Nafoods ★ 2.5

Mô tả Công việc

Triển khai chiến lược kinh doanh, kế hoạch AOP/FC của bộ phận R&D dựa vào sự hiểu biết thị trường, có năng lực phản biện/đóng góp cho AOP/FC của các bộ phận liên quan.

Triển khai Kế hoạch hành động (KHHĐ), phân công việc thực hiện KHHĐ của bộ phận R&D và Partner liên quan nhằm đạt mục tiêu KPI.

Tổ chức triển khai, dẫn dắt và kiểm soát, đánh giá thực hiện. Ra quyết định và giải pháp nhắm đến hoàn thành các mục tiêu của bộ phận R&D đúng thời gian kế hoạch.

Các công việc cụ thể:

- Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm hiện có của các dòng sản phẩm juice, IQF, sấy.

- Thực hiện lên kế hoạch nghiên cứu, kế hoạch thử nghiệm, phát triển sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm theo chỉ đạo cấp trên.

- Thu thập, đánh giá, lựa chọn nguyên liệu đầu vào đáp ứng yêu cầu chất lượng nghiên cứu sản phẩm nước ép, IQF, Sấy.

- Tạo mẫu sản phẩm cung cấp cho sale chào mẫu khách hàng.

- Chuẩn bị mẫu và gửi mẫu các sản phẩm mới.

- Định hình công thức, thông số sản phẩm mẫu, tạo mẫu, test cảm quan các mẫu sản phẩm.

- Thực hiện đánh giá chất lượng sản phẩm khi thay đổi công nghệ, thiết bị.

- Thiết lập tài liệu đáp ứng chuyển giao sản xuất hiệu quả và đáp ứng hệ thống quản lý chất lượng

- Thực hiện Cải tiến chất lượng sản phẩm hiện có, giảm chi phí nếu có

- Đánh giá, xác định shelflife sản phẩm, thực hiện Validation sản phẩm.

- Lập và triển khai thử nghiệm mới khi thay đổi nguyên liệu, qui trình, tiêu chuẩn sản phẩm

- Chuyển giao, hướng dẫn, giám sát triển khai sản phẩm mới từ 1-2 lần / sản phẩm

- Sử dụng năng lực lãnh đạo nhằm dẫn dắt team, phối hợp với khác hàng để thực hiện các hạng mục công việc theo KHHĐ để đạt mục tiêu của bộ phận R&D.

Thực hiện các công việc được phân công khác theo sự chỉ đạo của Giám đốc R&D

Yêu Cầu Công Việc

Tốt nghiệp đại học, huyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa, sinh học. Ưu tiên các ứng viên đã có kinh nghiệm quản lý, trưởng nhóm trên 5 năm

Các kiến thức cơ bản cần có:

- Có kiến thức chuyên môn về công nghệ thực phẩm chung và kiến thức về công nghệ sản xuất các nhóm sản phẩm phụ trách: sản phẩm nước ép trái cây/nước giải khát, puree, trái cây sấy

- Có kiến thức cơ sở về luật ATTP, các quy định nghị định liên quan đến yêu cầu chất lượng thực phẩm

- Có kiến thức cơ sở về máy móc, thiết bị sản xuất các nhóm sản phẩm phụ trách: sản phẩm nước ép trái cây/nước giải khát, puree, trái cây sấy

Các Kỹ năng chuyên môn cần có:

- Nắm được tiêu chuẩn sản phẩm, tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình công nghệ sản xuất các nhóm sản phẩm phụ trách: sản phẩm nước ép trái cây/nước giải khát, puree, trái cây sấy

Năng lực lãnh đạo: kỹ năng quản lý kết quả công việc, kỹ năng phát triển nhân viên, kỹ năng ra quyết định và giải quyết vấn đề

Kỹ năng ngoại ngữ: Tiếng anh giao tiếp

Khả năng chịu được áp lực công việc cao.