Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm về các vấn đề vận hành bếp, hỗ trợ công việc với Bếp trưởng.
.2. Nhiệm vụ trọng tâm
Nhiệm vụ 1:
1.1 Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
1.2 Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
1.3 Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
1.4 Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng
Nhiệm vụ 2:
2.1 Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
2.2 Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
Nhiệm vụ 3:
3.1 Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
3.2 Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
3.3 Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
3.4 Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
Nhiệm vụ 4:
4.1 Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.
4.2 Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
4.3 Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
4.4 Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận
Nhiệm vụ 5: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Địa điểm làm việc : NovaWorld Phan Thiet
Quyền lợi được hưởng
- Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định
- Nhà ở KTX cho nhân viên ở xa;
- Chế độ phúc lợi, ưu đãi theo chính sách và quy định của Công ty/ Tập đoàn
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.
Yêu cầu công việc
2. Kinh nghiệm : 1-2 năm ở vị trí tương đương
3. Kỹ năng : Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
4. Các yêu cầu khác : Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp
Yêu cầu hồ sơ
CLUB ROYALE là một câu lạc bộ giải trí trang nhã và sang trọng tọa lạc tại trung tâm Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh. Cung cấp đầy đủ các loại hình giải trí như: Slot Gaming, Executive Karaoke Rooms, Karaoke Lounge và Music Lounge. Câu lạc bộ bắt đầu hoạt động từ tháng 7 năm 2004. Tọa lạc trên tầng 1 và tầng 2 của khách sạn Renaissance Riverside Sài Gòn, do Công ty TNHH Khách sạn Sài Gòn Riverside sở hữu 100% và được quản lý bởi Tập đoàn Khách sạn Rose Wood - Hồng Kông. FACES Karaoke - Music Lounge - Ban nhạc sống. Các Faces nằm trên tầng 1 và tầng 2 của Câu lạc bộ có phòng karaoke mở, quầy bar âm nhạc, hầm đựng xì gà.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2004
Mission
Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành,