Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp trưởng bếp Mad Cow điều hành hoạt động Bếp.
- Phân công, điều phối công việc khu vực Bếp.
- Giám sát, hướng dẫn nhân viên thuộc bộ phận Bếp thực hiện công việc.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Phối hợp Bếp trưởng lên thực đơn cho Nhà hàng.
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng.
- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của các nhân viên cấp dưới, từ đó đề xuất và tham mưu cho Bếp trưởng về quản lý sử dụng nhân sự bếp.
Quyền lợi được hưởng
- BHXH theo luật
- Môi trường làm việc quốc tế, thương hiệu cao cấp của Tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới
- Các chế độ phúc lợi của tập đoàn Accor
- Cơ hội thăng tiến nhanh
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm vị trí Bếp phó từ 3 năm trở lên.
- Có bằng cấp về ẩm thực chuyên nghiệp.
- Có thể Làm việc theo ca.
- Chịu được cường độ làm việc cao trong giờ cao điểm.
Yêu cầu hồ sơ
JOLLIBEE là một câu chuyện thành công phi thường: từ 2 tiệm kem nhỏ hình thành vào năm 1975, chuyên bán các món ăn nóng và bánh mì kẹp thịt trở thành công ty với 7 cửa hàng vào năm 1978, chuyên về bơgơ, sau đó trở thành một công ty đã tạo nên cuộc cách mạng thức ăn nhanh tại Philippines.
Hiện nay, Jollibee là một thương hiệu toàn cầu, đang mở rộng vào thị trường thế giới qua những nổ lực và thử nghiệm – mang đến thức ăn ngon nhất và hướng đến những giá trị của gia đình nhằm tạo tiếng vang đến khách hàng mục tiêu. Tại Việt Nam, Jollibee đã có hơn 80 cửa hàng tại các thành phố lớn và các tỉnh Việt Nam. Jollibee cam kết mang đến cho khách hàng những phần ăn ngon miệng với giá cả phải chăng, phù hợp với khẩu vị từng vùng, cung cách phục vụ ân cần, hiệu quả, cửa hàng sạch sẽ. Từ những nền tảng này – cùng với lời nhắn nhủ về giá trị gia đình là những điều mà thương hiệu Jollibee đại diện là tiền đề để tạo nên sự phát triển của Jollibee Việt Nam trong tương lai.