Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Tư vấn/tham mưu về các thực phẩm sử dụng phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng và tính chất hao hụt của món ăn.
- Thông qua các đợt kiểm tra, đánh giá, phản hồi của khách hàng để điều chỉnh thực đơn phù hợp theo yêu cầu của khách hàng.
- Xây dựng hao hụt thực tế từ định lượng sống, chín của các món ăn.
- Kiểm tra tiêu chuẩn thực đơn kết hợp, xây dựng món ăn theo mùa.
- Phát triển món mới (có công thức) cho các canteen để hỗ trợ các bếp trưởng quản lý: Món mới hoàn toàn, từ bếp này sang bếp khác.
Yêu cầu công việc
- Khả năng giao tiếp tốt
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm về menu
- Kỹ năng máy tính tốt
- Tốt nghiệp khoa công nghệ thực phẩm
Quyền lợi
Chế độ Bảo hiểm cho NLĐ đầy đủ
Hỗ trợ tiền ăn trưa 50k/ bữa , hỗ trợ điện thoại 200k/ tháng
Thưởng KPI, Thưởng ngày nghỉ lễ tết , thưởng lương tháng 13 .
Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-21 02:05:03
Được thành lập từ tháng 1 năm 2005, sau hơn 10 năm hình thành và phát triển, TRISTAR với 3 đơn vị thành viên trực thuộc (Ba Sao, Trống Đồng, F&B) Trong đó phải kể đến “Công ty TNHH dịch vụ ăn uống Ba Sao” đã và đang ngày càng khẳng định được tên tuổi là một trong những Công ty hàng đầu miền Bắc và của cả nước về lĩnh vực cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp và nhà hàng. Ba Sao tự hào là đối tác tin cậy cung cấp hơn 100.000 suất ăn mỗi ngày cho các doanh nghiệp, tập đoàn lớn của thế giới đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau như: Nhật Bản, Châu Âu, Hàn Quốc, Đài Loan… với các thương hiệu danh tiếng như: Honda, Yamaha, Panasonic, Hoya, Samsung, Microsoft, Inax…
Với quy mô ngày càng lớn mạnh và phát triển không ngừng, Công ty TNHH Dịch vụ ăn uống Ba Sao đang triển khai hoạt động tuyển dụng nhân sự với mức thu nhập cùng cơ hội phát triển nghề nghiệp hấp dẫn. Ba Sao mong muốn tìm kiếm những nhân sự có năng lực, tham vọng và tinh thần làm việc tốt để có thể bổ sung vào đội ngũ làm việc chuyên nghiệp của mình, cùng nhau phát triển và đạt được những mục tiêu đề ra. Hãy ra nhập gia đình nhân sự Ba Sao để cùng nhau thực hiện tôn chỉ “Tận tâm phục vụ khách hàng, hết lòng vì món ăn ngon"
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Chuyên gia dinh dưỡng là gì?
Chuyên gia dinh dưỡng là người tư vấn cho mọi người về các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng hàng ngày, giải thích cho mọi người hiểu rõ tác động của các loại thực phẩm đối với sức khỏe của con người.
Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng còn được hiểu là chuyên gia trong ngành y tế, công việc chính là xác định và điều trị rối loạn dinh dưỡng liên quan đến bệnh lý. Đồng thời tiến hành liệu pháp điều trị dinh dưỡng như thiết kế chế độ nuôi dưỡng bằng ống sonde hoặc giảm thiểu tác động suy mòn do ung thư gây ra. Bên cạnh đó những công việc như Bác sĩ, điều dưỡng viên... cũng thường đảm nhận những công việc tương tự.
Mô tả công việc của chuyên gia dinh dưỡng
Tư vấn và lập kế hoạch dinh dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng làm việc với khách hàng để hiểu rõ nhu cầu, thói quen ăn uống, tình trạng sức khỏe hiện tại và mục tiêu dinh dưỡng của họ. Dựa trên thông tin này, chuyên gia sẽ xây dựng một kế hoạch ăn uống cá nhân hóa, bao gồm các loại thực phẩm, lượng calo, và dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ sức khỏe và đạt được mục tiêu, chẳng hạn như giảm cân, tăng cường sức khỏe thể chất, hoặc quản lý các bệnh lý như tiểu đường, cao huyết áp.
Giáo dục và hướng dẫn về dinh dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng đóng vai trò là người cung cấp kiến thức cho khách hàng về các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản, lợi ích của các nhóm thực phẩm, cách đọc nhãn thực phẩm, và làm thế nào để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Họ cũng giúp khách hàng hiểu được mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tổng thể, từ đó khuyến khích và hỗ trợ họ thực hiện những thay đổi tích cực trong lối sống.
Theo dõi và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng
Sau khi kế hoạch dinh dưỡng được thực hiện, chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên theo dõi sự tiến triển của khách hàng, đánh giá hiệu quả của chế độ ăn uống và lối sống mới. Dựa trên các phản hồi và kết quả đo lường như cân nặng, mức đường huyết, hoặc tình trạng sức khỏe tổng quát, chuyên gia sẽ thực hiện các điều chỉnh cần thiết trong chế độ ăn để đảm bảo mục tiêu dinh dưỡng được duy trì và cải thiện.
Chuyên gia dinh dưỡng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
91 - 130 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Chuyên gia dinh dưỡng
Tìm hiểu cách trở thành Chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Chuyên gia dinh dưỡng?
Yêu cầu tuyển dụng chuyên gia dinh dưỡng
Yêu cầu bằng cấp và kiến thức chuyên môn
Hiểu rõ những nội dung cơ bản về cấu tạo, hoạt động và chức năng của cơ thể con người trong trạng thái bình thường và bệnh lý.
- Có kiến thức chuyên môn vững vàng: Đây là một trong những yêu cầu quan trọng, đặc biệt là với nhân sự ngành y tế. Bởi vì họ là những người có quyết định đến sức khỏe của người bệnh. Nếu một người có kiến thức chuyên môn vững vàng, sẽ nhanh chóng chẩn đoán bệnh và đưa ra phương pháp trị bệnh hợp lý, tránh một vài tình huống xấu không mong muốn xảy ra.
- Kỹ năng, nghiệp vụ thành thạo: Để trở thành chuyên gia dinh dưỡng bạn cần có kỹ năng, nghiệp vụ thành thạo. Điều này sẽ giúp quá trình khám, chữa khách hàngh chóng và chính xác. Để có được yếu tố này, bạn cần phải chăm chỉ rèn luyện, thực hành trong suốt quá trình học.
Yêu cầu về kỹ năng
- Kỹ năng giao tiếp: Chuyên viên dinh dưỡng cần có kỹ năng giao tiếp hiệu quả để truyền đạt những kiến thức phức tạp về dinh dưỡng một cách dễ hiểu và thuyết phục đối với mọi đối tượng khách hàng. Khả năng lắng nghe cũng rất quan trọng, giúp nắm bắt được nhu cầu, mong muốn và các vấn đề mà khách hàng gặp phải. Từ đó, có thể đưa ra những lời khuyên cụ thể và phù hợp với từng người.
-
Kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề: Chuyên viên dinh dưỡng cần có khả năng phân tích thông tin y tế và dinh dưỡng của khách hàng một cách chính xác để xem xét các chỉ số cơ thể, kết quả xét nghiệm, lịch sử bệnh lý để đánh giá tình trạng sức khỏe hiện tại và nhu cầu dinh dưỡng cụ thể. Đồng thời, bạn cần giải quyết các vấn đề phức tạp liên quan đến chế độ ăn uống, như xây dựng các kế hoạch ăn uống đáp ứng được những yêu cầu đặc biệt hoặc hạn chế của khách hàng.
-
Kỹ năng tư vấn và hướng dẫn: Chuyên viên dinh dưỡng cần thiết kế các kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóa dựa trên nhu cầu và mục tiêu của từng khách hàng, đồng thời hướng dẫn khách hàng áp dụng những khuyến nghị này vào cuộc sống hàng ngày. Bạn cũng phải có khả năng động viên và hỗ trợ khách hàng vượt qua những khó khăn khi thay đổi thói quen ăn uống và lối sống, giúp họ duy trì những thay đổi tích cực trong dài hạn.
Các yêu cầu khác
- Khả năng làm việc với công nghệ: Trong thời đại công nghệ, chuyên viên dinh dưỡng cần biết sử dụng các công cụ và phần mềm hỗ trợ quản lý dinh dưỡng, theo dõi sức khỏe, và cập nhật thông tin dinh dưỡng mới nhất. Bạn cần nắm vững cách sử dụng các ứng dụng này để cải thiện hiệu quả công việc và cung cấp dịch vụ tốt hơn cho khách hàng. Đồng thời, việc cập nhật kiến thức và thông tin qua các nguồn tài liệu trực tuyến cũng là một kỹ năng cần thiết để họ luôn bắt kịp với những tiến bộ mới trong lĩnh vực dinh dưỡng.
-
Tính kiên nhẫn và đồng cảm: Công việc của chuyên viên dinh dưỡng không chỉ đòi hỏi kỹ năng chuyên môn mà còn cần có tính kiên nhẫn và khả năng đồng cảm. Họ phải đối mặt với những khách hàng có thói quen ăn uống đã hình thành từ lâu và cần thời gian để thay đổi. Sự kiên nhẫn và khả năng đặt mình vào vị trí của khách hàng sẽ giúp họ hiểu rõ hơn những khó khăn mà khách hàng gặp phải, từ đó cung cấp hỗ trợ tinh thần hiệu quả.
