Mô tả công việc
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Phối hợp cùng phòng Thu mua và phòng QA/QC trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp. Phối hợp cùng Bếp Trung tâm để triển khai quy trình sản xuất, chuẩn hóa theo hệ thống nhằm đưa ra phương án tối ưu cho vận hành;
Khảo sát thị trường ẩm thực, tìm hiểu xu hướng và nhu cầu của thị trường để nghiên cứu và đề xuất phát triển các món ăn phù hợp;
Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc;
Phụ trách vận hành việc triển khai sản phẩm đã có trong menu cũng như sản phẩm mới: Up chart sản phẩm mới lên hệ thống, Hướng dẫn nhà hàng thực hiện, Follow và hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh, ...;
Phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình. Hỗ trợ Bếp trưởng hệ thống giám sát & triển khai đào tạo cho các nhà hàng thuộc trách nhiệm phụ trách;
Triển khai các thực đơn, tính giá thành, giá bán và đề xuất phương án kinh doanh hiệu quả. Đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
Khối lượng công việc: Vận hành và trển khai (50%), Xử lý các vấn đề phát sinh (30%), Khảo sát + Nghiên cứ thị trường + Phát triển sản phẩm + Xử lý các admin task khác (20%);
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có khả năng tính toán chi phí, giá cost món ăn + đề xuất giá bán phù hợp với từng brand (mỗi brand có phân khúc khách hàng khác nhau);
Tốt nghiệp Trung Cấp / Cao Đẳng / Đại Học các ngành có liên quan;
Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.
Có 03 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí R&D chuyên về thực phẩm và quản lý hệ thống. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống Chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
Tin học văn phòng khá, đặc biệt là Excel;
Phần lớn thời gian vị trí này sẽ xử lý công việc và chuẩn hóa thông tin trên hệ thống nên cần ứng viên không ngại làm admin task và paper work nhiều. Ứng viên có kinh nghiệm làm việc với hệ thống SAP, ERP là điểm cộng;
Có khả năng phân tích, lập kế hoạch, chiến lược vận hành & triển khai chạy sản phẩm mới;
Yêu thích ẩm thực, thích nấu ăn và thích tìm tòi nhiều công thức nấu mới lạ là điểm cộng;
Địa điểm làm việc: GigaMall, 240- 242 Phạm Văn Đồng, Quận Thủ Đức, TP. HCM;
Lương thỏa thuận theo năng lực;
Thời gian làm việc: Thứ 2- Thứ 6, 8h30- 17h30;
Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối năm, ...
Thưởng KPI , Lương tháng 13;
Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như: Đóng Bảo hiểm Full 100% lương, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
Công ty cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc cần thiết như Desktop / Laptop;
Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-09 23:00:03
Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Restaurant Group là tập đoàn sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, Sumo Yakiniku, Vuvuzela, Gogi House, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Yu Tang, Manwah,...Hiện tại GGRG đang sở hữu gần 400 nhà hàng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước.
Bắt đầu hoạt động kinh doanh dịch vụ ẩm thực từ 2005, hiện tại chúng tôi đã có gần 10.000 đối tác làm việc tại hơn 100 nhà hàng thuộc 20 mô hình tiên phong về dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.
Chính sách bảo hiểm
- Chế độ Bảo hiểm đầy đủ (BHYT, BHXH, BHTN)
- Bảo hiểm sức khỏe & tai nạn PVI Premium
Các hoạt động ngoại khóa
- Hoạt động xã hội
- Dã ngoại, team building
- Chương trình giao lưu văn hóa của công ty,mở tiệc tùng, lễ hội
- Các cuộc thi năng khiếu
Lịch sử thành lập
- Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Restaurant Group là tập đoàn sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam
Mission
Trở thành nhà cung cấp và phân phối các sản phẩm với chất lượng tốt nhất và đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
Review Golden Gate Restaurant Group
Nhưng nhìn chung thì vẫn khá là okela, nhà ăn rất ngon, văn phòng sạch đẹp rộng rãi, đồng nghiệp cũng khá là vui vẻ hoà đồng.(rv)
Môi trường ok lắm, Tập đoàn cũng lớn nên khá chuyên nghiệp. Lễ tết hầu hết có quà đem về (Fb)
Văn phòng thì chuyên nghiệp, trả lương đúng hạn. Nhiều hoạt động vui, nhất là phòng Marketing, quy trình công ty rất nhiều nên đôi khi rất áp lực (Fb)
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Chuyên viên Phát triển sản phẩm là gì?
