![Công Ty TNHH Golden Shark Công Ty TNHH Golden Shark](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-16-1696262912.png)
![Công Ty TNHH Đầu Tư Phát Triển Vietoffice Công Ty TNHH Đầu Tư Phát Triển Vietoffice](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/539/cong-ty-tnhh-dau-tu-phat-trien-vietoffice-faa8e7a48807706c62924b6afded3d6f-650d4b220a433-1716570841.jpg)
![Radisson Blu Resort Cam Ranh Radisson Blu Resort Cam Ranh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/radissonbluresortcamranh-01-1702304859.jpg)
![Mapletree VIETNAM Management CONSULTANCY CO., LTD Mapletree VIETNAM Management CONSULTANCY CO., LTD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-44-1697036013.png)
![GLOUD HOTEL & SPA GLOUD HOTEL & SPA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/download-21-1706331826.png)
![Nha Trang Marriott Resort & Spa – Hon Tre Island Nha Trang Marriott Resort & Spa – Hon Tre Island](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1700665186.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Công ty cổ phần Tập đoàn Bắc Hà Công ty cổ phần Tập đoàn Bắc Hà](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-25-1709622869.png)
![Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-40-1701190719.png)
![Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch Nguyễn Hà - Khách Sạn Malibu Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch Nguyễn Hà - Khách Sạn Malibu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-2024-02-23t214005314-1708699552.png)
![Khách sạn Queen Hoàng Gia Khách sạn Queen Hoàng Gia](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-36-1715871295.jpg)
![The Light Hotel Hanoi The Light Hotel Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-13-1697346094.jpg)
![Khách sạn Queen Hoàng Gia Khách sạn Queen Hoàng Gia](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-36-1715871295.jpg)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công Ty TNHH Nha Khoa Greenfield Công Ty TNHH Nha Khoa Greenfield](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-18t233250018-1697646781.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN IFF HOLDINGS CÔNG TY CỔ PHẦN IFF HOLDINGS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1697643498.jpg)
![The Light Hotel Hanoi The Light Hotel Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-13-1697346094.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Visaho Công Ty Cổ Phần Visaho](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-13-1698938022.png)
![Cty TNHH Phần Mềm Nhân Hòa Cty TNHH Phần Mềm Nhân Hòa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-22-1695220859.png)
![BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-37-1694017624.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HKS VIỆT NHẬT CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HKS VIỆT NHẬT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1698847290.jpg)
![CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG - ĐIỆN KIẾN NAM CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG - ĐIỆN KIẾN NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1696348760.png)
![Novotel Phu Quoc Resort Novotel Phu Quoc Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/519/63930ec73da8f7-00048713-1705069914.png)
![Công Ty Cổ Phần Cuộc Sống Tốt Lành (GOODLIFE) Công Ty Cổ Phần Cuộc Sống Tốt Lành (GOODLIFE)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/5481-200x200-1705915384.jpg)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![VOCO MA BELLE DA NANG VOCO MA BELLE DA NANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-12-1700746404.png)
![SBH Gloria Hue SBH Gloria Hue](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-29-1715489913.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HKS VIỆT NHẬT CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HKS VIỆT NHẬT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1698847290.jpg)
![CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VNTRIP CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VNTRIP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/11229109-1706713934.png)
![Công Ty Cổ Phần Cuộc Sống Tốt Lành (GOODLIFE) Công Ty Cổ Phần Cuộc Sống Tốt Lành (GOODLIFE)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/5481-200x200-1705915384.jpg)
![Hải Sơn Corp. Hải Sơn Corp.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-25-1696519554.png)
![Công ty TNHH Cao Phong Công ty TNHH Cao Phong](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/cl-1691399286.jpg)
![WALL STREET ENGLISH WALL STREET ENGLISH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1692775832.png)
![Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-49-1700057829.jpg)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đèo Cả Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đèo Cả](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-1-1693296110.jpg)
![QUINTER CENTRAL HOTEL QUINTER CENTRAL HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/tai-xuong-20-1695599577.png)
![Gem Sapa Hotel Gem Sapa Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/651/344839918-586884466744463-8126046412362209022-n-1721633865.jpg)
![Gem Hotel Gem Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/651/362266324-2238113029714633-7842600844069087950-n-1721634239.jpg)
![Khách Sạn Lenid Hà Nội Khách Sạn Lenid Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/logo-1699284205.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![WALL STREET ENGLISH WALL STREET ENGLISH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1692775832.png)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![Công Ty TNHH Cityclinic Việt Nam - CarePlus Công Ty TNHH Cityclinic Việt Nam - CarePlus](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/careplus-169336940486-1695917026.png)
![HILTON HOTELS & RESORTS HILTON HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/download-1692167928.png)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Dragon Sea Hotel Dragon Sea Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1-1705549225.png)
![Công Ty TNHH Thương Mại Và Kỹ Thuật Quốc Việt Công Ty TNHH Thương Mại Và Kỹ Thuật Quốc Việt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-74-1697964776.png)
![Tổng công ty cổ phần Bảo hiểm Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam Tổng công ty cổ phần Bảo hiểm Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/logo-1690512823.png)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![Dragon Sea Hotel Dragon Sea Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1-1705549225.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/tai-xuong-1-1700054702.png)
![Công ty cổ phần DAYONE ASIA Công ty cổ phần DAYONE ASIA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/393666536-820737183386898-8474807196971628898-n-1721017080.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1693583697.jpg)
![HÔTEL du PARC HANOÏ HÔTEL du PARC HANOÏ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-13-1701701690.jpg)
![Novotel Phu Quoc Resort Novotel Phu Quoc Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/519/63930ec73da8f7-00048713-1705069914.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty TNHH VSIP Hải Phòng Công Ty TNHH VSIP Hải Phòng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2023-11-18t212945712-1700317806.png)
![Lady Hill Sapa Resort Lady Hill Sapa Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-11-1694881271.png)
![CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THE GARDEN CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THE GARDEN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1694354116.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Công ty tài chính cổ phần Tín Việt Công ty tài chính cổ phần Tín Việt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/viet-1690441945.png)
![Khách sạn Nesta Hà Nội Khách sạn Nesta Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-02t234436248-1698943489.png)
![CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN Ô TÔ HYUNDAI MIỀN NAM CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN Ô TÔ HYUNDAI MIỀN NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-30-155357-1698656079.png)
![HANOI ECENTRAL HOTEL HANOI ECENTRAL HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-39-1701190448.png)
![Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-38-1697981138.png)
![Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-1-1694673865.png)
![Meliá Hồ Tràm Meliá Hồ Tràm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-11-1696691629.jpg)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Flamingo Holding Group Flamingo Holding Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-11-1691677220.png)
![Flamingo Holding Group Flamingo Holding Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-11-1691677220.png)
![Solaria Boutique Hotel Solaria Boutique Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-10t232845395-1696955336.png)
![Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1702020962.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1693583697.jpg)
![The Banana Tree Hostel The Banana Tree Hostel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/64b9ec6b25c910-59848575-1704340777.jpg)
![Công Ty TNHH Golden Shark Công Ty TNHH Golden Shark](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-16-1696262912.png)
Mô tả công việc
Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng
- Đưa ra mục tiêu làm hài lòng khách hàng
- Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng
- Huấn luyện nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng
- Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình phục vụ
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng theo đường lối chính sách của công ty
- Xây dựng kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng
Đảm bảo chất lượng
- Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn của thương hiệu và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành
- Thực hiện lên kế hoạch và order hàng hóa, kế hoạch chuẩn bị và sử dụng hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm
- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn
- Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên theo mục tiêu của công ty
- Xử lý và phản hồi cho cấp trên, các phòng ban liên quan về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Quản trị nhân lực hiệu quả
- Tuyển dụng, phỏng vấn ứng viên và trả kết quả về Phòng Nhân sự
- Đánh giá năng lực, ghi nhận,khích lệ và có kế hoạch đào tạo nhân viên
- Xây dựng kế hoạch phát triển đội ngũ kế cận.
- Đảm bảo an toàn an ninh khu vực được thực hiện nghiêm túc
- Tổ chức các buổi họp thường kỳ và cuộc họp ngắn trao đổi mục tiêu, định hướng với nhân viên.
- Phỏng vấn nhân viên nghỉ việc và xử lý kỷ luật lao động.
Điều hành hoạt động nhà hàng.
- Điều hành nhà hàng hoạt động theo quy trình quy định của Công ty
- Kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách thực hiện kiểm soát tiền mặt/ quy trình an toàn an ninh khu vực, kiểm soát hàng hóa, chi phí lao động.
- Phân tích báo cáo tài chính và đưa ra kế hoạch cải thiện phù hợp
- Đảm bảo sự sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.
- Điều phối và hoàn thành thủ tục hành chính, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác.
- Đảm bảo báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, năm .
- Tiến hành order bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì.
- Báo cáo cấp trên các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và đề xuất phương hướng xử lý
Yêu cầu công việc
- Nam/Nữ, sinh từ năm 1987 - 1995
- Có kinh nghiệm tại vị trí Quản lý Nhà hàng Buffet Lẩu - Nướng ít nhất 01 năm hoặc Trợ lý Quản lý nhà hàng mô hình buffet ít nhất 02 năm
- Kiểm soát tốt các loại chi phí COS, COL
- Kỹ năng Excel tốt
- Kỹ năng: quản lý, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, làm việc độclập
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập từ 15.000.000VNĐ đến 20.000.000VNĐ (tùy năng lực)
- Tăng lương định kỳ theo năng lực và thâm niên làm việc
- Được đào tạo nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn
- Môi trường năng động, có thể tích lũy thêm kiến thức và kinh nghiệm cho bản thân
![Công Ty TNHH Golden Shark Công Ty TNHH Golden Shark](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-16-1696262912.png)
Công ty TNHH Golden Shark kinh doanh về chuỗi nhà hàng Hàn Quốc với thương hiệu JEONBOK.
JEONBOK là chuỗi nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng với mô hình hải sản nướng Hàn Quốc độc đáo lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Đặc biệt hơn hết, Jeonbok có món Bào ngư tươi sống được nướng tại bàn siêu hấp dẫn, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng mà hiếm nơi nào có được.\
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2019
Mission
Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành,
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.