-
Khả năng thích ứng và linh hoạt: Mỗi khách hàng đều có những nhu cầu và hoàn cảnh khác nhau, vì vậy chuyên viên dinh dưỡng cần có khả năng thích ứng và linh hoạt trong cách tiếp cận. Họ phải sẵn sàng điều chỉnh kế hoạch dinh dưỡng và phương pháp tư vấn dựa trên phản hồi từ khách hàng và các thay đổi trong tình trạng sức khỏe.
Lộ trình thăng tiến của chuyên gia dinh dưỡng
| Kinh nghiệm | Vị trí | Mức lương |
| 0 - 3 năm | Nhân viên tư vấn dinh dưỡng | 5 - 10 triệu/tháng |
| 3 - 5 năm | Chuyên gia dinh dưỡng | 10 - 20 triệu/tháng |
| 5 - 8 năm | Trưởng phòng dinh dưỡng | 15 - 30 triệu/tháng |
| 8 - 12 năm | Giám đốc dinh dưỡng | 25 - 35 triệu/tháng |
Mức lương trung bình của chuyên gia dinh dưỡng và các ngành liên quan
- Chuyên gia dinh dưỡng 10.000.000 - 30.000.000 VNĐ ( 1 tháng)
- Điều dưỡng chăm sóc người cao tuổi 10.000.000 - 20.000.000 ( 1 tháng)
1. Nhân viên tư vấn dinh dưỡng
Mức lương: 5 - 10 triệu/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 0 - 3 năm đầu tiên
Nhân viên tư vấn dinh dưỡng được xem là giai đoạn khởi đầu trong sự nghiệp của một chuyên viên dinh dưỡng. Ở vị trí này, nhân viên tư vấn dinh dưỡng có cơ hội tiếp cận và làm quen với công việc liên quan đến dinh dưỡng, như cung cấp các lời khuyên cơ bản, hỗ trợ khách hàng trong việc lên kế hoạch ăn uống và theo dõi tiến trình của họ. Giai đoạn này giúp bạn tích lũy kinh nghiệm, phát triển các kỹ năng giao tiếp, phân tích và quản lý thời gian cần thiết để tiến xa hơn trong sự nghiệp. Cơ hội việc làm nhân viên tư vấn dinh dưỡng rất rộng mở với mức lương hấp hẫn.
2. Chuyên gia dinh dưỡng
Mức lương: 10 - 20 triệu/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Sau khi tốt nghiệp cử nhân chuyên ngành dinh dưỡng, bạn có thể xin việc tại các bệnh viện, phòng khám, trường học, doanh nghiệp thực phẩm/dinh dưỡng,… Tuy nhiên, lúc này, bạn thường chưa được công nhận là “chuyên gia”. Bạn cần thêm 5 – 10 năm hành nghề để có thêm kinh nghiệm, nâng cao năng lực và xây dựng tên tuổi cá nhân.
3. Trưởng phòng dinh dưỡng
Mức lương: 15 - 30 triệu/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 5 - 8 năm
Trưởng phòng dinh dưỡng là một vị trí cấp cao trong lĩnh vực dinh dưỡng, đòi hỏi nhiều năm kinh nghiệm, kiến thức chuyên môn sâu rộng, và kỹ năng quản lý xuất sắc. Đây là một bước tiến xa trong sự nghiệp của một chuyên viên dinh dưỡng, đòi hỏi không chỉ khả năng làm việc với khách hàng mà còn cả khả năng lãnh đạo và quản lý một đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng. Công việc sẽ là giám sát và điều phối các hoạt động dinh dưỡng trong tổ chức, như bệnh viện, trung tâm chăm sóc sức khỏe, hoặc các tổ chức cộng đồng. Bạn chịu trách nhiệm xây dựng, thực hiện và đánh giá các chương trình dinh dưỡng, đảm bảo rằng các dịch vụ dinh dưỡng được cung cấp một cách hiệu quả và phù hợp với các tiêu chuẩn chuyên môn.
4. Giám đốc dinh dưỡng
Mức lương: 25 - 35 triệu/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 8 - 12 năm
Giám đốc dinh dưỡng là vị trí cao nhất trong lộ trình thăng tiến của chuyên viên dinh dưỡng. Vai trò và trách nhiệm của giám đốc dinh dưỡng bao gồm việc định hình và thực hiện chiến lược dinh dưỡng toàn diện cho tổ chức. Bạn sẽ chịu trách nhiệm giám sát các chương trình dinh dưỡng lớn, phát triển chính sách dinh dưỡng, và đảm bảo rằng các dịch vụ dinh dưỡng được cung cấp một cách hiệu quả, nhất quán và phù hợp với các tiêu chuẩn chuyên môn cao nhất. Giám đốc dinh dưỡng cũng thường phải đảm bảo rằng tổ chức tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Xem thêm: