![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/tai-xuong-1-1700054702.png)
![Ninja Van Tech Lab Ninja Van Tech Lab](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2023-08-19t222729093-1692458873.png)
![D1 Concepts Corporation D1 Concepts Corporation](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/ld1-1694836887.jpg)
![CÔNG TY CP INNOTEK CÔNG TY CP INNOTEK](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-15-1705339130.png)
![CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/1597998558591-ajinomoto-1693274787.jpg)
![CÔNG TY TNHH HWASEUNG VINA CÔNG TY TNHH HWASEUNG VINA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-19-134649-1692427702.png)
![Công ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Sun Life Việt Nam Công ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Sun Life Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690860691.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN CEO CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN CEO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1696598149.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Alphanam Công ty Cổ phần Đầu tư Alphanam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/pppppp-1694161836.jpg)
![CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHÍNH XÁC ĐẠI NAM PHÁT CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHÍNH XÁC ĐẠI NAM PHÁT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1706349636.png)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![One Mount Group One Mount Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/1635392890148-ybox-avatar-1692432307.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sunhouse Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sunhouse](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694572049.png)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công ty TNHH AB Beauty World Công ty TNHH AB Beauty World](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-7-1694338177.png)
![CÔNG TY TNHH Y TẾ VIỆT TIẾN CÔNG TY TNHH Y TẾ VIỆT TIẾN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-70-1696433714.png)
![Công ty TNHH Giá Kho Group Công ty TNHH Giá Kho Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1692551909.jpg)
![Công Ty TNHH Dịch Vụ Sửa Chữa Điện Thoại Vui Công Ty TNHH Dịch Vụ Sửa Chữa Điện Thoại Vui](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-15-1696256243.png)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công ty Cổ Phần CANIFA Công ty Cổ Phần CANIFA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1692696851.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sunhouse Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sunhouse](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694572049.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THÀNH THÀNH CÔNG - BIÊN HÒA CÔNG TY CỔ PHẦN THÀNH THÀNH CÔNG - BIÊN HÒA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690796624.png)
![Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại An Tâm Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại An Tâm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/97/y1-1698808106.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ K&G VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ K&G VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/logo-kg-1692287717.png)
![Công ty cổ phần Kềm Nghĩa Công ty cổ phần Kềm Nghĩa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/logo-1-1694225129.jpg)
![Công ty CP Thương mại & dịch vụ Juno Công ty CP Thương mại & dịch vụ Juno](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/47/download-10-1697095253.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU CẦU NỐI VIỆT CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU CẦU NỐI VIỆT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1693573759.jpg)
![Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks) Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-starbucks-1692194445.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC) Công Ty Cổ Phần Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1672295880700-download-3-1696006173.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-7-1694356799.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-7-1694356799.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang Gen Group Công Ty Cổ Phần Thời Trang Gen Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1702737177.png)
![Công ty Cổ phần Thời trang CHANCOS Công ty Cổ phần Thời trang CHANCOS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-42-1694265017.png)
![CÔNG TY CP TMDV TACO VIỆT NAM CÔNG TY CP TMDV TACO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-36-1694181905.png)
![Công ty TNHH Dalat Hasfarm Công ty TNHH Dalat Hasfarm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/logo-footer-1695903367.png)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/2-1698308943.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công Ty TNHH Dịch Vụ Divina Công Ty TNHH Dịch Vụ Divina](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2-1694267998.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![TẬP ĐOÀN CENTRAL RETAIL VIỆT NAM TẬP ĐOÀN CENTRAL RETAIL VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1693365952.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ EB (Đại Siêu Thị GO! (Big C Việt Nam)) CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ EB (Đại Siêu Thị GO! (Big C Việt Nam))](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/95/tai-xuong-23-1719821171.png)
![Công ty cổ phần BW JAPAN Công ty cổ phần BW JAPAN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-8-1694416925.png)
![CÔNG TY CP TORAGON HE CÔNG TY CP TORAGON HE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-101904-1692242356.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694574039.png)
![Công Ty Cổ Phần Vua Nệm Công Ty Cổ Phần Vua Nệm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/img000000012674-1692686501.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/images-1698653849.png)
![Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1-1694334486.jpg)
![Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1-1694334486.jpg)
![CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN AEON FANTASY VIỆT NAM CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN AEON FANTASY VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-58-1702054161.png)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/2-1698308943.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/2-1698308943.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Anh Phát Petro Công Ty Cổ Phần Anh Phát Petro](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-23-1716909751.png)
![CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BLUE OCEAN- THẾ GIỚI SKINFOOD CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BLUE OCEAN- THẾ GIỚI SKINFOOD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1695995984.png)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/2-1698308943.jpg)
![Công Ty TNHH Ilaby Việt Nam Công Ty TNHH Ilaby Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-82-1696997466.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/chien-luco-marketing-cua-nutifood-1694162588.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart) Công ty TNHH MTV Hội Nhập Phát Triển Đông Hưng (Siêu thị Aeon Citimart)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-57-1697728630.jpg)
![Công ty TNHH Bình Việt Đức (BIVID) Công ty TNHH Bình Việt Đức (BIVID)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1692695388.jpg)
![CÔNG TY TNHH TMDV THE BANNED COFFEE CÔNG TY TNHH TMDV THE BANNED COFFEE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2024-01-12-154616-1705049236.png)
![Công Ty TNHH Một Thành Viên Vật Liệu Và Xây Dựng Vạn Tường Công Ty TNHH Một Thành Viên Vật Liệu Và Xây Dựng Vạn Tường](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/516/logo-1704722515.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ K&G VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ K&G VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/logo-kg-1692287717.png)
![CRC Sports & Lifestyle Việt Nam CRC Sports & Lifestyle Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/viy1636817704-1697095387.png)
![Park Hyatt Saigon Park Hyatt Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-2-1704124340.png)
![Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-7-1694356799.png)
![Công ty Cổ phần Mỹ phẩm Quốc tế Thùy Dung Công ty Cổ phần Mỹ phẩm Quốc tế Thùy Dung](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1692544020.png)
![Công Ty Cổ Phần Vàng Bạc Đá Quý Phú Nhuận Công Ty Cổ Phần Vàng Bạc Đá Quý Phú Nhuận](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690795958.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang Lady Công Ty TNHH Thời Trang Lady](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1697806787.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1695439577.png)
Mô tả công việc
1.The Pizza Company Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông
2. The Pizza Company Vincom Royal City, Thanh Xuân
3. The Pizza Company Tân Mai, Hoàng Mai
- Quản lý điều phối toàn bộ hoạt động của cửa hàng trong ca làm việc.
- Quản lý về nhân sự và hàng hóa của cửa hàng.
- Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.
- Kiểm soát và bảo quản tài sản, trang thiết bị của cửa hàng.
- Kiểm soát chi phí: lương, thất thoát, hủy hàng, các chi phí trong cửa hàng.
- Đảm bảo hiệu quả làm việc của nhân viên, và các quy chuẩn, qui trình vận hành được tuân thủ.
- Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng.
- Duy trì sự kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và an ninh của cửa hàng.
- Tuyển dụng và đào tạo/huấn luyện Nhân viên.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên.
- Có kinh nghiệm ít nhất 01 năm ở vị trí Quản lý nhà hàng/Giám sát tương đương; ưu tiên những nhà hàng dạng chuỗi trong ngành F&B.
- Kỹ năng xử lý tình huống & giải quyết vấn đề nhanh, kỹ năng giao tiếp / truyền đạt thông tin tốt.
- Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin, năng động, cầu tiến, có tinh thần trách nhiệm & chịu được áp lực cao trong công việc.
- Vi tính văn phòng cơ bản.
- Ưu tiên biết Tiếng Anh.
- Có định hướng gắn bó lâu dài.
Quyền lợi được hưởng
- Mức Lương hấp dẫn theo năng lực;
- Thưởng Tháng 13 và Thưởng KPI năm, thưởng kết quả công việc tháng.
- Các chế độ BHXH, BHYT, ngày nghỉ phép năm theo quy định của Luật Lao Động và quy định công ty.
- Thường xuyên tham gia các khóa đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, nâng cao kỹ năng chuyên môn.
- Tham dự hoạt động tập thể hàng năm: Outing day, Family Day, Olympic Day, Team Building
- Môi trường làm việc trẻ, năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
![CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1695439577.png)
QSR Việt Nam được thành lập từ năm 2013, là nơi mang đến những trải nghiệm văn hoá ẩm thực đa dạng cho Khách Hàng. Hiện đang kinh doanh các thương hiệu nổi tiếng như: The Pizza Company, Swensen's, Dairy Queen, The Coffee Club, Chang, Aka House... QSR Việt Nam là một trong những công ty hàng đầu về kinh doanh chuỗi nhà hàng với gần 150 nhà hàng của 9 thương hiệu nổi tiếng đang có mặt trên khắp cả nước như The Pizza Company, Kem Dairy Queen, DQ Grill &Chill, Kem Swensen’s, B-Dubs, Aka House, Holy Crab, Chang và The Coffee Club.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.