Chuyên viên phát triển sản phẩm (Product Developer) là vị trí nhân sự gắn với vòng đời của sản phẩm. Vị trí này sẽ là người lên ý tưởng, giám sát hoặc tham gia vào quá trình sản xuất, phát triển sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp. Ngoài ra, họ cũng sẽ người kiểm tra các tiêu chí về chất lượng, sự an toàn cũng như những tiêu chí khác của sản phẩm và thực hiện điều tra thị trường, quảng bá sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp.
Mô tả công việc của Chuyên viên phát triển sản phẩm
Nghiên cứu và Phân tích
Phân tích xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng, và các yếu tố cạnh tranh để xác định cơ hội phát triển sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện tại. Theo dõi và phân tích các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh để nhận diện các điểm mạnh và điểm yếu, từ đó đề xuất các chiến lược phát triển sản phẩm hợp lý.
Phát triển Ý tưởng Sản phẩm
Làm việc với các bên liên quan (như bộ phận bán hàng, tiếp thị, khách hàng) để thu thập và xác định các yêu cầu chức năng và kỹ thuật của sản phẩm. Xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm bao gồm các bước từ ý tưởng đến triển khai, xác định ngân sách, thời gian và các nguồn lực cần thiết.
Quản lý Quy trình Phát triển
Theo dõi tiến độ của dự án phát triển sản phẩm, đảm bảo các giai đoạn được thực hiện đúng thời gian và ngân sách. Quản lý rủi ro và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phát triển. Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận như thiết kế, kỹ thuật, sản xuất, và tiếp thị để đảm bảo rằng sản phẩm được phát triển đúng theo yêu cầu và tiêu chuẩn chất lượng.
Thử nghiệm và Đánh giá
Thực hiện các bài kiểm tra sản phẩm để đảm bảo tính năng và chất lượng đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu. Đánh giá phản hồi từ thử nghiệm để điều chỉnh và cải tiến sản phẩm. Thu thập và phân tích dữ liệu liên quan đến hiệu suất của sản phẩm, phản hồi từ khách hàng và thị trường để đưa ra quyết định cải tiến hoặc thay đổi.
Triển khai và Phát hành Sản phẩm
Phối hợp với các bộ phận marketing và bán hàng để xây dựng và thực hiện kế hoạch ra mắt sản phẩm, bao gồm các hoạt động quảng cáo, chiến dịch truyền thông và chiến lược bán hàng. Giám sát phản hồi từ khách hàng sau khi sản phẩm ra mắt và thực hiện các điều chỉnh cần thiết để cải thiện sản phẩm hoặc giải quyết các vấn đề phát sinh.
Đánh giá Hiệu quả và Cải tiến
Đánh giá hiệu quả của sản phẩm trên thị trường, bao gồm doanh số bán hàng, mức độ hài lòng của khách hàng và các chỉ số tài chính. Dựa trên phân tích và phản hồi, đề xuất các cải tiến hoặc phát triển các phiên bản mới của sản phẩm để tăng cường khả năng cạnh tranh và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Chuyên viên Phát triển sản phẩm có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
130 - 195 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Chuyên viên Phát triển sản phẩm
Tìm hiểu cách trở thành Chuyên viên Phát triển sản phẩm, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Chuyên viên Phát triển sản phẩm?
Yêu cầu tuyển dụng Chuyên viên phát triển sản phẩm
Yêu cầu về bằng cấp, kinh nghiệm
- Bằng cấp: Tốt nghiệp đại học hoặc sau đại học trong các lĩnh vực liên quan như Kỹ thuật, Quản lý Kinh doanh, Marketing, Thiết kế Sản phẩm, hoặc các ngành học khác có liên quan đến phát triển sản phẩm.
- Chứng chỉ chuyên môn: Các chứng chỉ bổ sung liên quan đến quản lý dự án, phát triển sản phẩm, hoặc các lĩnh vực kỹ thuật có thể là một lợi thế.
