Tập Đoàn CMH

- Chịu trách nhiệm về mọi phương diện trong phạm vi nhà hàng/quầy bar, dưới sự điều hành của GM/OWNER.

- Quản lý giám sát dịch vụ tiêu chuẩn F&B

- Phân tich, xác định nhu cầu thị trường và khách hàng. Đề xuất các chương trình khuyến mại nhắm tăng doanh số.

- Theo dõi tất cả các chi phí, đề xuất phương pháp kiểm soát

- Lập kế hoạch tham gia tuyển dụng nhân sự cho bộ phận.

- Đảm bảo duy trì cung cấp chất lượng món ăn, đồ uống và phục vụ đúng tiêu chuẩn đề ra.

- Kết hợp với bếp trưởng lên dự toán chi phí , ngân sách của bộ phận.

- Lên menu đồ uống và chi phí món trong menu.

- Định hướng, , quản lý đào tạo dẫn dắt đội ngũ nhân viên có tác phong và kỹ năng chuyên nghiệp.

- Xử lý và hỗ trợ các yêu cầu, phàn nàn của khách hàng mà nhân viên không xử lý được.

- Hoàn thành nhiệm vụ, chỉ tiêu BGĐ đề ra.

- Đề xuất với BGĐ về doanh thu, thăng tiến của nhân viên trong bộ phận.

- Duy trì các mối quan hệ với các bộ phận khác trong khách sạn.

- Cập nhật bảng chấm công hàng tuần, hàng tháng của nhân viên bộ phận F&B .

- Kiểm tra lịch làm việc của từng bộ phận và thực hiện thay đổi theo khối lượng khách hàng.

- Thực hiện các yêu cầu của GM/OWNER

- Trình độ: Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành du lịch, khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan.

- Kinh nghiệm: Ưu tiên có trên 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các KS có quy mô 3* trở lên

- Thành thạo tin học văn phòng

- Tiếng Anh: Giao tiếp trôi trảy và phản xạ tốt trong mọi tình huống

- Ngoại hình ưa nhìn

- Kỹ năng quản lý, điều hành

- Khả năng đào tạo, lãnh đạo, thuyết trình

- Khả năng nắm bắt tầm lý khách hàng

- Chịu được áp lực trong công việc

- Lương cạnh tranh: Mức lương rõ ràng minh bạch.

- Thưởng: Thưởng phí dịch vụ hàng tháng.

- Hỗ trợ ăn ca: Suất ăn miễn phí trong ca làm việc.

- Chế độ bảo hiểm: Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

- Đào tạo: Được đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp, cơ hội tham gia các khóa học nâng cao kỹ năng, tay nghề

- Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, trẻ trung và sáng tạo.

- Nghỉ phép, đi làm ngày Lễ Tết: Theo luật lao động hiện hành

- Lương tháng 13: Hưởng full cả thời gian thử việc

- Công đoàn: Hưởng full cả thời gian thử việc

- Hỗ trợ chi phí gửi xe, đồng phục.

- Tham gia các hoạt động teambuilding, sự kiện nội bộ, hoạt động từ thiện, du lịch hàng năm.

- Chính sách ưu đãi dành riêng cho nhân viên khi sử dụng các dịch vụ tại khách sạn.