Mô tả công việc
- Lên kế hoạch thực đơn mới, sáng tạo các món ăn mới.
- Lên kế hoạch mua hàng hóa nguyên vật liệu cho nhà hàng.
- Kiểm tra và Bảo quản thực phẩm.
- Quản lý, đào tạo, giám sát đội ngũ bếp.
- Đảm Bảo chất lượng các món ăn xuất bếp.
- Lập các báo cáo về hoạt động bếp, tình hình tài chính.
- Kiểm kê thực phẩm, quản lý kho.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn khu vực bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Lương: 9-11 triệu
- Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động;
- Được tham gia du lịch hàng năm theo chính sách của Công ty;
- Thưởng Tết, đãi ngộ hàng tháng theo chính sách của Công ty;
- Có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp
- Thời gian làm việc : Ca: sáng 5h-13h
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp trường nấu ăn có kinh nghiệm 1 năm trở lên vị trí bếp trưởng.
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam và quốc tế.
- Có khả năng sáng tạo món ăn, lên thực đơn.
- Có kinh nghiệm quản lý bếp, đội ngũ nhân viên.
- Ưu tiên Có bằng cấp quản lý bếp (bằng cấp của tổ chức hoặc chứng chỉ quốc tế về quản lý bếp là lợi thế).
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có kiến thức về quản lý tài chính, tính toán chi phí.
- Có khả năng chịu được áp lực cao và làm việc theo nhóm.
- Có trách nhiệm, tính kỷ luật, sự chú ý đến chi tiết.
- Có sức khỏe tốt, khả năng làm việc trong môi trường nấu nướng.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý bếp nhà hàng khách sạn
Yêu cầu hồ sơ
Thành lập và đi vào hoạt động tại thị trường Việt Nam từ năm 2008, với vị thế là nhà bán lẻ tiên phong với mô hình hiện đại phong cách Hàn Quốc, CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM hiện điều hành 14 siêu thị trải dài khắp các tỉnh thành Việt Nam. Tiên phong với mô hình bán lẻ hiện đại, LOTTE Mart giới thiệu đến người tiêu dùng danh mục hàng hóa đa dạng hơn 50,000 mặt hàng từ thực phẩm, đồ gia dụng, thời trang, điện máy… có chất lượng vượt trội, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm; hơn 2.100 sản phẩm nhãn hàng riêng trong đó có nhiều sản phẩm đã từng gây tiếng vang tại thị trường Hàn Quốc, góp phần nâng cao sự tiện dụng và tạo ra những trải nghiệm mua sắm thú vị cho người tiêu dùng Việt Nam, bao gồm: các gian hàng ẩm thực, vui chơi, giải trí, không gian văn hóa nghệ thuật cuối tuần, tham gia các chương trình hoạt náo thú vị tại các siêu thị LOTTE Mart trên toàn quốc…
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chính sách như BHYT, BHXH, BHTN, …. theo quy định của Nhà Nước
- Được tham gia bảo hiểm tai nạn 24/24
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Ngày hội gia đình, tổ chức sinh nhật, mùng 8/3 cho chị em
Lịch sử thành lập
- Năm 2008, LOTTE Mart Quận 7 (TP.HCM) ra đời, từ đó, LOTTE Mart được xem là một trong những nhà bán lẻ nước ngoài đầu tiên góp mặt tại Việt Nam và phát triển thành công đến ngày nay.
- Tháng 4/2018, LOTTE Mart cho ra mắt cửa hàng tiện lợi đầu tiên tại tòa nhà PICO Cộng Hòa, cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày, đặc biệt với sự tập trung định hướng vào dinh dưỡng bữa ăn hằng ngày, cửa hàng tiện lợi SPEED L của LOTTE Mart mang tới những giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn, vừa tốt lại vừa tiết kiệm chi phí.
Mission
Công ty CP Trung tâm Thương mại LOTTE Việt Nam có sứ mệnh đáng tin cậy làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đồng thời tạo ra một môi trường mua sắm an toàn và lợi ích.