MỸ HẠNH SEAFOOD

1. Yêu cầu chung:

• Lập kế hoạch hành động của khu vực VSCC theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận/ phó bộ phận
• Lập kế hoach vệ sinh định kỳ theo tuần/tháng năm của khu vực VSCC

2. Công việc chính:

• Tổ chức triển khai thực hiện kế hoạch hành động và kế hoạch vệ sinh định kỳ như đã xây dựng
• Nắm vững các quy trình, quy định của bộ phận đặc biệt là khu vực phụ trách
• Bố trí ca làm việc nhân viên phù hợp với tình hinh khách và tần suất sử dụng sao cho hiệu quả
• Có trách nhiệm trong việc kiểm soát hoạt động của nhân viên trong vực đảm bảo đúng qui trình và kiểm soát chất lượng vệ sinh đảm bảo theo tiêu chuẩn
• Triển khai, giám sát chặt chẽ việc thưc hiện công tác vệ sinh định kỳ
• Xử lý các phàn nàn/ ý kiến của nhân viên trong khu vực theo thẩm quyền
• Thường xuyên kiểm tra tình trạng đồ dùng/ trang thiêt bị và đề xuất thay thế, bổ sung đảm bảo phục vụ công việc
• Kiểm soát việc sử dụng hoá chất trong ca làm việc và trong khu vực được phân công
• Hỗ trợ Trưởng bộ phận đánh giá nhân viên theo tháng/quý để nắm rõ năng lực của từng CBNV.
• Đề xuất sàng lọc nhân viên yếu kém, đề xuất khen thưởng nhân viên có thành tích.
• Lắng nghe tâm tư nguyện vọng, đề xuất của cấp dưới để báo cáo cho Trưởng bộ phận
• Lên kế hoạch đào tạo và triển khai việc đào tạo theo kế hoạch đã lập, bao gồm đào tạo tiêu chuẩn chung và đào tạo nghề.
• Đào tạo quy trình nghiệp vụ tại chỗ đối với nhân mới hoặc bổ túc tay nghề cho nhân viên cũ.
• Đào tạo nhân viên thông qua việc sửa lỗi tại các buổi họp giao ban buổi sáng.
• Tham gia xây dựng bộ tài liệu đào tạo, quy định, quy trình cho nhóm mình. Rà soát và đề xuất chỉnh sửa/ bổ sung các tài liệu đã có khi được yêu cầu
• Có trách nhiệm tham gia đầyđủ các buổiđào tạo, phong trào của bộ phận/ công ty/tậpđoàn
• Có trách nhiệm trong việc đảm bảo an ninh, an toàn lao động, PCCC
• Báo cáo kịp thời Trưởng bộ phận các trường hơp khẩn cấp/ bất thường