![Happy Life Grand Hotel Happy Life Grand Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1696600511.png)
![The Dream Suite Hotel & Apartments The Dream Suite Hotel & Apartments](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/641b37b4180c15-02330717-1701349106.jpg)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![The Reed Hotel Ninh Binh The Reed Hotel Ninh Binh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-15t234648241-1697388423.png)
![The Reed Hotel Ninh Binh The Reed Hotel Ninh Binh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-15t234648241-1697388423.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công ty cổ phần M Village Công ty cổ phần M Village](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-90-1696524482.png)
![Golden Imperial Hotel Da Lat Golden Imperial Hotel Da Lat](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/102/354920133-217961787739249-2356689057179600205-n-1699547931.jpg)
![The Light Hotel Hanoi The Light Hotel Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-13-1697346094.jpg)
![CHI NHÁNH PHÚ THỌ - CÔNG TY CỔ PHẦN QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VÀ KHU NGHỈ DƯỠNG LYNN TIMES CHI NHÁNH PHÚ THỌ - CÔNG TY CỔ PHẦN QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VÀ KHU NGHỈ DƯỠNG LYNN TIMES](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1693554097.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-41-1693247221.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN HẠ TẦNG VIỄN THÔNG CMC (CMC Telecom) CÔNG TY CỔ PHẦN HẠ TẦNG VIỄN THÔNG CMC (CMC Telecom)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/display-cmc-telecom-logo-1694227883.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty TNHH Thương Mại Và Du Lịch M&C Việt Nam Công Ty TNHH Thương Mại Và Du Lịch M&C Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-1-1695484173.jpg)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Trường Trung Cấp Y Khoa VN Trường Trung Cấp Y Khoa VN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1699757826.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty Cổ Phần Sức Khỏe Và Môi Trường Hà Nội Công Ty Cổ Phần Sức Khỏe Và Môi Trường Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-25t235217983-1698252747.jpg)
![Công ty Cổ phần Hoàng Long Yến Công ty Cổ phần Hoàng Long Yến](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/images-1724581305.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN IVI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN IVI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2024-04-16-202419-1713273922.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công ty TNHH Interflour Việt Nam Công ty TNHH Interflour Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-03-195858-1699016376.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĐÔ THỊ PSP CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĐÔ THỊ PSP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-17-1724675500.jpg)
![Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu hóa chất và thiết bị Kim Ngưu Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu hóa chất và thiết bị Kim Ngưu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-9-1698160120.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN HỢP TÁC ĐẦU TƯ GIÁO DỤC QUỐC TẾ TÍN PHÁT CÔNG TY CỔ PHẦN HỢP TÁC ĐẦU TƯ GIÁO DỤC QUỐC TẾ TÍN PHÁT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-2-1694415069.png)
![Công Ty CP Đầu Tư BĐS Phúc Thịnh Công Ty CP Đầu Tư BĐS Phúc Thịnh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-89-1698244893.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-42-1697035592.png)
![Công ty cổ phẩn Lestar Group Công ty cổ phẩn Lestar Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-23-1709877992.png)
![Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu hóa chất và thiết bị Kim Ngưu Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu hóa chất và thiết bị Kim Ngưu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-9-1698160120.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![CÔNG TY OPPO VIỆT NAM CÔNG TY OPPO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2023-08-19t162958750-1692437659.jpg)
![Công ty cổ phẩn Lestar Group Công ty cổ phẩn Lestar Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-23-1709877992.png)
![Công ty CP DV Bất Động Sản Danh Khôi - DKRS Công ty CP DV Bất Động Sản Danh Khôi - DKRS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1693323532.png)
![La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-1700746290.jpg)
![InterContinental Danang Sun Peninsula Resort InterContinental Danang Sun Peninsula Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-18-1700837396.png)
![Công ty Cổ phần AHCOM Việt Nam Công ty Cổ phần AHCOM Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699367751.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![Công Ty Cổ Phần Thế Kỷ 21 Công Ty Cổ Phần Thế Kỷ 21](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/518/logo-400x421-1724654246.png)
![Mapletree VIETNAM Management CONSULTANCY CO., LTD Mapletree VIETNAM Management CONSULTANCY CO., LTD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-44-1697036013.png)
![Công Ty TNHH Bách Đạt Công Ty TNHH Bách Đạt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/download-1724378161.jpeg)
