Mô tả công việc
- Review and verify standard material specifications for Research & Development (R&D), including microbiological parameters, heavy metals, pesticide residues, aflatoxins, allergens, and food safety certifications.
- Conduct risk assessments of raw materials (RM) and provide feedback to R&D, Quality Assurance (QA), and suppliers for necessary adjustments and improvements.
2. Halal Management
- Oversee Halal compliance, including the review and update of Standard Operating Procedures (SOPs) and process management in the CEROL system.
- Perform internal audits for Halal certification (GCC, Jakim, Indonesia) to ensure adherence to Halal standards across operations.
3. Microbiology Support
- Conduct periodic microbiological audits at both production facilities to maintain hygiene and safety standards.
- Assist in resolving microbiology-related issues, including investigations, corrective actions, and preventive measures.
- Verify the microbiological shelf life of new products to ensure safety and quality.
- Develop new microbiological testing methods as needed to support quality improvement.
4. OEM/Imported Product Compliance
- Manage self-declaration requirements for OEM and imported products to ensure compliance with local and international standards.
5. Customer Complaint Management
- Receive and log complaints from sales teams, working closely with production to facilitate product exchanges when necessary.
- Conduct root cause analysis of complaints and implement corrective actions to prevent recurrence.
Yêu cầu công việc
Certifications: Relevant certifications in HACCP, ISO 22000, or specific food safety standards (e.g., FSMA). Halal certification knowledge is a plus.
Experience: 2-5 years of experience in food safety or quality assurance, with a strong understanding of Halal requirements and microbiology.
Skills:
- Proficiency in risk assessment and regulatory compliance for food safety.
- Ability to use and manage the CEROL system for food safety documentation.
- Strong analytical, problem-solving, and root cause analysis skills.
- Effective communication skills to coordinate with cross-functional teams.
Quyền lợi được hưởng
CHẾ ĐỘ LƯƠNG BỔNG XỨNG ĐÁNG
Chăm sóc sức khoẻ
CHẾ ĐỘ BẢO HIỂM SỨC KHỎE CHO NHÂN VIÊN
Hoạt động nhóm
MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CHỦ ĐỘNG SÁNG TẠO
United Vision hiện đã có một bước chuyển mình mạnh mẽ. Giờ đây, khách hàng đến với chúng tôi có thể tìm thấy đa dạng các giải pháp thông minh cho ngành dịch vụ ăn uống.03 lĩnh vực lớn mà United Vision hiện đang tập trung phát triển là: HORECA, Pastry&Bakery và Ingredients.Chúng tôi không ngừng tập trung và phát triển 03 lĩnh vực trên, nhằm mang lại giải pháp tối ưu nhất để khách hàng của mình dễ dàng giải quyết toàn bộ vấn đề gặp phải trong ngành dịch vụ ăn uống.United Vision đưa ra hệ thống sản phẩm và dịch vụ toàn diện trong lĩnh vực bếp bánh, bếp công nghiệp cũng như ngành dịch vụ ăn uống nói chung. Máy móc - dụng cụ - khuôn: Đa dạng các dòng máy và khuôn nhập khẩu từ các thưhiệu hàng đầu thế giới như: Unox, Coldline, Pavoni, Skipio... Sản phẩm có tuổi thọ cao, đa năng với công suất lớn.