![Đậu Homemade Đậu Homemade](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1716482631.png)
![Khách sạn Cititel Hà Nội Khách sạn Cititel Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-08t234715391-1699462048.jpg)
![Fusion Suites Saigon Hotel Fusion Suites Saigon Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-4-1702864301.jpg)
![Công Ty TNHH Minh Long i Công Ty TNHH Minh Long i](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1696650349.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Bệnh Viện Thẩm Mỹ Kangnam Hà Nội Công Ty Cổ Phần Bệnh Viện Thẩm Mỹ Kangnam Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/56/pictures-library-29679-20191112083222-3684-1694614645.png)
![Duyên Hà Resort Cam Ranh Duyên Hà Resort Cam Ranh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-10-1696690188.jpg)
![Công Ty TNHH Một Thành Viên Getfit Công Ty TNHH Một Thành Viên Getfit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-26-1700752923.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Công Ty Cổ Phần Bệnh Viện Thẩm Mỹ Kangnam Hà Nội Công Ty Cổ Phần Bệnh Viện Thẩm Mỹ Kangnam Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/56/pictures-library-29679-20191112083222-3684-1694614645.png)
![Công ty TNHH giáo dục và công nghệ đột phá ENT Công ty TNHH giáo dục và công nghệ đột phá ENT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-11t110621420-1696997200.png)
![Tập Đoàn Bitexco Tập Đoàn Bitexco](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1697896638.jpg)
![Bitexco Hospitality Bitexco Hospitality](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-56-1701266735.png)
![TC HOTEL - Công Ty Công Ty TNHH Công Nghiệp Điện Quang Việt Hoa TC HOTEL - Công Ty Công Ty TNHH Công Nghiệp Điện Quang Việt Hoa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-49-1698160519.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu Tư Grand Home Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu Tư Grand Home](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/11220337-1696151665.png)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![Tổng công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Xây dựng Việt Nam Tổng công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Xây dựng Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692333200.png)
![Công Ty TNHH Công Nghệ Tin Học Phi Long Công Ty TNHH Công Nghệ Tin Học Phi Long](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-07t235341665-1699376036.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÁT TRIỂN NHẤT TÍN CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÁT TRIỂN NHẤT TÍN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-91-1692286730.png)
![Otsuka Thang Nutrition Co., Ltd. Otsuka Thang Nutrition Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-23-1694832284.jpg)
![Công Ty TNHH Đầu Tư Và Du Lịch Megustas Công Ty TNHH Đầu Tư Và Du Lịch Megustas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-22-1698824254.png)
![CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ BẤT ĐỘNG SẢN HIGHGATE CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ BẤT ĐỘNG SẢN HIGHGATE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/aqaaqejkyfhh6stwpmkvsmez1ey5mhkx-1662710098-80c57162978dcc0da4f05fc119f7fd2e-1694798069.png)
![Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Trung Sơn Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Trung Sơn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-78-1710342376.jpg)
![Công Ty CP Đầu Tư & Thương Mại Vhomes Công Ty CP Đầu Tư & Thương Mại Vhomes](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/gin-1704966893.png)
![Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-06-184226-1699270977.png)
![Otsuka Thang Nutrition Co., Ltd. Otsuka Thang Nutrition Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-23-1694832284.jpg)
![Nhà hàng Côn sơn Nhà hàng Côn sơn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1698160282.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694574039.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lgo-1691143299.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/15830-cover-app-1712580011.jpg)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-17-1694441894.png)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![NHÀ SÁCH TIẾN THỌ NHÀ SÁCH TIẾN THỌ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/1-1696954904.jpg)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Toàn Thắng Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Toàn Thắng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-26-1699780581.png)
![Công Ty TNHH Trung Tâm Thể Dục Thể Hình & Yoga California - Hồ Chí Minh Công Ty TNHH Trung Tâm Thể Dục Thể Hình & Yoga California - Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/519/cfyc-logo-red-168594781577-1704934626.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty CP Thiết Bị Thủy Lực Việt Nam Công ty CP Thiết Bị Thủy Lực Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-45-1698760872.png)
![Nhà hàng Press Club Nhà hàng Press Club](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-13-1701673522.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN NHỰA CHÂU ÂU EuroPlas CÔNG TY CỔ PHẦN NHỰA CHÂU ÂU EuroPlas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692952391.png)
![Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Thương Mại Đường Sắt Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Thương Mại Đường Sắt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1710074082.png)
![Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/download-1-1704898864.png)
![Công ty TNHH Venesa Công ty TNHH Venesa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-47-1691742689.png)
![Olalani Resort & Condotel Olalani Resort & Condotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-14-1700835912.png)
![IHG Hotels and Resorts IHG Hotels and Resorts](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/ihg-only-logo-black-rgb-1692117471.jpg)
![CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693201711.png)
![CÔNG TY TNHH ZYLUX VIETNAM CÔNG TY TNHH ZYLUX VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-33-1692772373.jpg)
![VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH QUỐC TẾ HOÀ BÌNH TẠI ĐÀ NẴNG VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH QUỐC TẾ HOÀ BÌNH TẠI ĐÀ NẴNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/74/375479727-1271918803390354-4411359993638674529-n-1694269745.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THƯƠNG MẠI MEGA GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THƯƠNG MẠI MEGA GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-13-1704472437.jpg)
![Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam) Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/ms-1690527143.jpg)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![Grand Mercure Danang Hotel Grand Mercure Danang Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-1700660280.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Công Ty TNHH Barbaard Công Ty TNHH Barbaard](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-36-1697127557.jpg)
![VOCO MA BELLE DA NANG VOCO MA BELLE DA NANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-12-1700746404.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-18-1694092642.png)
![Công ty Cổ phần Phần mềm TPS Công ty Cổ phần Phần mềm TPS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1694793693.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1694351046.jpg)
![Công ty TNHH Haviland House Công ty TNHH Haviland House](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-5-1700104996.png)
![Mai House Saigon Mai House Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-8-1696602894.png)
![Renaissance Riverside Hotel Saigon Renaissance Riverside Hotel Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-23t073148042-1700699736.png)
![HAIAN Beach Hotel & Spa HAIAN Beach Hotel & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-1696476127.png)
![Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-15-1698938287.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty Cổ Phần S-Service Sài Gòn Công Ty Cổ Phần S-Service Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1705052737.jpg)
![KOI RESORT & SPA HỘI AN KOI RESORT & SPA HỘI AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-35-1703233533.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tascom Việt Nam Công Ty Cổ Phần Tascom Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/97/1-1698811576.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/1414979302-logo-1701704704.png)
![Công ty Cổ phần Điện Máy R.E.E Công ty Cổ phần Điện Máy R.E.E](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-5-1692767227.png)
![Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/19/download-10-1693279635.png)
![Công ty Cổ phần Eastwood Energy Công ty Cổ phần Eastwood Energy](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-32-1698675851.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT TLG VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT TLG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1703581382.png)
![Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-45-1691742314.png)
![QUINTER CENTRAL HOTEL QUINTER CENTRAL HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/tai-xuong-20-1695599577.png)
![JW Marriott Ha Noi JW Marriott Ha Noi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/th-8-1692581200.jpg)
![Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690884980.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shb-finance-logo-1690433316.jpg)
![Fraser Suites In Hanoi Fraser Suites In Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1700016360.png)
![Vega Corporation Vega Corporation](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-26-1691684133.png)
![Công ty Cổ phần Chứng khoán Agribank Công ty Cổ phần Chứng khoán Agribank](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692862253.png)
![Đậu Homemade Đậu Homemade](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1716482631.png)
Nhận hướng dẫn công việc cần làm từ nhân viên FOH:
Nhận biết số bàn
Nhận biết khu vực ra đồ và các yêu cầu khi lấy đồ ăn từ bếp bao gồm các lưu ý, yêu cầu đặc biệt
Cách đi đứng khi bưng đồ lên trên bàn ăn của khách
Lấy đồ dơ từ quầy phục vụ và bưng xuống khu vực rửa chén
Nhận hướng dẫn các thao tác khi dọn đồ dơ trong khu vực rửa chén.
Đảm bảo công việc:
Khi chưa có khách, yêu cầu Nhân viên Runner đứng trật tự, không dùng điện thoại, nói chuyện riêng với nhau.
Khách đến chủ động chào, nếu không có nhân viên phục vụ, Nhân viên Runner chủ động mời khách ngồi tại bàn khi không có lễ tân.Nội dung chính Công việc cụ thể
Bưng đồ ăn từ khu vực Bếp (tầng trệt) đến các khu vực ăn tối của nhà hàng.
Trong quá trình bưng đồ nếu có yêu cầu lau rửa dao nĩa khẩn cấp từ Bộ phận Phục vụ thì phải ưu tiên cho việc đó trước.
Hỗ trợ rửa và lau ly nếu có yêu cầu từ bộ phận Phục vụ.
Cuối ca, kiểm tra kỹ càng khu vực rửa chén dĩa để lấy tất cả dao nĩa sau đó lau sạch và sắp xếp gọn gàng trên khay rồi bưng lên trên tầng.
Đảm bảo khăn lau dao nĩa phải là khăn của Bộ phận Phục vụ, tránh nhầm lẫn khăn lau chén đĩa của bếp.
Sau khi hết ca, nhân viên FOH sẽ kiểm tra chất lượng công việc.
Hỗ trợ dọn bàn ăn của khách cùng với FOH.
Hỗ trợ rửa bát vào những ngày không có tạp vụ.
Hỗ trợ thực hiện công việc khác khi có yêu cầu của quản lý.
Nhận hướng dẫn công việc cần làm từ nhân viên FOH:
Nhận biết số bàn
Nhận biết khu vực ra đồ và các yêu cầu khi lấy đồ ăn từ bếp bao gồm các lưu ý, yêu cầu đặc biệt
Cách đi đứng khi bưng đồ lên trên bàn ăn của khách
Lấy đồ dơ từ quầy phục vụ và bưng xuống khu vực rửa chén
Nhận hướng dẫn các thao tác khi dọn đồ dơ trong khu vực rửa chén.
Đảm bảo công việc:
Khi chưa có khách, yêu cầu Nhân viên Runner đứng trật tự, không dùng điện thoại, nói chuyện riêng với nhau.
Khách đến chủ động chào, nếu không có nhân viên phục vụ, Nhân viên Runner chủ động mời khách ngồi tại bàn khi không có lễ tân.Nội dung chính Công việc cụ thể
Bưng đồ ăn từ khu vực Bếp (tầng trệt) đến các khu vực ăn tối của nhà hàng.
Trong quá trình bưng đồ nếu có yêu cầu lau rửa dao nĩa khẩn cấp từ Bộ phận Phục vụ thì phải ưu tiên cho việc đó trước.
Hỗ trợ rửa và lau ly nếu có yêu cầu từ bộ phận Phục vụ.
Cuối ca, kiểm tra kỹ càng khu vực rửa chén dĩa để lấy tất cả dao nĩa sau đó lau sạch và sắp xếp gọn gàng trên khay rồi bưng lên trên tầng.
Đảm bảo khăn lau dao nĩa phải là khăn của Bộ phận Phục vụ, tránh nhầm lẫn khăn lau chén đĩa của bếp.
Sau khi hết ca, nhân viên FOH sẽ kiểm tra chất lượng công việc.
Hỗ trợ dọn bàn ăn của khách cùng với FOH.
Hỗ trợ rửa bát vào những ngày không có tạp vụ.
Hỗ trợ thực hiện công việc khác khi có yêu cầu của quản lý.Yêu Cầu Công Việc
Có đam mê với ẩm thực.
Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn.
Trách nhiệm cao trong công việc.
Tiếng Anh giao tiếp tốt là một lợi thế.Đào tạo
![Đậu Homemade Đậu Homemade](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1716482631.png)
Đậu Homemade là một chuỗi nhà hàng mang phong cách phố cổ Hà Nội, chuyên phục vụ các món ngon Hà Nội lấy món bún đậu mắm tôm làm chủ đạo. Điểm khác biệt về Đậu Homemade so với những quán ăn bún đậu mắm tôm khác là Đậu Homemade sở hữu mô hình kinh doanh chuỗi, và phong cách bài trí theo một concept nhất quán, tạo nên một không gian ẩm thực thoải mái và đặc trưng cho thực khách
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên phục vụ nhà hàng là gì?
Nhân viên phục vụ (Waiter/Waitress) là những người tiếp xúc trực tiếp và giao tiếp nhiều nhất với khách hàng ở một nhà hàng hay quán ăn. Không chỉ đợi khách đến, ghi lại những yêu cầu của khách, đưa xuống cho nhà bếp và mang đồ ăn ra; bạn còn phải đảm bảo một trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Công việc chính của các nhân viên phục vụ
Nhân viên phục vụ thường hoạt động chính tại các nhà hàng, khách sạn trong giờ làm việc hành chính theo lịch làm việc được chỉ định trước. Ngoài ra, đối với những nhân viên phục vụ làm việc tại các khách sạn, thời gian làm việc có thể kéo dài hơn so với những nhân viên phục vụ làm việc tại các nhà hàng. Tùy vào môi trường làm việc cụ thể mà trách nhiệm cụ thể của một nhân viên phục vụ sẽ khác nhau.
Thường ngày, nhiệm vụ chính của các nhân viên phục vụ cơ bản là:
- Kiểm tra, dọn dẹp, giữ gìn vệ sinh, trang trí, bày biện khu vực bàn ghế, chỗ ngồi của thực khách trong một vị trí hoặc một khu vực được giao.
- Chào đón, hướng dẫn và giúp khách hàng ổn định chỗ ngồi. sau đó có thể giới thiệu thực đơn và giải đáp các thắc mắc liên quan của khách về món ăn.
- Ghi nhận yêu cầu về món ăn, đồ uống mà khách hàng chọn lựa, chuyển thông tin đến bộ phận bếp, bar .
- Kiểm tra tính chính xác của món ăn mình order, mang thức ăn đến bàn và phục vụ thực khách.
- Để ý, ghi nhận và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng trong quá trình họ dùng bữa tại nhà hàng.
- Dọn dẹp bàn ăn sau khi khách dùng bữa xong.
- Sắp xếp lại bàn ghế chỗ ngồi, setup lại bàn ăn và đảm bảo lúc nào cũng sẵn sàng đến đón khách hàng mới.
Nhân viên phục vụ nhà hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
65 - 91 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên phục vụ nhà hàng
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên phục vụ nhà hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên phục vụ nhà hàng?
Yêu cầu của tuyển dụng đối với nhân viên phục vụ
Nhân viên phục vụ là công việc ứng tuyển khác dễ dàng, tiêu chuẩn tuyển dụng không quá cao hay khắt khe như những vị trí khác. Cụ thể khi ứng tuyển vị trí này bạn cần đáp ứng những tiêu chuẩn như sau:
- Tiêu chuẩn đưa đón, tiếp khách
- Linh hoạt và chủ động giới thiệu các chương trình khuyến mãi, các món ăn, đồ uống phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng đối tượng khách hàng.
- Ghi nhận và chuyển thông tin đầy đủ về những yêu cầu của món ăn về thực đơn đến bộ phận bếp.
- Kiểm tra món ăn, đồ uống đảm bảo thật sự hoàn chỉnh, đảm bảo vệ sinh trước khi đến tay khách hàng.
- Tiêu chuẩn phục phụ từng nhóm khách hàng sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, khách sạn.
- Chủ động thu dọn, vệ sinh và thay đổi dụng cụ ăn mới cho thực khách, đảm bảo các dụng cụ này phù hợp với mọi bữa ăn.
- Lau dọn, giữ vệ sinh sạch sẽ, bảo quản và kiểm tra thường xuyên các công dụng cụ theo quy định mà nhà hàng đặt ra.
- Đảm nhận vai trò tư vấn, giải đáp các thắc mắc của khách hàng về những vấn đề liên quan đến nội dung công việc.
Lộ trình thăng tiến của nhân viên phục vụ
Mức lương trung bình của nhân viên phục vụ:
- Nhân viên phục vụ 6.000.000 - 10.000.000 VNĐ (1 tháng)
Từ 0 - 2 năm đầu tiên: nhân viên phục vụ
Trong giai đoạn này, bạn sẽ bắt đầu với vị trí nhân viên phục vụ. Nhiệm vụ chính của nhân viên phục vụ là thực hiện:
- Chào đón khách đến với nhà hàng và đưa menu cho khách.
- Trả lời câu hỏi và đề xuất món ăn, đồ uống cho khách mới.
- Nắm được thông tin món ăn, đồ uống hiện có sẵn trong nhà hàng.
- Tiếp nhận order đồ uống, thức ăn từ khách hàng và đưa order tới bộ phận bếp.
- Đề xuất menu và báo cho khách quen món mới trong nhà hàng.
- Mang món ăn, đồ uống lên bàn cho khách khi được chuẩn bị xong.
- Cung cấp dịch vụ đồ uống có cồn một cách có trách nhiệm.
- Kiểm tra xem thực khách có hài lòng với món ăn không.
- Lập hóa đơn tính tiền khi được yêu cầu.
- Nhận thanh toán của khách đúng với số tiền ghi trên hóa đơn.
- Nắm bắt thay đổi trên bàn như số khách, thay đổi order...
- Hỗ trợ dọn dẹp nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát.
- Phục vụ khách trong suốt bữa ăn, hỗ trợ khách khi cần.
Từ 2 - 3 năm: chuyên viên phục vụ
Với kinh nghiệm và hiểu biết tích lũy sau 2 - 3 năm làm việc, bạn có thể tiến lên vị trí chuyên viên phục vụ. Vai trò của họ là kiểm tra và đảm bảo tính chính xác và tuân thủ quy trình trong quá trình làm việc. Bạn sẽ tham gia vào việc đánh giá và cải thiện quy trình làm việc, xử lý các vấn đề phát sinh và đảm bảo tuân thủ các quy định và quy trình nội bộ của doanh nghiệp.
Từ 3 - 5 năm: quản lý nhân viên phục vụ
Với kinh nghiệm và thành tựu trong quá trình làm việc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhân viên phục vụ. Vai trò của quản lý nhân viên phục vụ là:
- Kỹ năng quản lý của nhân viên phục vụ bao gồm việc bạn quản lý thời gian và quản lý công việc của mình.
- Về quản lý thời gian: Công việc này thường làm theo ca nên bạn cần sắp xếp thời gian biểu của mình một cách hợp lý, tránh làm ảnh hưởng đến công việc của nhà hàng và việc học hành, đời sống hằng ngày.
- Về quản lý công việc: Nhân viên phục vụ cần làm nhiều công việc khác nhau nên việc quản lý tốt chúng sẽ đảm bảo chất lượng và thời gian hoàn thành công việc đầy đủ.