ty TNHH Không Gian Vui Chơi PlayTime Công Ty TNHH Không Gian Vui Chơi PlayTime](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-19-160029-1700384464.png)
![Ameri Group Ameri Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-12-1694438410.png)
![CÔNG TY TNHH THỜI TRANG VÀ MỸ PHẨM ÂU CHÂU (ACFC) CÔNG TY TNHH THỜI TRANG VÀ MỸ PHẨM ÂU CHÂU (ACFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/19/download-17-1693389107.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM (VFBS) CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM (VFBS)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-12-1705337042.png)
![Salinda Resort Phu Quoc Island Salinda Resort Phu Quoc Island](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-12-1695433353.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ XÂY DỰNG NAM THANH CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ XÂY DỰNG NAM THANH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1695997719.png)
![Công ty cổ phần thời trang zzkids Công ty cổ phần thời trang zzkids](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/539/fe4e6d9e0f59d3078a48-1-scaled-1704950754.webp)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thái Minh Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thái Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-6-1694656606.png)
![Công TY CP Tư Vấn Đầu Tư Giải Trí Vi Công TY CP Tư Vấn Đầu Tư Giải Trí Vi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/15246-200x200-1706795497.jpg)
![Công ty Cổ phần Thương mại và Đầu tư K.L.E.V.E Công ty Cổ phần Thương mại và Đầu tư K.L.E.V.E](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/47/download-18-1697464340.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GIOVANNI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GIOVANNI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/logo-1-1692243642.jpg)
![Công Ty TNHH Xây Dựng Và Dịch Vụ Sho Việt Nam Công Ty TNHH Xây Dựng Và Dịch Vụ Sho Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/sho-167809304336-1701183380.jpg)
![VM STYLE VM STYLE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-14-1694405512.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![Anh Văn Hội Việt Mỹ VUS Anh Văn Hội Việt Mỹ VUS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1692697186.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-29-1693247332.jpg)
![Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Tam Tài Nhân Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Tam Tài Nhân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-11t112212048-1696998144.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![Công Ty Cổ Phần Vua Nệm Công Ty Cổ Phần Vua Nệm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/img000000012674-1692686501.png)
![Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Sado Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Sado](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1703251668.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/images-1698653849.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN JEMMIA CÔNG TY CỔ PHẦN JEMMIA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-45-1697340608.png)
![CÔNG TY TNHH LOTTERIA VIỆT NAM CÔNG TY TNHH LOTTERIA VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/unnamed-5-1694162209.jpg)
![Nhà Hàng 4GS TEXAS Nhà Hàng 4GS TEXAS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-22-1699721759.png)
![Công ty TNHH AEON Việt Nam Công ty TNHH AEON Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693282504.png)
![Công Ty TNHH Victoria Investment Group Công Ty TNHH Victoria Investment Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/539/oip-5-1705232349.jpg)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![Nhà Hàng GangBuk Nhà Hàng GangBuk](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/tai-xuong-38-1710479383.png)
![Công Ty TNHH Thương Mại Thực Phẩm Tươi Sống Hà Hiền Công Ty TNHH Thương Mại Thực Phẩm Tươi Sống Hà Hiền](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-5-1697292216.png)
![Công Ty TNHH Paris Baguette Việt Nam Công Ty TNHH Paris Baguette Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/56/1580786210332-paris-1694579574.png)
![Công ty TNHH Một Thành Viên Thương Mại Thời Trang Tổng Hợp (GTF) Công ty TNHH Một Thành Viên Thương Mại Thời Trang Tổng Hợp (GTF)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-86-1697042263.jpg)
![CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1694015600.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-29-1693247332.jpg)
![THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-4-1694615876.jpg)
![THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-4-1694615876.jpg)
![THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-4-1694615876.jpg)
![Công ty TNHH GLOBAL POONGIN VINA Công ty TNHH GLOBAL POONGIN VINA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-58-1697119914.png)
![THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG THỜI TRANG LINING_CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ HẢI LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-4-1694615876.jpg)
![Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks) Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-starbucks-1692194445.jpg)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Nhà Máy Bia HEINEKEN Việt Nam Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Nhà Máy Bia HEINEKEN Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/c1b6e5d4-c0a0-11e7-aff9-56c566ee3692-1692072832.jpg)
![Công ty CP Thương mại & dịch vụ Juno Công ty CP Thương mại & dịch vụ Juno](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/47/download-10-1697095253.jpg)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ LIÊN Á CHÂU CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ LIÊN Á CHÂU](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/3lg-1697638364.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN BIBOMART TM CÔNG TY CỔ PHẦN BIBOMART TM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/irb1511936730-1694165197.jpg)
![Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu Công Ty TNHH Thời Trang và Mỹ Phẩm Âu Châu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/2-1697120337.png)
![Neva Group Neva Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-11-1694357583.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN BIBOMART TM CÔNG TY CỔ PHẦN BIBOMART TM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/irb1511936730-1694165197.jpg)
![Capella-d1 Capella-d1](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-61-1697897155.png)
![Công Ty Cổ Phần Lamer Công Ty Cổ Phần Lamer](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-1-1697019687.png)
![Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Win Smart Việt Nam Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Win Smart Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/1522807959-logo-jasminesss-1699777453.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC) Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1672295880700-download-3-1696006173.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC) Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1672295880700-download-3-1696006173.png)
![CÔNG TY TNHH THỜI TRANG VÀ MỸ PHẨM ÂU CHÂU (ACFC) CÔNG TY TNHH THỜI TRANG VÀ MỸ PHẨM ÂU CHÂU (ACFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/19/download-17-1693389107.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC) Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1672295880700-download-3-1696006173.png)
![Công Ty TNHH Đầu Tư Ứng Dụng Sản Xuất Bao Bì Việt Công Ty TNHH Đầu Tư Ứng Dụng Sản Xuất Bao Bì Việt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/tai-xuong-1-1694613315.jpg)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
Mô tả công việc
1/ Chuẩn bị các công việc vào ca:
- Cùng các nhân viên thực hiện công việc vào ca.
- Phân công nhân viên thực hiện công việc chuẩn bị. Kiểm tra dụng cụ trước giờ vào nhận ca.
- Quản lý toàn bộ nhân viên thuộc khu vực phụ trách:
- Quản lý toàn bộ nhân viên tại khu vực phụ trách.
2/ Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng:
- Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc.
- Kiểm tra máy móc thiết bị thuộc khu vực phụ trách khi vào ca.
- Đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa và chuyển ngay cho bảo trì.
- Lập các phiếu đề nghị xuất kho cho AM duyệt và tổ chức nhận hàng tại kho
3/ Thực hiện công việc kết thúc ca và báo cáo:
- Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi cho quản lý nhà hàng và các công việc đột xuất khác.
- Kiểm tra các công việc kết thúc ca của khu vực phụ trách. - Tổ chức giao ca cho các ca sau, hoặc chốt ca
Yêu cầu công việc
- Độ tuổi từ 23 trở lên dưới 45, ưu tiên nữ
- Tiếng Trung lưu loát 4 kỹ năng
- Kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên ở vị trí tương đương hoặc 1 năm ở vị trí Tổ trưởng/ Giám sát nhà hàng
- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, sáng sủa phù hợp với môi trường dịch vụ, chăm sóc khách hàng
Quyền lợi được hưởng
- Bao cơm 2 bữa tại nhà hàng
- Tiền tip, thưởng
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực, lương cứng từ 10- 15triệu + thưởng
- Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
JobsGO - Kênh thông tin tuyển dụng và việc làm dành cho mọi Doanh nghiệp và Ứng viên. Chúng tôi tin tưởng sẽ đem lại “HY VỌNG” cho Doanh nghiệp tìm kiếm nhân tài và cho Ứng viên tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp.Với 2 hệ thống: Website dành cho Nhà Tuyển Dụng và Ứng dụng (Application) dành cho Người Tìm Việc, JobsGO sẽ mang lại những trải nghiệm mới mẻ, thú vị; kết nối ước mơ chinh phục công việc của mọi nhân tài và giúp doanh nghiệp xây dựng đội ngũ nhân sự vững mạnh.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.