Mô tả công việc
Có kiến thức tốt về các quy trình xử lý tình huống khẩn cấp của Khách sạn, an ninh trong Khách sạn, quy định về phòng chống cháy nổ và tất cả các quy định về an toàn và sức khỏe và đảm bảo triển khai các quy định liên quan đến bộ phận của mình.
• Have knowledge of the department procedures and standards; ensure the implementation all department procedures and standards
Có kiến thức về quy trình và tiêu chuẩn của bộ phận, đảm bảo triển khai tất cả các quy trình và tiêu chuẩn của bộ phận.
• Have knowledge of the hotel, its services, and facilities
Có kiến thức về khách sạn, dịch vụ và trang thiết bị trong khách sạn.
• Handle equipment, tools, keys and supplies in proper way, kept in good working condition, regularly inspected, following instructions as directed, and ensure the team does the same.
Xử lý thiết bị, công cụ, chìa khóa và hàng hóa đúng cách, luôn hoạt động tốt và thường xuyên kiểm tra theo các hướng dẫn theo chỉ dẫn và đảm bảo bộ phận mình tuân thủ quy định này
• Report maintenance deficiencies and items in need of repair and follow up to make it done
Báo cáo các thiết bị chưa được bảo trì và các thiết bị cần sửa chữa và theo dõi đôn đốc hoàn tất công việc
• Report hazard issues and follow up to make it done
Báo cáo các vấn đề nguy hiểm và theo dõi đôn đốc hoàn tất công việc
• Carry out lost and found procedures
Thực hiện các quy trình xử lý đồ thất lạc
• Ensure the standards of cleanliness and orderliness of all working areas
Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh và ngăn nắp tất cả các khu vực làm việc
• Be environmentally aware
Có ý thức bảo vệ môi trường
• Handle guest inquiries, requests and resolves guest complaints using MIR (Make It Right).
Xử lý các yêu cầu của khách và giải quyết phàn nàn của khách theo quy trình MIR (Chúng tôi sẽ hoàn thiện dịch vụ)
• Ensure an exceptional level of customer service delivery at all times by providing personal assistance to the guests with a professional, pleasant and positive manner at all times.
Đảm bảo luôn đem lại dịch vụ khách hàng ở mức độ đặc biệt thông qua việc hỗ trợ riêng cho khách theo một cách chuyên nghiệp, vui vẻ và tích cực.
• Be proactive and observant in service to identify guest needs before being asked.
Chủ động và tinh ý trong khi làm việc để xác định nhu cầu của khách trước khi khách hỏi.
• Practice Hilton grooming standards including uniform dress code, cleanliness and personal hygiene
Thực hiện các tiêu chuẩn về diện mạo như đồng phục, sạch sẽ và vệ sinh cá nhân
• Manage Guest requests in a timely and efficient manner
Quản lý các yêu cầu của khách một cách hiệu quả và kịp thời
• Resolve customer complaints as appropriate to maintain a high level of customer satisfaction and quality.
Giải quyết hợp lý các phàn nàn của khách nhằm duy trì mức độ hài lòng của khách hàng và chất lượng cao
• Maintain good relationship with your colleagues, supervisors and other department
Duy trì mối quan hệ tốt với đồng nghiệp, giám sát của mình và các bộ phận khác.
• Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
Hỗ trợ các bộ phận khi cần thiết và duy trì mối quan hệ làm việc tốt
• Attend training and meetings when required.
Tham dự chương trình đào tạo và các buổi họp khi được yêu cầu
• Carry out any other reasonable task set by the Hotel's Management
Thực hiện bất kì các nhiệm vụ hợp lý khác của ban quản lý Khách sạn
• Manage master keys in his/her possession
Quản lý chìa khóa tổng được giao
• Cleaning and sanitization of all cutlery, crockery, glassware & miscellaneous items in the dishwashing machine unit after use by guests.
Dọn rửa và vệ sinh tất cả các dao kéo, bát đĩa, ly tách và các vật dụng linh tinh khác trang máy rửa chén sau khi khách sử dụng xong.
• Practice and observe the correct methods for racking and stacking all soiled items listed in point number one so that breakages are minimized at all times and items are washed correctly in the dishwasher machine unit.
Thực hiện và tuân thủ các phương pháp sắp xếp khoa học các đồ bẩn nêu trong điểm 1 nói trên để giảm thiểu tình trạng bể vỡ và rửa đúng cách trong máy rửa chén.
• Reports any equipment in need of repair to Chief Steward and engineering for service.
Báo cáo cho Quản lý bộ phận tạp vụ và Bộ phận kĩ thuật bất kì thiết bị nào cần sửa chữa.
• Clear, clean and set-up all necessary plates and utensils for team member restaurant
Dọn dẹp, rửa sạch và chuẩn bị đĩa và bộ dao nĩa cho nhân viên nhà hàng.
• Clean all pots, pans, baking trays, stoves, grills, ovens, salamander, deep fryer and exhaust hoods/filters as required during your daily shift.
Vệ sinh sạch sẽ tất cả nồi, xoong chảo, khay nướng, lò nướng, vỉ nướng, bếp công nghiệp, bếp nướng, bếp rán và máy hút khói theo yêu cầu trong ca làm việc của mình
• Perform general cleaning tasks using standard hotel cleaning products as assigned and in order to adhere to health standards.
Thực hiện các nhiệm vụ dọn rửa vệ sinh chung sử dụng các sản phẩm vệ sinh khách sạn đạt chuẩn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn sức khỏe.
• Observe standard health & hygiene practices and procedures at all times when working around or near food being prepared.
Tuân thủ các quy trình và công tác thực hiện vệ sinh và an toàn sức khỏe tiêu chuẩn mọi lúc khi làm việc xung quanh hoặc gần khu vực chuẩn bị thực phẩm.
• Maintain the cleanliness and sanitization of all kitchen wall, floor, ceiling, bench and drainage surfaces, cool rooms, fridges, freezers daily, using the correct chemical applications and techniques.
Duy trì việc dọn rửa và khử trùng hằng ngày tất cả khu vực tường, sàn nhà, trần nhà bếp, ghế và bề mặt hệ thống thoát nước, phòng lạnh, tủ lạnh, tủ đông sử dụng các hóa chất và kĩ thuật tẩy rửa đúng cách.
• Maintain positive and open lines of communication with Team members in the kitchen and also with F&B Service.
Duy trì việc giao tiếp tích cực, cởi mở với đồng nghiệp trong bộ phận bếp cũng như với bộ phận ẩm thực.
• Maintain a clean working environment during the course of your daily shift.
Giữ gìn môi trường làm việc sạch sẽ trong ca làm việc của mình
• Arrive at workplace on time in full uniform prepared with tools and all equipment needed for service.
• Đi làm đúng giờ, mặc đồng phục và chuẩn bị sẵn sàng các trang thiết bị cần thiết để làm việc.
• Perform other unexpected duties as requested e.g. cleaning spills; follow up on special guest requests.
Thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu như lau nước tràn, theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
• Complete any other reasonable duties and services as assigned by the Chief Steward or senior associate of the Hotel kitchen operation.
Hoàn thành các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Quản lý bộ phận tạp vụ hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công
• Uphold the Hilton blue energy culture by demonstrating the Hilton Standards at all times to guests and Team Members.
Duy trì văn hóa nguồn năng lượng xanh của Hilton bằng cách thực hiện các tiêu của khách sạn Hilton mọi múc với khách hàng và đồng nghiệp.
Quyền lợi được hưởng
- Fully paid insurance regimes: social insurance, health insurance, unemployment insurance, health insurance
- Get job-related professional training, opportunities for advancement.
- Professional and classy working environment.
Yêu cầu công việc
Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến vị trí theo quy định của luật pháp Việt Nam.
• Positive attitude
Có thái độ tích cực
• Good communication skills, fluent in Vietnamese
Kĩ năng giao tiếp tốt, thành thạo tiếng Việt
• Committed to delivering high levels of Guest service
Mong muốn đem lại dịch vụ khách hàng ở mức độ cao
• Excellent grooming standards
Có tiêu chuẩn diện mạo tốt
• Ability to work with ownership as well within a team
Có khả năng làm việc độc lập cũng như làm việc nhóm
• Flexible and reliable
Linh hoạt và đáng tin
• Excellent attention to details
Có tính tỉ mĩ cao
• A passion for being on a winning team
Có mong muốn làm việc trong một tập thể đầy nhiệt huyết
• A passion for delivering exceptional levels of Guest service
Có mong muốn đem lại dịch vụ khách hàng tuyệt vời nhất
• Strong work ethic
Có tinh thần trách nhiệm cao
• Ability to work under pressure
Khả năng chịu được áp lực công việc
• Flexibility to work late shifts
Linh hoạt trong những ca làm việc kết thúc trễ
• Methodical and well organized
Kĩ năng làm việc có phương pháp và tổ chức tốt
• Excellent leadership, interpersonal and communication skills
Có kĩ năng lãnh đạo, giao tiếp tốt
• Strong organizational, planning and analytic skills
Có kĩ năng tổ chức, lập kế hoạch và phân tích tốt
• Proficiency preferred with computers and computer programs, including Microsoft Office
Thành thạo máy tính và các chương trình phần mềm máy tính bao gồm Microsoft Office
• Accountable and resilient
Có trách nhiệm và kiên cường
• Chemical knowledge and Operation of the Dishwasher
Có kiến thức về sử dụng hóa chất và vận hành máy rửa chén.
• High school, diploma of HACCP or equivalent education is required
Tốt nghiệp phổ thông, yêu cầu có chứng chỉ vệ sinh HACCP hoặc tương đương.
• Minimum two to three years’ experience in stewarding Operations with experience in a quality rated Hotel/Resort required
Yêu cầu tối thiểu 2 đến 3 năm kinh nghiệm làm việc trong bộ phận tạp vụ nhà bếp với kinh nghiệm làm việc ở các khu nghỉ mát/khách sạn nổi tiếng.
Yêu cầu hồ sơ
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên tạp vụ là gì?
Tạp vụ (còn được gọi là nhân viên dọn dẹp hoặc người làm vệ sinh) là người chịu trách nhiệm duy trì sạch sẽ và gọn gàng cho một không gian hoặc một tòa nhà.
Mô tả công việc
Công việc của tạp vụ có thể thay đổi tùy theo môi trường làm việc cụ thể, nhưng chức năng chính của họ bao gồm:
- Lau dọn và vệ sinh: Tạp vụ thường phải lau sàn, quét rác, lau kính cửa sổ, và làm sạch bề mặt bẩn trong các phòng, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, trường học hoặc bất kỳ nơi nào cần sự dọn dẹp.
- Thu gom rác: Họ phải thu gom rác, thay túi rác đầy và đảm bảo rằng nơi làm việc của họ luôn sạch sẽ và không có rác thải xung quanh.
- Sắp xếp đồ đạc: Tạp vụ thường sắp xếp đồ đạc và trang thiết bị trong các phòng, sắp xếp lại bàn ghế, hoặc làm các công việc sắp xếp nếu cần.
- Dọn dẹp vệ sinh phòng tắm và nhà vệ sinh: Họ làm sạch và vệ sinh toilet, lavabo và sàn nhà vệ sinh.
- Dọn dẹp khu vực chung: Tạp vụ cũng có thể phải quản lý các khu vực chung như sảnh, hành lang, thang máy, hoặc lối vào.
- Sử dụng các sản phẩm và thiết bị làm sạch: Họ cần biết cách sử dụng các sản phẩm làm sạch như chất tẩy rửa, bàn chải, máy hút bụi, máy phun nước áp lực, và máy rửa bát (nếu cần).
- Báo cáo sự cố và hỏng hóc: Nếu họ phát hiện bất kỳ sự cố hoặc hỏng hóc nào trong quá trình làm việc, họ cần thông báo cho quản lý hoặc bộ phận bảo trì.
- Tuân thủ các quy tắc an toàn: Tạp vụ phải tuân thủ các quy tắc an toàn trong quá trình làm việc để đảm bảo an toàn cho bản thân và người khác.
- Công việc của tạp vụ đóng góp quan trọng vào việc duy trì môi trường sạch sẽ và an toàn cho mọi người sử dụng nơi làm việc hoặc cư trú.
Nhân viên tạp vụ có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
85 - 104 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên tạp vụ
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên tạp vụ, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên tạp vụ?
Yêu cầu tuyển dụng của Tạp vụ
Yêu cầu tuyển dụng cho vị trí Tạp vụ thường bao gồm hai tiêu chí quan trọng: Kiến thức chuyên môn và Kỹ năng cơ bản. Dưới đây là mô tả chi tiết cho cả hai tiêu chí này:
Kiến thức chuyên môn:
- Hiểu biết về công việc Tạp vụ: Ứng viên cần có hiểu biết về các nhiệm vụ và trách nhiệm cơ bản của công việc tạp vụ. Điều này bao gồm quy trình làm sạch, quản lý vật dụng và trang thiết bị, và quản lý các tác vụ hàng ngày liên quan đến vệ sinh và bảo quản.
- An toàn và quy trình làm việc: Ứng viên nên biết cách thực hiện công việc một cách an toàn, bao gồm sử dụng các sản phẩm làm sạch, trang thiết bị bảo vệ cá nhân, và tuân theo các quy tắc an toàn công nghiệp.
Kỹ năng cơ bản:
- Kỹ năng làm sạch và sắp xếp: Tạp vụ cần có khả năng làm sạch và sắp xếp các khu vực làm việc hoặc không gian công cộng một cách hiệu quả. Điều này bao gồm sử dụng sản phẩm làm sạch, máy móc, và công cụ một cách chính xác.
- Tự quản lý và tổ chức: Tạp vụ thường làm việc độc lập, vì vậy họ cần có khả năng tự quản lý thời gian và công việc. Tính tổ chức là yếu tố quan trọng để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả.
- Kỹ năng giao tiếp: Trong một số trường hợp, Tạp vụ cần liên lạc với các thành viên trong nhóm làm việc hoặc quản lý để báo cáo tình trạng công việc hoặc yêu cầu hỗ trợ.
- Khả năng thích nghi: Tạp vụ thường phải làm việc trong nhiều môi trường khác nhau và thích nghi với các yêu cầu công việc thay đổi.
Tóm lại, để trở thành một Tạp vụ có hiệu suất cao, ứng viên cần có kiến thức về công việc, kỹ năng làm sạch và sắp xếp, khả năng tự quản lý, và kỹ năng giao tiếp cơ bản. Khả năng thích nghi và làm việc độc lập cũng rất quan trọng trong ngành công việc này.
Lộ trình thăng tiến của Tạp vụ
Mức lương bình quân của Nhân viên Tạp vụ có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Nhân viên tạp vụ : 7 - 8 triệu/tháng
- Nhân viên vệ sinh môi trường : 7 - 8 triệu/tháng
- Nhân viên dọn vệ sinh: 5 - 8 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của một Tạp vụ (hay còn gọi là nhân viên phục vụ) trong ngành dịch vụ có thể khá linh hoạt tùy thuộc vào mô hình tổ chức và quy mô của doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về lộ trình thăng tiến thông thường từ cấp bậc thực tập sinh đến các cấp bậc cao hơn:
Thực Tập Sinh (Trainee)
Thực tập sinh thường tham gia vào các hoạt động cơ bản như phục vụ khách hàng, lắp dựng bàn ghế, làm sạch khu vực làm việc, và học cách tương tác với đồng nghiệp và khách hàng
Nhiệm vụ chính: Học hỏi và làm quen với quy trình làm việc, sản phẩm/dịch vụ của công ty.
Thời gian: Thường kéo dài từ vài tháng đến một năm, tùy vào ngành và doanh nghiệp.
Nhân Viên Tạp vụ (Staff)
Thực hiện các công việc Tạp vụ cơ bản trong nhà hàng, khách sạn, hoặc môi trường dịch vụ khác. Mô tả công việc: Làm sạch, sắp xếp bàn ghế, phục vụ đồ ăn và đồ uống, và hỗ trợ khách hàng khi cần thiết. Tuỳ thuộc vào kỹ năng và kinh nghiệm, thời gian ở cấp bậc này có thể kéo dài từ một năm đến vài năm.
Tạp Vụ Trung Cấp (Intermediate Service Worker)
Đảm bảo rằng các dịch vụ cơ bản được thực hiện một cách hiệu quả và chất lượng cao hơn. Quản lý việc làm của nhân viên Tạp vụ cơ bản, hỗ trợ trong việc đào tạo mới, và tham gia vào quản lý kho dụng cụ và thiết bị. Có thể mất từ 2 đến 5 năm để tiến từ cấp bậc nhân viên Tạp vụ lên cấp bậc trung cấp.
Tạp Vụ Cao Cấp (Senior Service Worker)
Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, quản lý công việc của nhân viên Tạp vụ trung cấp và tối ưu hóa quy trình làm việc. Giám sát hoạt động hàng ngày, đào tạo nhân viên mới, quản lý lịch làm việc, và giải quyết các vấn đề phát sinh. Có thể mất từ 5 năm trở lên để tiến lên từ cấp bậc Tạp vụ trung cấp lên cấp bậc Tạp vụ cao cấp.
Quản Lý Dịch Vụ (Service Manager)
Quản lý toàn bộ hoạt động dịch vụ trong ngành, bao gồm quản lý tài chính, lập kế hoạch, và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Quản lý nhân viên, xây dựng chiến lược dịch vụ, đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn và vệ sinh, và thúc đẩy sự phát triển trong ngành. Có thể mất từ 5 đến 10 năm hoặc hơn để tiến từ cấp bậc Tạp vụ cao cấp lên cấp bậc quản lý dịch vụ.
Lưu ý rằng lộ trình thăng tiến này có thể thay đổi tùy thuộc vào ngành công nghiệp và doanh nghiệp cụ thể. Đối với mỗi cấp bậc, việc đào tạo, phát triển kỹ năng, và có kinh nghiệm là rất quan trọng để tiến xa hơn trong sự nghiệp làm việc trong lĩnh vực Tạp vụ và dịch vụ.