![Công Ty Cổ Phần Cung Ứng Nhân Lực Toàn Cầu Nic Công Ty Cổ Phần Cung Ứng Nhân Lực Toàn Cầu Nic](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-80-1696437545.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-42-1697035592.png)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN CHANG GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN CHANG GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-95-1724306982.png)
![CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-20-1695463063.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ Y TẾ PICASSO MIỀN NAM CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ Y TẾ PICASSO MIỀN NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/3985/images-1723978784.png)
![Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-15-1694744730.jpg)
![Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-15-1694744730.jpg)
![Fraser Suites In Hanoi Fraser Suites In Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1700016360.png)
![Cty TNHH Viễn Thông Tin học TiT Cty TNHH Viễn Thông Tin học TiT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/4378/tai-xuong-2-1724393341.png)
![Elegance Hospitality Group Elegance Hospitality Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/gokag0i5vqnja2lnmin8hmobuj7gtyfv-1683186519-791f82e7b28afe696cab22542d831747-1705337782.jpg)
![Công Ty TNHH Chăm Sóc Sức Khỏe Nụ Cười Trung Tâm Công Ty TNHH Chăm Sóc Sức Khỏe Nụ Cười Trung Tâm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/cropped-logo-smile-center-dental-clinic-396x224-1724561145.png)
![Công ty Cổ phần Masscom Việt Nam Công ty Cổ phần Masscom Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-6-1693035906.png)
![Công ty Cổ phần Masscom Việt Nam Công ty Cổ phần Masscom Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-6-1693035906.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ NAM THÀNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ NAM THÀNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/z4790692783091-248760b59ce63aa137a343a1ea1cfa29-1697511202.jpg)
![The Imperial Group The Imperial Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-1691675174.jpg)
![NGÂN HÀNG TNHH INDOVINA NGÂN HÀNG TNHH INDOVINA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/ivb-logo-standar-indovinabank-english-copy-01-1694588316.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![WALL STREET ENGLISH WALL STREET ENGLISH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1692775832.png)
![BỆNH VIỆN QUỐC TẾ DOLIFE - CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÍN BỆNH VIỆN QUỐC TẾ DOLIFE - CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÍN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1694352047.jpg)
![Công ty cổ phần đô thị fpt đà nẵng Công ty cổ phần đô thị fpt đà nẵng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2960/logo-fpt-city-vuong-1-300x300-1724082552.png)
![JW Marriott Ha Noi JW Marriott Ha Noi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/th-8-1692581200.jpg)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd. Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/logo-1694850267.png)
![CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM FUGI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM FUGI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/tai-xuong-47-1710503045.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Châu Á AFOTECH Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Châu Á AFOTECH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/micoem-1693464412.png)
![Công ty tnhh Crystal Elegance Textiles Việt Nam Công ty tnhh Crystal Elegance Textiles Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-5-1695486212.png)
![Công Ty Cổ Phần Đầu Tư H&t Việt Nam Công Ty Cổ Phần Đầu Tư H&t Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-70-1696866916.jpg)
![Sedona Suites Ho Chi Minh City Sedona Suites Ho Chi Minh City](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-23t074439572-1700700332.png)
![wyndham grand phú quốc wyndham grand phú quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1700884944.jpg)
![Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-165017-1692265829.jpg)
![HOTEL ACADEMY SAIGON HOTEL ACADEMY SAIGON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/653b33d7e90883-17376016-1702910969.png)
Mô tả công việc
- Providing Food & Beverage Service to customers to experience the best satisfaction.
- Ensure services such as maintaining cleanliness, table setting, customer service, ordering and food setting according to SOP.
- Supervise / direct the work of waiter / waitress to maintain the best service quality.
- Minimize customer complaints by responding promptly to customer complaints and requests.
- Deliver daily briefings and attend other Food and Beverage meetings as required.
- Prepares for service by ensuring the department’s:
• Equipment is clean.
• Requirements for special occasions are ready.
• Outlet is ready for service and guest comfort.
- Carries out effective service by ensuring all ambassadors are aware of their role in:
• Greeting and seating guests.
• Explaining and up-selling daily beverage specials.
• Processing food orders accurately.
• Ensuring payment methods are handled accurately.
• Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly.
• Ensuring the outlet / bar is clean.
- Carry out effective beverage service by ensuring:
• Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by alcohol service regulations
• Converse with guests about beverages, advise, take order and serve.
• Making and presenting cocktails
• Conduct spot checks in the bar to ensure proper pouring, cleanliness and stock control
- Facilitating/ Giảng dạy :
• Support facilitators on preparing all materials, equipment, good ordering for practicing class.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary
- Paying insurance 100% on salary
- Telephone allowance (Conditional)
- Meal per shift allowance (Conditional)
- The monthly service fee bonus is based on the company's revenue.
- 13th month salary bonus
- Bonuses for Major Holidays of the Year
- 12 days of leave per year
- Birthday gifts Hospitality
- English training courses according to the standards of EHL Switzerland.
Yêu cầu công việc
• At least 01 years of related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.
• Good communication and writing skills in English
• Problem solving, motivating, organizational and training abilities.
• Leadership skills
• 4 or 5 star or upscale restaurant experiences are preferred.
Yêu cầu hồ sơ
![HOTEL ACADEMY SAIGON HOTEL ACADEMY SAIGON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/653b33d7e90883-17376016-1702910969.png)
HOTEL ACADEMY SÀI GÒN (VET BY EHL)
Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) là cơ sở được CityLand Education đầu tư bài bản, chuyên nghiệp ngay tại thành phố Hồ Chí Minh hiện đại, năng động, nhằm nâng cao chất lượng nhân sự ngành khách sạn, du lịch đạt chuẩn quốc tế.
CityLand Education là đơn vị đầu tiên của Việt Nam kết hợp với EHL Group - Tập đoàn giáo dục hàng đầu thế giới cung cấp nhân lực toàn cầu với hơn 25.000 nhà lãnh đạo trong ngành hospitality (5 năm liền xếp hạng số 1 thế giới theo QS World Ranking).
Là ngôi trường duy nhất tại Việt Nam đào tạo nghiệp vụ du lịch khách sạn theo mô hình chuẩn Thụy Sĩ - “cái nôi” của ngành quản trị du lịch - khách sạn trên thế giới, tất cả các khóa học tại Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) đều được giảng dạy 100% bằng tiếng Anh và được thẩm định, quản lý chất lượng, cấp bằng bởi EHL Group. Đây là bằng cấp quốc tế có giá trị chuyển tiếp lên bậc học cao hơn tại hệ thống EHL trên toàn cầu.
Học viên của Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) không chỉ được học tập tại môi trường đào tạo chất lượng chuẩn quốc tế mà còn có cơ hội trải nghiệm thực tập tại các khách sạn 5 sao như InterContinental, Regent, Crowne Plaza… giúp học viên có được nền tảng tốt nhất sau khi tốt nghiệp, để trở thành những nhà quản trị du lịch khách sạn chuyên nghiệp trong tương lai.
![](chrome-extension://bpggmmljdiliancllaapiggllnkbjocb/logo/48.png)
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Giám Sát Nhà Hàng là gì?
Giám sát nhà hàng (Restaurant Supervisor) là người quản lý và kiểm soát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra một cách hiệu quả và tuân theo các tiêu chuẩn quy định. Họ có vai trò đảm bảo các hoạt động của nhà hàng được diễn ra một cách bình thường, trơn tru, hiệu quả nhằm mang lại cho khách hàng sự hài lòng khi trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm tại đây.
Mô tả công việc của Giám sát nhà hàng
Công việc của người giám sát nhà hàng thường là người có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng dưới sự hướng dẫn của quản lý hoặc Giám đốc nhà hàng. Cụ thể, họ sẽ cần thực hiện những nhiệm vụ sau đây:
-
Quản lý nhân viên: Giám sát việc tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ hoàn thành nhiệm vụ của họ một cách hiệu quả.
-
Quản lý thực đơn: Đảm bảo rằng thực đơn của nhà hàng được duyệt và triển khai đúng cách. Có thể thay đổi thực đơn theo mùa hoặc yêu cầu của khách hàng.
-
Quản lý kho hàng: Theo dõi và kiểm soát việc lưu trữ thực phẩm và hàng hóa, đảm bảo rằng chúng không bị lãng phí và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
-
Quản lý dịch vụ khách hàng: Đảm bảo rằng nhân viên phục vụ khách hàng một cách lịch lãm và hiệu quả. Giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.