- Kinh nghiệm làm việc: Thông thường yêu cầu có từ 2-5 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực phát triển sản phẩm, quản lý dự án, hoặc các lĩnh vực liên quan. Kinh nghiệm trong việc quản lý các dự án phát triển sản phẩm hoặc công việc tương tự là rất quan trọng.
- Kinh nghiệm ngành: Kinh nghiệm làm việc trong ngành cụ thể của công ty (như công nghệ, tiêu dùng, dược phẩm, v.v.) có thể là một lợi thế.
Yêu cầu về kỹ năng
- Kỹ Năng Chuyên Môn: Khả năng phân tích dữ liệu, nghiên cứu thị trường, và đánh giá nhu cầu của khách hàng để đưa ra các quyết định phát triển sản phẩm hiệu quả. Kỹ năng tổ chức, lập kế hoạch và quản lý dự án để đảm bảo rằng các dự án phát triển sản phẩm được thực hiện đúng tiến độ và ngân sách. Kiến thức về quy trình phát triển sản phẩm, thiết kế sản phẩm, và các công nghệ liên quan là rất quan trọng. Kinh nghiệm với các công cụ và phần mềm thiết kế có thể là một lợi thế. Khả năng thực hiện và đánh giá các thử nghiệm sản phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu của khách hàng.
- Kỹ Năng Mềm: Khả năng giao tiếp hiệu quả với các bên liên quan, bao gồm các bộ phận nội bộ, khách hàng và nhà cung cấp. Khả năng xử lý và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phát triển sản phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Khả năng lãnh đạo nhóm và làm việc hiệu quả trong môi trường nhóm. Có khả năng hướng dẫn và hỗ trợ các thành viên trong nhóm để đạt được mục tiêu dự án.
- Sử dụng công cụ phần mềm: Thành thạo các công cụ phần mềm như Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) và các phần mềm quản lý dự án hoặc thiết kế sản phẩm.
Yêu Cầu Khác
- Khả năng làm việc đa nhiệm: Có khả năng xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời và ưu tiên công việc một cách hiệu quả.
Lộ trình thăng tiến của Chuyên viên phát triển sản phẩm
Lộ trình thăng tiến của Chuyên viên phòng phát triển sản phẩm có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này
1. Thực tập sinh phòng phát triển sản phẩm
Mức lương: 3.5 - 5 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 0 - 1 năm
Thực tập sinh Phòng phát triển sản phẩm là một vị trí dành cho những bạn sinh viên đang còn đi học hoặc những cử nhân tốt nghiệp chưa có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực quản trị kinh doanh. Thực tập sinh Phòng phát triển sản phẩm sẽ được hỗ trợ và hướng dẫn bởi những người có kinh nghiệm và chuyên môn. Làm việc thực tế để học hỏi, tích lũy thêm kinh nghiệm về ngành nghề mà mình đã được đào tạo tại trường lớp. Các công việc chính tại vị trí này là cập nhật, Phối phân tích sản phẩm mới hoặc sản phẩm thay thế của đối thủ cạnh tranh, xác định phân khúc thị trường, nhóm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm của doanh nghiệp, tổng hợp thông tin về khiếm khuyết của sản phẩm cũ hoặc mục tiêu của sản phẩm mới,...
>> Đánh giá: Thực tập sinh trong phòng phát triển sản phẩm thường có cơ hội tiếp xúc với các quy trình và công nghệ tiên tiến trong việc phát triển sản phẩm. Đây là cơ hội quý giá để học hỏi từ các chuyên gia và tích lũy kinh nghiệm thực tế. Vị trí này thường yêu cầu sự sáng tạo và khả năng giải quyết vấn đề. Thực tập sinh có thể tham gia vào các dự án phát triển sản phẩm, nghiên cứu thị trường, phân tích dữ liệu, và hỗ trợ các nhiệm vụ khác liên quan đến sản phẩm. Điều này giúp xây dựng kỹ năng và kiến thức chuyên sâu trong ngành.
