Mô tả công việc
1. Làm việc theo sự sắp xếp của Bếp trưởng và Bếp phó.
2. Kiểm tra, chuẩn bị các khâu cần thiết trước khi nhận ca và giao ca: nguyên liệu, dụng cụ, quầy buffet,…
3. Trực tiếp chế biến món ăn theo chuyên môn theo đúng quy trình đảm bảo VSATTP và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn
4. Hàng ngày kiểm tra tình hình bán, sử dụng các mặt hàng, nguyên liệu để báo cáo cấp trên để có kế hoạch tiếp tục sử dụng hoặc làm thêm, mua thêm.
5. Thực hiện bảo quản nguyên liệu chế biến đúng quy định, tránh lãng phí tiêu hao
6. Sử dụng, bảo quản tốt thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp
7. Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc và trước khi bàn giao cho ca sau.
8. Thường xuyên kiểm tra kho gas, các vị trí cầu dao điện,… đảm bảo an toàn
9. Giám sát, điều phối công việc các vị trí trong ca, hỗ trợ các vị trí khi cần để đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ công việc.
10. Phối hợp cùng bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.
11. Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch.
12. Báo cáo công việc hàng ngày cho bếp phó/bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cứng + phụ cấp cơm 40.000 đồng/ca + thưởng hiệu hiệu quả công việc + thưởng khác theo quy định Công ty
- Các chế độ và quyền lợi bảo hiểm theo quy định Nhà nước và Công ty
- Thương tháng 13
- Thưởng Lễ, Tết
- Khám sức khỏe định kỳ, các hoạt hoạt vui chơi, gắn kết, phát triển đội nhóm
- Được hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ chuyên môn
- Môi trường làm việc tiêu chuẩn khách sạn 3-4 sao
Yêu cầu công việc
1. Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các nhà hàng khách sạn 4*-5*
2. Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt
3. Ham học hỏi, tinh thần làm việc nhóm tốt
4. Làm việc theo ca
Yêu cầu hồ sơ
Đại Siêu Thị GO! (Big C Việt Nam) là một chuỗi siêu thị của Tập đoàn Central Group. Các siêu thị của Big C được điều hành ở nhiều quốc gia trong Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, Thái Lan và Lào. Công ty thành lập và mở siêu thị đầu tiên tại Bangkok, Thái Lan năm 1994 và phát triển mạnh mẽ từ đó. Tại Việt Nam, Big C đã mở rộng hoạt động tại nhiều khu vực và trở thành một trong những chuỗi siêu thị phổ biến nhất ở đây. Ngoài bán lẻ, công ty cũng cung cấp các dịch vụ cho khách hàng như bảo hành và sửa chữa sản phẩm.
Kể từ tháng 12/2020, 5 Đại siêu thị Big C sẽ được tiến hành đổi tên thương hiệu thành Đại siêu thị GO! với thời gian dự kiến sẽ hoàn thành vào đầu tháng 01/2021. Sau đó các Đại siêu thị còn lại của tập đoàn sẽ được thay đổi hoàn toàn với tên thương hiệu mới là Đại siêu thị GO!.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chính sách bảo hiểm như : BHYT, BHXH, BHTN
- Bảo hiểm Tai nạn 24/24
Các hoạt động ngoại khóa
- Liên hoan tập thể
- Dã ngoại
- Team-building
- Tổ chức các hoạt động như dã ngoại, picnic, tham quan, du lịch, giải trí
- Tổ chức các buổi biểu diễn văn nghệ, cuộc thi tài năng để thể hiện sự sáng tạo và tài năng của nhân viên
Lịch sử thành lập
- Năm 1993, Tập đoàn Central Group thành lập công ty Tam Muội.
- Năm 1994, Mở siêu thị Big C đầu tiên tại Bangkok, Thái Lan.
- Năm 1998, Big C mở rộng hoạt động tại Lào và Việt Nam. Mở siêu thị Big C đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- Năm 2010, Tập đoàn Casino trở thành chủ sở hữu của Big C.
- Năm 2016, Big C Việt Nam gia nhập Tập đoàn Central Group Thái Lan.
- Năm 2018, Central Group mua lại 49% cổ phần của Casino, trở thành chủ sở hữu đa số của Big C.
- Năm 2019, Big C Thăng Long ra mắt ngày 6/12 tại Hà Nội với quy mô lớn nhất Việt Nam.
- Năm 2023, Big C Thăng Long tổ chức sự kiện giới thiệu thực phẩm từ Canada tại cửa hàng vào ngày 28/7/2023
Mission
Điểm đến của người tiêu dùng và là nhà bán lẻ tốt nhất làm hài lòng quý khách hàng.
Review Đại Siêu Thị GO! (Big C Việt Nam)
Môi trường làm việc ổn, có thể xoay ca, đồng nghiệp hòa đồng, cần tăng thưởng (IT)
Văn phòng rộng rãi, môi trường yên bình, phù hợp người thích sự ổn định, đồng nghiệp vui vẻ (IT)
Nơi làm việc tốt môi trường hòa đồng, quản lý quan tâm nhân viên, cung cấp bữa trưa (ID)