-
Quản lý tài chính: Theo dõi ngân sách, doanh thu và chi phí của nhà hàng, và báo cáo cho quản lý hoặc chủ sở hữu.
-
Đảm bảo tuân thủ quy định: Đảm bảo rằng nhà hàng tuân thủ tất cả các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, sức khỏe và an toàn lao động.
-
Giám sát vận hành hàng ngày: Theo dõi hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra suôn sẻ và không có vấn đề nào xảy ra.
![](chrome-extension://bpggmmljdiliancllaapiggllnkbjocb/logo/48.png)
Giám Sát Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
104-156 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Giám Sát Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Giám Sát Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Giám Sát Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Giám sát nhà hàng
Tuỳ vào quy mô công ty và ngân sách chi trả lương, nhà tuyển dụng có những yêu cầu khác nhau với một Giám sát nhà hàng. Thông thường, ứng viên phải đáp ứng được các tiêu chí như:
Kiến thức chuyên môn
-
Kiến thức về nhà hàng: Giám sát nhà hàng cần có hiểu biết sâu về quản lý nhân sự, điều hành nhà hàng, thực đơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Họ cần hiểu về các khía cạnh của quản lý tài chính, cơ sở vật chất và thương hiệu nhà hàng.
-
Hiểu biết về ngành và sản phẩm: Giám sát nhà hàng cần có kiến thức về ngành nghề mà tổ chức hoạt động trong đó, cũng như hiểu rõ về sản phẩm hoặc dịch vụ mà họ đang bán. Điều này giúp họ hiểu được nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó phát triển các chiến lược bán hàng hiệu quả.
-
Kỹ năng lãnh đạo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lãnh đạo và quản lý nhóm. Họ phải có khả năng hướng dẫn, động viên và phát triển nhân viên bán hàng. Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe và xây dựng mối quan hệ tốt cũng là những yếu tố quan trọng trong việc lãnh đạo nhóm nhân viên.
-
Kỹ năng phân tích và báo cáo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng phân tích dữ liệu bán hàng, đánh giá hiệu quả của các chiến dịch và lập báo cáo về doanh số, doanh thu và các chỉ số kinh doanh khác. Kỹ năng này giúp họ đưa ra quyết định thông minh và điều chỉnh chiến lược nhà hàng.
-
Kiến thức về quy định và luật pháp: Giám sát nhà hàng cần hiểu và tuân thủ các quy định và luật pháp liên quan đến bán hàng, bảo vệ quyền và lợi ích của khách hàng và tổ chức.
-
Kỹ năng quản lý thời gian và ưu tiên công việc: Giám sát nhà hàng phải có khả năng quản lý thời gian hiệu quả, ưu tiên công việc và đảm bảo các mục tiêu bán hàng được đạt được trong thời gian quy định.
Ngoại hình giọng nói
Ngoại hình và giọng nói không phải là yếu tố quyết định quan trọng nhất đối với một Giám sát bán hàng. Tuy nhiên, chúng cũng đóng một vai trò nhất định trong việc tạo ấn tượng đầu tiên và giúp Giám sát nhà hàng thành công trong công việc.
-
Vẻ ngoài gọn gàng, sạch sẽ và chuyên nghiệp.
-
Gương mặt sáng sủa, ưa nhìn.
-
Tóc tai gọn gàng, sạch sẽ.
-
Trang phục phù hợp với môi trường làm việc.
-
Khả năng diễn đạt ý kiến và chỉ thị một cách rõ ràng và lưu loát.
-
Giọng nói của họ nên dễ nghe, không quá nhanh hoặc quá chậm
-
Khả năng truyền đạt thông tin một cách hiệu quả.
Kỹ năng giao tiếp
-
Kỹ năng giao tiếp tổ chức: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp rõ ràng, hiệu quả và tổ chức. Họ phải có khả năng truyền đạt thông tin một cách dễ hiểu và tương tác tốt với khách hàng và nhân viên nhà hàng.
-
Kỹ năng lắng nghe: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lắng nghe và hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Họ phải biết lắng nghe phản hồi từ khách hàng và nhân viên để có thể đưa ra các giải pháp phù hợp và cải thiện hiệu suất nhà hàng.
-
Kỹ năng thuyết phục: Giám sát nhà hàng cần có khả năng thuyết phục và tạo động lực cho nhân viên nhà hàng. Họ phải biết cách truyền đạt giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ và thúc đẩy nhân viên để đạt được mục tiêu bán hàng.
-
Kỹ năng giải quyết xung đột: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giải quyết xung đột và xử lý các tình huống khó khăn trong quá trình bán hàng. Họ phải biết cách đối phó với các tình huống căng thẳng và tìm ra các giải pháp tốt nhất để giải quyết vấn đề.
-
Kỹ năng giao tiếp đa dạng: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp với đa dạng các đối tượng khách hàng và nhân viên. Họ phải biết cách thích ứng với các phong cách giao tiếp khác nhau và tạo môi trường làm việc tích cực và đáng tin cậy.
-
Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh: Trong một số trường hợp, giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc một ngôn ngữ khác để làm việc với khách hàng và đối tác quốc tế.
Kinh nghiệm, kỹ năng khác
-
Đã từng có kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng từ 2 - 4 năm
-
Có khả năng làm việc các thiết bị công nghệ các quy trình quản lý và cung cấp các giải pháp hiểu rõ hơn về quy trình công việc, các vấn đề thường gặp và cách giải quyết chúng.
-
Biết quản lý giúp Giám sát nhà hàng hiểu về cách phân công công việc, theo dõi tiến độ và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên.
-
Biết sử dụng công cụ quản lý thời gian công việc, tính toán để làm việc một cách hiệu quả để tránh mắc các lỗi khi làm việc
-
Có khả năng quản lý thời gian hiệu quả để đáp ứng được tiến độ công việc.
Lộ trình thăng tiến của Giám sát nhà hàng
Mức lương của một Giám sát nhà hàng tại Việt Nam khoảng từ 30 - 50 triệu VND/tháng. Mức lương có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm, vị trí công việc cụ thể, khu vực địa lý và công ty mà bạn làm việc.
Từ 0 - 2 năm đầu tiên: Nhân viên phục vụ
Trong giai đoạn này, bạn sẽ bắt đầu với vị trí Nhân viên phục vụ. Nhiệm vụ chính của Nhân viên phục vụ là nắm bắt quy trình làm việc, tăng cường kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, và hiểu biết về các quy tắc an toàn và vệ sinh nhà hàng. Bạn sẽ học cách thực hiện công việc cụ thể như phục vụ khách, chuẩn bị thực phẩm, làm sạch, và làm theo hướng dẫn của quản lý.
Từ 2 - 4 năm: Trưởng nhóm phục vụ
Với kinh nghiệm và hiểu biết tích lũy sau 2 - 4 năm làm việc, bạn có thể tiến lên vị trí Trưởng nhóm phục vụ. Vai trò của bạn là quản lý một nhóm nhỏ, đảm bảo mọi người thực hiện công việc một cách hiệu quả và chất lượng. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, đàm phán và giải quyết xung đột trong nhóm.
Từ 3 - 5 năm: Quản lý ca
Tiếp đó, bạn có thể tiến lên vị trí Quản lý ca, sau khi tích được 3 - 5 năm kinh nghiệm. Trách nhiệm của bạn sẽ tăng cường quản lý quy trình đặt hàng, kiểm soát lịch trực, và làm việc trực tiếp với quản lý để giải quyết vấn đề.
Từ 5 - 7 năm: Giám sát nhà hàng
Với sự phát triển và tích lũy kinh nghiệm từ 5-7 năm, Quản lý ca có thể thăng chức lên thành Giám sát nhà hàng. Trong vai trò này, họ chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của nhà hàng trong một khu vực nhỏ. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý tổng thể, hiểu biết vững về tài chính và chiến lược kinh doanh nhà hàng.
Từ 7 - 9 năm: Giám đốc nhà hàng
Sau khoảng thời gian này, bạn có thể tiến lên vị trí Giám đốc nhà hàng. Với vai trò này, bạn sẽ đảm nhận trách nhiệm quản lý toàn bộ nhà hàng, đặt kế hoạch chiến lược, và chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh.