![Prime Steak Boutique Prime Steak Boutique](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-14-1713541403.png)
![Công ty TNHH TM & DV Cuộc Sống Của Tôi (Mylife Trading & Service Co. Ltd.) - Mylife Group Công ty TNHH TM & DV Cuộc Sống Của Tôi (Mylife Trading & Service Co. Ltd.) - Mylife Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-27-1695710733.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-5-1692542818.png)
![CÔNG TY CP ĐẦU TƯ NAM LONG CÔNG TY CP ĐẦU TƯ NAM LONG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692600552.png)
![Công Ty TNHH VS Trans Công Ty TNHH VS Trans](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-17-1703043866.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ANH KHUÊ WATCH CÔNG TY CỔ PHẦN ANH KHUÊ WATCH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1695437580.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VIỆT HỒNG CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VIỆT HỒNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/5lg-1697794912.png)
![Ngân hàng Thương mại Cổ phần Tiên Phong Ngân hàng Thương mại Cổ phần Tiên Phong](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690877143.jpg)
![Hanoi Branch - Reeracoen Vietnam Co., Ltd Hanoi Branch - Reeracoen Vietnam Co., Ltd](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/42/tai-xuong-89-1695619345.jpg)
![CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM ĐÔ THÀNH CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM ĐÔ THÀNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/7lg-1697894343.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN IIG VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN IIG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/iig-1693984428.jpg)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công ty TNHH Dược Phẩm Ích Nhân Công ty TNHH Dược Phẩm Ích Nhân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/cropped-logo-1694848028.png)
![HADANA BOUTIQUE RESORT HỘI AN HADANA BOUTIQUE RESORT HỘI AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1709608196.png)
![Openasia Group Openasia Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-30-1692198840.png)
![CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lgo-1691143299.png)
![Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Và Phát Triển Cường Thịnh Phát Group Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Và Phát Triển Cường Thịnh Phát Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/images-1-1710922980.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Generali Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Generali Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/JN82JuF4FGKnsquITVH4jyr0ZIY2cMqjDfJObKUw.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Dược Phẩm Starmed Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Dược Phẩm Starmed](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-11-1694404374.png)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công ty TNHH MTV Chuyển phát nhanh Thuận Phong Công ty TNHH MTV Chuyển phát nhanh Thuận Phong](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/jt-1690638686.png)
![Công Ty TNHH Giao Hàng Flex Speed Công Ty TNHH Giao Hàng Flex Speed](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-28-1697551929.jpg)
![Trung tâm anh ngữ IELTS MENTOR Trung tâm anh ngữ IELTS MENTOR](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-14-1708359880.png)
![Công Ty Cổ Phần Ứng Dụng Bản Đồ Việt Công Ty Cổ Phần Ứng Dụng Bản Đồ Việt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2023-08-18t212140259-1692368825.png)
![Công Ty Cổ Phần Top Shipping Việt Nam Công Ty Cổ Phần Top Shipping Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-52-1696088376.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn G Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn G](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1704208130.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![wyndham grand phú quốc wyndham grand phú quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1700884944.jpg)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM) CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/83/d-1697634518.jpg)
![Công ty CP đầu tư & phát triển BĐS Phương Đông Công ty CP đầu tư & phát triển BĐS Phương Đông](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-31-1713539613.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Công ty cổ phần DAYONE ASIA Công ty cổ phần DAYONE ASIA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/393666536-820737183386898-8474807196971628898-n-1721017080.jpg)
![Openasia Group Openasia Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-30-1692198840.png)
![Ascott International Management, Vietnam Ascott International Management, Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-12-1701673340.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI TAFA VIỆT CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI TAFA VIỆT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-2-1694354332.png)
![Ban Quản Lý TTTM Crescent Mall Ban Quản Lý TTTM Crescent Mall](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/tai-xuong-81-1714205611.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/doc-1694168264.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN BẦU TRỜI VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN BẦU TRỜI VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-26-153945-1698309624.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![Công ty dược phẩm Eli Công ty dược phẩm Eli](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/tai-xuong-26-1706554963.png)
![Công Ty TNHH Điện Tử Elek Công Ty TNHH Điện Tử Elek](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-18-193752-1697632728.png)
![Công Ty TNHH Sunjin Vina Công Ty TNHH Sunjin Vina](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-4-1694530850.png)
![La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-1700746290.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ABG SG CÔNG TY CỔ PHẦN ABG SG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-4-1694591526.png)
![Công Ty Dược Phẩm Đại Phú An Công Ty Dược Phẩm Đại Phú An](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-26-1697265923.png)
![QT INSTRUMENTS (S) VIETNAM QT INSTRUMENTS (S) VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-12-1692533831.png)
![Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1702020962.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![CÔNG TY TNHH LOTTE HOTEL VIỆT NAM CÔNG TY TNHH LOTTE HOTEL VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/logolotteupdate2019-01-69-1697165832.png)
![Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Ideal Life (Izion24) Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Ideal Life (Izion24)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-25-1696267645.png)
![Yakult Việt Nam Yakult Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-3-1692113261.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam) Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/ms-1690527143.jpg)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![AkzoNobel Vietnam AkzoNobel Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-6-1694532965.png)
![Công ty TNHH sản xuất, lắp ráp Tuấn Nghĩa Công ty TNHH sản xuất, lắp ráp Tuấn Nghĩa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1698937677.jpg)
![KHÁCH SẠN LA SINFONÍA DEL REY HOTEL & SPA KHÁCH SẠN LA SINFONÍA DEL REY HOTEL & SPA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1-1696668409.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shin-1690443460.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/doc-1694168264.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-06-184226-1699270977.png)
![Công ty Cổ Phần Công Nghệ Du Lịch Gotadi Công ty Cổ Phần Công Nghệ Du Lịch Gotadi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-28-1694526423.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sen Tài Thu Việt Nam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sen Tài Thu Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-18-184821-1697629741.png)
![Công ty Cổ phần Dược phẩm Meracine Công ty Cổ phần Dược phẩm Meracine](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/322198548-1116652849025616-7933454835125638126-n-1708437292.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn G Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn G](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1704208130.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shin-1690443460.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam) Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/ms-1690527143.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THỊNH CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THỊNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-43-1694702936.png)
![TỔNG CÔNG TY CP BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI HABECO TỔNG CÔNG TY CP BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI HABECO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1691113528.png)
![Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dược Khoa Sài Gòn Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dược Khoa Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-14-1696256085.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd. Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/logo-1694850267.png)
![Công Ty Cổ Phần EM And AI Công Ty Cổ Phần EM And AI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-32-1700930966.png)
![Prime Steak Boutique Prime Steak Boutique](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-14-1713541403.png)
✓ Theo dõi doanh số, doanh thu bán hàng hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.
✓ Đưa ra các đề xuất phương án cải thiện chất lượng sản phẩm.
✓ Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh hàng ngày, tuần, tháng, quý, năm.
✓ Báo cáo số lượng hàng hóa tồn kho, hàng hóa lỗi, hỏng.
✓ Order hàng hóa.
✓ Kiểm soát kỹ lưỡng hàng hóa, tài sản của cửa hàng tránh gây thâm hụt ngân sách.
✓ Xử lý các vấn đề trong nội bộ cửa hàng.
✓ Quản lý, đào tạo nhân viên bán hàng về kiến thức sản phẩm, thái độ làm việc và cách giao tiếp với khách hàng hiệu quả., đảm bảo tác phong và thái độ chuyên nghiệp cho đội ngũ bán hàng.
✓ Luôn theo dõi, cập nhật xu hướng tiêu dùng hàng hóa của thị trường. Cập nhật menu mới.
✓ Đề xuất phương án để tìm kiếm khách hàng mới và "giữ chân" khách hàng cũ.
✓ Các công việc khác do cấp trên phân công- Có kinh nghiệm 2 năm làm việc ở vị trí quản lý cửa hàng hoặc các vị trí liên quan.
- Kỹ năng giao tiếp tốt.
- Kỹ năng đàm phán và thuyết phục.
- Kỹ năng thuyết trình, đào tạo.
- Kỹ năng xây dựng và phát triển đội nhóm.
- Kỹ năng xử lý vấn đề.
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Ưu tiên ứng viên giao tiếp tốt bằng Tiếng Anh- Lương thưởng trao đổi khi phỏng vấn (thỏa thuận theo năng lực)
- Chế độ đãi ngộ thỏa đáng và các chế độ khác theo quy định pháp luật
- Tham gia các phong trào hoạt động của công ty.
- Sau khi thử việc được hưởng quyền lợi của NLĐ theo Pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT,...)
- Các chế độ khác theo quy định của công ty
![Prime Steak Boutique Prime Steak Boutique](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-14-1713541403.png)
Prime Steak Boutique là một Tập đoàn F&B với khái niệm ẩm thực hiện đại. Cơ sở đầu tiên của chúng tôi sẽ là nhà hàng bít tết khô đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Với 900 m2 ngay trung tâm Quận 1, chúng tôi đang tìm kiếm những người đam mê tạo ra tiêu chuẩn ẩm thực mới khái niệm ở Việt Nam Nếu bạn là người yêu thích thử thách bổ ích trong việc xây dựng thương hiệu, chúng tôi muốn lắng nghe ý kiến của bạn.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.