Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Công tác phí
- CLB thể thao
Mô tả Công việc
- Thực hiện vận hành hệ thống chế biến và ủ sữa chua, báo cáo kịp thời sự cố để có biện pháp xử lý sự không phù hợp
- Thực hiện theo đúng các yêu cầu của công việc vận hành hệ thống chế biến và ủ sữa chua (Theo dõi cấy ủ men Sữa chua, vận hành hệ thống thanh trùng - đồng hoá Sữa chua,…)
- Báo cáo kịp thời sự cố và đề xuất ý kiến để có biện pháp xử lý sự không phù hợp
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (dịch ủ sữa chua)
- Kiểm soát quá trình lên men sữa chua (nhiệt độ thanh trùng, thời gian thanh trùng, áp suất đồng hóa, nhiệt độ sát trùng bồn, theo dõi PH dịch ủ để tiến hành hạ nhiệt độ làm lạnh, điều chỉnh áp suất tiết lưu…)
- Đảm bảo định mức nguyên vật liệu (dịch ủ sữa chua), hóa chất và năng lượng sử dụng
- Theo dõi sửa chữa và bảo dưỡng máy móc thiết bị
- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ máy móc thiết bị nhà xưởng
- Thực hiện đúng các yêu cầu của ISO, FSSC, Halal…và các qui định về ATVSLĐ, PCCC.
- Đề xuất các sáng kiến cải tiến & hợp lý hóa (nếu có).
- Làm theo sự phân công của tổ trưởng nếu có công việc phát sinh.
Yêu Cầu Công Việc
HỌC VẤN & CHUYÊN NGÀNH:
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành CNTP, kỹ thuật cơ, điện, hoặc các ngành kỹ thuật có liên quan
KINH NGHIỆM:
Ưu tiên người có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm
KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN & CÁC KỸ NĂNG:
- Kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Kiến thức cơ bản về ISO, FSSC, Halal…
CÁC YÊU CẦU KHÁC:
- Cẩn thận, trung thực, nhanh nhẹn
Thông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh