Sofitel Legend Metropole Hanoi

- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành của nhà hàng

- Xây dựng, kiểm soát các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.

- Kiểm soát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.

- Quản lý nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên nhà hàng.

- Xây dựng, quản lýđịnh biên chi phí cost và kiểm soát doanh thu hàng tháng.

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng.

- Chịu trách nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách hàng

- Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng

- Đại diện cho nhà hàng trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với các cơ quan nhà nước, các tổ chức..liên quan đến nhà hàng.

- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.