Regent Phú Quốc

Kiên Giang

100 - 200 nhân viên

https://phuquoc.regenthotels...

Nhà hàng / Khách sạn

Đã xác minh

Tổng quan

Review

155

Việc làm

152

Mức lương

Phỏng vấn

Mã số thuế

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Regent Phú Quốc

Du lịch, khách sạn

4 đang tuyển

Tài chính - Kế toán

2 đang tuyển

Công nghệ thông tin

2 đang tuyển

Nhân sự

1 đang tuyển

Việc làm Regent Phú Quốc

Cập nhật 13/03/2025 13:40

Lọc kết quả tìm kiếm của bạn theo tên việc làm, địa điểm.

Tìm thấy 8 việc làm đang tuyển dụng

Chef de Partie (Oku)- Tổ Trưởng Bếp Nhà Hàng Oku

Regent Phú Quốc

155 việc làm 2 lượt xem

Thông tin cơ bản

Mức lương: Thỏa thuận

Chức vụ: Trưởng Ca/ Giám Sát

Ngày đăng tuyển: 12/03/2025

Hạn nộp hồ sơ: 31/03/2025

Hình thức: Làm theo ca

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Số lượng: 1

Giới tính: Không yêu cầu

Nghề nghiệp

Đầu bếp

Ngành

Thực phẩm & Đồ uống

Địa điểm làm việc

- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Mô tả công việc

As Oku Chef de Partie, you will be responsible for assisting the Sous Chef/Chef de Cuisine in providing supervision for the A la Carte Food Offering for our Regent Guests. Maintained at all times with the standard quality requirements, stock management and techniques. Monitor and control the food quality, setup/ presentation and timely delivery of the dishes in Oku restaurant.
The Chef de Partie’s mission is to take full responsibility for the food quality & presentation of the Oku restaurant’s dishes and on demand to assist other areas of the culinary operation.
Supervise his kitchen section and cooperate with the other sections within the kitchen
Ensure plating guides are up to date and distributed appropriately.
Ensure that all plating guides are followed according to set dish description, cooking method and presentation image.
Solid Leadership and Organizational Skills will help you to provide direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards as part of your daily focus to help maintain Operational Excellence
You will always lead your team by example in a healthy work environment to provide our Guests with uniquely Regent moments
In the absence of the Sous Chef / Chef de Cuisine, you will always support the team to immerse our Guests in rich food experiences leaving lasting Impressions by bringing Regents Taste Gallery Philosophy to life on a plate
In absence of Sous Chef/Chef de Cuisine you will conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are met in line with Regents Taste Gallery Philosophy
You will Assists the Sous Chef /Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in your section comply with Company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards
Ensures that all dishes from your section are prepared consistently and in accordance to Regents Taste Gallery Recipe standards
Curiosity to Explore – Constantly drive yourself to help create WOW Moments of surprise and delight for our Guests
Flexibility to work across different sections of the kitchen as per your skills set and the business needs.
Provide a high level of our Culinary Offerings, which reflect the Guests needs, and Sense of Occasion
Work in conjunction with the Sous Chef/Chef de Cuisine and support all Food Promotions and create uniquely memorable Regent Moments
Ensure that all goods/ingredients received are up to the required standard for food production while still focusing on all Relevant Costs and Expenses
To work directly with all support departments, Engineering, Stewarding and Hygiene for the maintenance of the Hotels Fire Life Safety Program, Maintenance of all Equipment and Hygiene Program to the highest Regent standard.

Quyền lợi được hưởng

Appealing remuneration including service charge as revenue (100% salary and service charge during probation period)
20 annual leaves, 02 day-off per week
Relocation, repatriation, and home leave allowance
Accommodation, uniforms, transportation, and meals are provided
International working environment
Insurance as labor law
Healthcare insurance for personnel and for the family
24/7 accident insurance
Other benefits will be discussed during the interview

Yêu cầu công việc

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
5 years minimum in five-star hotel or fine dining restaurant.
2Years previous experience in same position
Working with multi-cultural teams
Be aware of all Health, Safety and Fire regulations and abide by their terms
Maintain high standards of personal hygiene at all times
Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment
Ensure that full uniform is worn at all times
Support and adhere to the equal opportunities policy of the company
Fluent in English

Yêu cầu hồ sơ

Kindly send your CV to our email: recruitment.regentpq(at sign)ihg.com
Phone: 02973 88 0000/Hotline: 0919 290 709 (HR Department)

Khu vực

Kiên Giang - Việc làm tại Kiên Giang

Báo cáo

Regent Phú Quốc Xem trang công ty

Quy mô:

100 - 200 nhân viên

Địa điểm:

Với di sản gần nửa thế kỷ hoạt động trong lĩnh vực khách sạn hạng sang của thương hiệu, Regent Phú Quốc là định nghĩa mới về chuẩn nghỉ dưỡng biển xa hoa tại Việt Nam. Nép mình trên bãi cát trắng mịn của Bãi Trường, khu nghỉ dưỡng toàn phòng suite và biệt thự này chính là thiên đường bình yên đang chờ dấu chân khám phá của những lữ khách sành sỏi nhất.

Regent Phú Quốc

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Regent Phú Quốc

Việc làm Regent Phú Quốc

Mô tả công việc

Quyền lợi được hưởng

Yêu cầu công việc

Yêu cầu hồ sơ

Những nghề phổ biến tại Regent Phú Quốc

Bạn làm việc tại Regent Phú Quốc? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Regent Phú Quốc