Công ty TNHH Lotte Việt Nam

Mô tả Công việc

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Phối hợp cùng Bếp trưởng Điều hành và cấp Quản lý Bếp lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận;

• Tiếp nhận, xử lý điện thoại – email đến bộ phận bếp;

• Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện;

• Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt;

• Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ – tài liệu được giao quản lý;

• Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận;

• Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu;

• Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận Kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp;

• Thực hiện các công việc hành chính:

• Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ, tài liệu được giao quản lý

• Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình… theo yêu cầu

• Cập nhật thông tin trong bếp cho Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.

GIỚI THIỆU:

HumVentures (www.humventures.vn), thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Các thương hiệu dịch vụ và sản phẩm thuộc hệ thống HumVentures, bao gồm:

• Hum Dining: Ẩm thực thực vật cao cấp
• Mặn Mòi: Ẩm thực Việt Nam thuần túy
• Chill Corner: Cafe & ăn nhẹ
• Vườn Trong Phố: không gian sự kiện
• The Bloom: cửa hàng quà tặng thủ công đặc sắc vùng miền

Yêu Cầu Công Việc

Trình độ học vấn: 

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên tốt nghiệm các trường dạy nghề, ẩm thực. 

Kinh nghiệm: 

• Có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 2 năm trở lên ở vị trí tương đương; 

• Ưu tiên đã làm việc trong lĩnh vực F&B hoặc tốt nghiệp chuyên ngành về Quản trị du lịch/ Khách sạn - Nhà hàng/ Hành chính. 

Kiến thức: 

• Kiến thức về hoạt động vận hành của Nhà hàng/ Bếp; 

• Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy.  

Kỹ năng/ Năng lực: 

• Có kỹ năng tổ chức công việc tốt; 

• Có kỹ năng tương tác tốt với các bộ phận liên quan; 

• Có kỹ năng phân tích, tổng hợp – quản lý hồ sơ, tài liệu. 

• Có kỹ năng về sử dụng phần mềm, thành thạo vi tính văn phòng. 

Tính cách/ Phẩm chất: 

• Tinh thần dịch vụ khách hàng; 

• Tinh thần đồng đội; 

• Tính chuyên nghiệp; 

• Khả năng học hỏi, phát triển bản thân và thích ứng với thay đổi; 

• Thân thiện và hòa đồng, trung thực, cẩn thận.