Grand Mercure Danang Hotel

- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành của cửa hàng

- Xây dựng, kiểm soát các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho cửa hàng

- Kiểm soát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh...cho cửa hàng

- Quản lý nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên cửa hàng

- Xây dựng, quản lý định biên chi phí cost và kiểm soát doanh thu cửa hàng

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại cửa hàng

- Chịu trách nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách hàng

- Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành cửa hàng

- Đại diện cho nhà hàng trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với các cơ quan nhà nước, các tổ chức ... liên quan đến cửa hàng

- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.