2. Nhân viên phòng phát triển sản phẩm
Mức lương: 8.5 - 10 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 3 năm
Nhân viên phát triển sản phẩm là vị trí đóng vai trò quan trọng trong việc đưa sản phẩm mới ra thị trường. Họ có trách nhiệm từ khâu ý tưởng sản phẩm ban đầu đến khi sản phẩm được tung ra thị trường và tiếp cận khách hàng. Các công việc chính tại vị trí này là phân tích nhu cầu khách hàng, xu hướng thị trường để xác định cơ hội cho sản phẩm mới, đề xuất các ý tưởng sản phẩm mới dựa trên nghiên cứu thị trường và chiến lược kinh doanh của công ty,...
>> Đánh giá: Vị trí này thường tham gia vào quá trình thiết kế, phát triển và cải tiến sản phẩm. Họ đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của thị trường và có khả năng cạnh tranh. Và yêu cầu một loạt các kỹ năng, bao gồm nghiên cứu thị trường, phân tích dữ liệu, lập kế hoạch dự án, và quản lý quy trình phát triển sản phẩm. Điều này giúp nhân viên phát triển kỹ năng đa dạng và có giá trị cao trong ngành công nghiệp.
3. Chuyên viên phòng phát triển sản phẩm
Mức lương: 10 - 15 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Chuyên viên phát triển sản phẩm (Product Developer) là vị trí nhân sự gắn với vòng đời của sản phẩm. Vị trí này sẽ là người lên ý tưởng, giám sát hoặc tham gia vào quá trình sản xuất, phát triển sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp. Ngoài ra, họ cũng sẽ người kiểm tra các tiêu chí về chất lượng, sự an toàn cũng như những tiêu chí khác của sản phẩm và thực hiện điều tra thị trường, quảng bá sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp. Các công việc tại vị trí này là thực hiện nghiên cứu về sản phẩm, dịch vụ của đối thủ, phân khúc khách hàng mục tiêu của đối thủ so với sản phẩm, dịch vụ của công ty, so sánh, đưa ra được những ưu điểm, nhược điểm của đối thủ để áp dụng vào sản xuất, cải tiến sản phẩm của công ty,...
>> Đánh giá: Đóng vai trò chiến lược trong việc định hình và phát triển sản phẩm của công ty. Họ tham gia vào việc nghiên cứu và phân tích nhu cầu thị trường, thiết kế sản phẩm, và xác định các yếu tố thành công. Công việc yêu cầu kỹ năng phân tích dữ liệu, lập kế hoạch dự án, quản lý quy trình phát triển sản phẩm, và giao tiếp hiệu quả với các bộ phận khác như marketing, bán hàng, và sản xuất. Điều này giúp xây dựng một bộ kỹ năng toàn diện và có giá trị cao.
4. Chuyên viên quản lý dự án
Mức lương: 12 - 17 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 5 - 7 năm
Chuyên viên quản lý dự án (Project Manager) là người chịu trách nhiệm tổ chức, lập kế hoạch, điều phối và giám sát các dự án để đảm bảo rằng dự án được thực hiện đúng tiến độ, trong ngân sách, và đạt được các mục tiêu đề ra. Vai trò này rất quan trọng trong việc quản lý và điều hành các dự án của tổ chức, từ các dự án nhỏ đến các dự án quy mô lớn.
>> Đánh giá: Vị trí này có trách nhiệm lên kế hoạch, điều phối, và giám sát các dự án từ khâu khởi đầu đến hoàn thành. Họ đảm bảo rằng các dự án được thực hiện theo đúng thời gian, ngân sách, và phạm vi đã định. Và thường liên quan đến việc giải quyết các vấn đề phát sinh và đưa ra các giải pháp sáng tạo để đảm bảo dự án thành công. Điều này tạo cơ hội để làm việc trên các dự án đổi mới và sáng tạo.
5. Quản lý sản phẩm
Mức lương: 18 - 22 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 7 - 8 năm
Quản lý sản phẩm (Product Management) là quá trình quản lý toàn bộ vòng đời của sản phẩm từ giai đoạn ý tưởng đến khi sản phẩm ra thị trường và duy trì nó sau khi ra mắt. Vai trò của quản lý sản phẩm là kết nối các phòng ban khác nhau trong tổ chức để đảm bảo rằng sản phẩm được phát triển, ra mắt và duy trì thành công, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đạt được các mục tiêu kinh doanh.
