Trải Nghiệm Toàn Cầu

Mô tả công việc:
1. Triển khai kế hoạch, chiến lược vận hành, phát triển Nhà hàng
2. Triển khai kế hoạch kinh doanh, tiếp thị
3. Giám sát, theo dõi chính sách, đào tạo & phát triển nhân sự nhà hàng
4. Điều hành hoạt động kinh doanh tại nhà hàng
5. Xây dựng và duy trì sự tuân thủ công tác quản trị, vận hành hệ thốngYêu cầu công việc:
- Bằng cấp tối thiểu: cao đẳng chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Kinh tế hoặc các lĩnh vực liên quan.
- Kiến thức chuyên ngành: Hiểu biết sâu về quản trị vận hành nhà hàng, chiến lược kinh doanh, tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả hoạt động.
- Kiến thức về quản lý tài chính: Am hiểu các chỉ số tài chính, phân tích doanh thu, chi phí, và lợi nhuận.
- Kiến thức về quản lý nhân sự: Các nguyên tắc lãnh đạo, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
- Kiến thức về pháp lý và an toàn thực phẩm
- Chứng chỉ đào tạo quản lý tài chính, quản lý nhân sự (nếu có)
Kinh nghiệm làm việc:
- Ít nhất 5-7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận hành nhà hàng hoặc ngành dịch vụ tương tự.
- Kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi nhà hàng, hệ thống nhà hàng quy mô lớn là một lợi thế.
- Quản lý vận hành: Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bao gồm các lĩnh vực như nhân sự, tài chính, sản phẩm và dịch vụ khách hàng.
- Phát triển sản phẩm và menu: Có kinh nghiệm trong việc nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm/dịch vụ, từ menu cho đến các quy trình vận hành.
- Xây dựng và triển khai chiến lược kinh doanh: Kinh nghiệm xây dựng và thực hiện các chiến lược tăng trưởng và phát triển cho hệ thống nhà hàng.
- Quản lý quy trình: Thiết lập và tối ưu hóa quy trình vận hành trong nhà hàng, đảm bảo sự tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định.
- Lãnh đạo đội ngũ lớn
- Quản lý tài chính: Kinh nghiệm giám sát, phân bổ ngân sách, kiểm soát chi phí và đảm bảo hiệu quả tài chính cho nhà hàng.
- Đào tạo và phát triển nhân sự: Có kinh nghiệm thiết kế các chương trình đào tạo và phát triển đội ngũ, nâng cao năng lực làm việc của nhân viên.
- Quản lý mối quan hệ đối tác và khách hàng: Xây dựng và duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp, đối tác và khách hàng, giải quyết khiếu nại và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
- Kỹ năng lãnh đạo
- Kỹ năng quản lý tài chính: Quản lý ngân sách, phân tích và tối ưu hóa chi phí, kiểm soát lợi nhuận và doanh thu.
- Kỹ năng giao tiếp và đàm phán
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Kỹ năng tổ chức và lên kế hoạch
- Kỹ năng sử dụng phần mềm quản lý: Thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng, CRM, và phần mềm kế toán.
- Tinh thần làm việc nhóm
- Khả năng làm việc dưới áp lực
- Tính chủ động và sáng tạo
- Sẵn sàng đi công tác
- Khả năng ra quyết định
- Quản lý chất lượng
- Khả năng đánh giá và cải tiến hiệu suất
- Khả năng phát triển chiến lược dài hạn- Thu nhập cạnh tranh - Thỏa thuận theo năng lực.
- BHSK cá nhân và người thân.
- Hỗ trợ bữa ăn ca, phí gửi xe, công tác phí khi đi tỉnh.
- Môi trường chuyên nghiệp - sáng tạo - cơ hội thăng tiến rõ ràng.