>> Đánh giá: Đóng vai trò quan trọng trong việc xác định và thực hiện chiến lược sản phẩm. Họ chịu trách nhiệm về tất cả các giai đoạn của vòng đời sản phẩm, từ ý tưởng đến phát triển, ra mắt, và duy trì sản phẩm trên thị trường. Quyết định của quản lý sản phẩm có thể trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của công ty. Sản phẩm thành công có thể tăng cường lợi thế cạnh tranh và mở rộng thị trường.
6. Giám đốc chiến lược
Mức lương: 25 - 30 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Trên 9 năm
Giám đốc chiến lược (Chief Strategy Officer - CSO) là người đứng đầu và chịu trách nhiệm phát triển, triển khai và giám sát các chiến lược dài hạn của tổ chức để đạt được các mục tiêu kinh doanh. Vai trò của Giám đốc chiến lược là định hình hướng đi tổng thể của công ty và đảm bảo rằng các chiến lược này phù hợp với tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu dài hạn của tổ chức.
>> Đánh giá: Vị trí này chịu trách nhiệm phát triển và triển khai chiến lược dài hạn của công ty. Họ xác định các mục tiêu chiến lược, xây dựng kế hoạch để đạt được chúng, và đảm bảo rằng tất cả các hoạt động của công ty đều hướng đến mục tiêu chung. Các quyết định và chiến lược mà CSO đưa ra có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và thành công của công ty. Họ có vai trò quan trọng trong việc định hình hướng đi và chiến lược cạnh tranh của công ty.
5 bước giúp Chuyên viên phát triển sản phẩm thăng tiến nhanh trong trong công việc
Nâng Cao Kỹ Năng Chuyên Môn
Luôn cập nhật các xu hướng mới trong lĩnh vực phát triển sản phẩm, công nghệ mới, và các phương pháp quản lý dự án hiện đại. Tham gia các khóa đào tạo, hội thảo và đọc các tài liệu chuyên ngành. Xem xét việc theo đuổi các chứng chỉ liên quan như chứng chỉ quản lý dự án (PMP), chứng chỉ phát triển sản phẩm (Certified Product Manager), hoặc các chứng chỉ kỹ thuật khác có thể làm tăng giá trị của bạn.
Xây Dựng Mối Quan Hệ Mạng Lưới
Tạo mối quan hệ tốt với các bộ phận như kỹ thuật, tiếp thị, bán hàng và khách hàng. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận là chìa khóa để phát triển sản phẩm thành công. Xác định và kết nối với một người có kinh nghiệm trong lĩnh vực phát triển sản phẩm để nhận được sự chỉ dẫn, lời khuyên và hỗ trợ phát triển nghề nghiệp.
Chứng Minh Giá Trị Của Bạn
Tập trung vào việc hoàn thành các dự án phát triển sản phẩm một cách thành công và có thể đo lường được. Thực hiện các báo cáo chi tiết về tiến độ và kết quả đạt được. Chủ động đưa ra các ý tưởng và giải pháp để cải tiến quy trình phát triển sản phẩm hoặc sản phẩm hiện tại. Điều này cho thấy bạn có khả năng tư duy chiến lược và sáng tạo.
Phát Triển Kỹ Năng Mềm
Cải thiện khả năng giao tiếp và thuyết trình của bạn để có thể trình bày ý tưởng và kết quả một cách rõ ràng và thuyết phục trước các bên liên quan. Quản lý thời gian hiệu quả và tổ chức công việc tốt để có thể xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc và đảm bảo tiến độ dự án.
Lên Kế Hoạch Nghề Nghiệp và Mục Tiêu
Đặt ra mục tiêu nghề nghiệp cụ thể và lên kế hoạch để đạt được những mục tiêu này. Điều này có thể bao gồm việc thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong quản lý sản phẩm hoặc phát triển các kỹ năng mới. Đánh giá thường xuyên tiến độ đạt được so với mục tiêu đã đề ra và điều chỉnh kế hoạch nếu cần. Đặt ra các cột mốc cụ thể để theo dõi sự phát triển và thăng tiến của bạn.
Xem thêm:
Việc làm Nhân viên nghiên cứu phát triển đang tuyển dụng