Mô tả công việc
• Oversee kitchen operations and maintain high culinary standards, ensure compliance with health and safety regulations (HACCP).
• Design and update menus featuring authentic Mediterranean dishes.
• Stay updated on culinary trends and incorporate new ideas into the menu.
• Monitor food preparation. Conduct regular tastings and adjust recipes as needed.
• Manage inventory, monitor food costs and optimize resource utilization.
• Interact with guests to take food orders, recommend special dishes, gather feedback and enhance their dining experience.
Quyền lợi được hưởng
- Social Insurance, Health Insurance and Unemployment Insurance.
- 24/24 Accident Insurance
- Bonus on Public Holidays
- Duty meal.
- Free uniform distribution and laundry.
- Free parking area for employees.
- Monthly service charge and periodic health check.
- Professional and friendly working environment.
- Training and development program.
Yêu cầu công việc
• At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at Sous-Chef de Cuisine level or a minimum of 2 years as Chef De Cuisine.
• Require culinary expertise and passion for Mediterranean cuisine.
• Strong in inter-personality, leadership, and creative skills.
• Good command of English and a good communicator.
Yêu cầu hồ sơ
- Email: hrrecruitment.saigon(a cong)maihouse.com
- Scan QR code on poster
- Send directly at the hotel: No. 1 Ngo Thoi Nhiem Street, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC
SOKOGROUP - Hospitality hướng tới mục tiêu mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và giải trí cao cấp thông qua danh mục nhà hàng và quán bar. Chúng tôi đánh giá cao những trải nghiệm tốt nhất của khách hàng và cam kết duy trì các dịch vụ tốt nhất cũng như liên tục đổi mới. Chúng tôi thực hiện một cách tiếp cận khác dựa trên sự sáng tạo và tạo ra những trải nghiệm vượt quá mong đợi và với tư cách là một công ty trẻ, chúng tôi làm việc không mệt mỏi để truyền cảm hứng và tạo ra điều gì đó mới mẻ. Đầu tư liên tục vào danh mục đầu tư của chúng tôi, phát minh ra các khái niệm mới và xây dựng tinh thần đồng đội mạnh mẽ là cốt lõi kinh doanh của chúng tôi. Táo bạo và tiến bộ, chúng tôi mang đến những trải nghiệm mang tính đột phá trong ngành cho văn hóa ẩm thực và giải trí được kết nối. Đó chính là sự khác biệt của SOKOGROUP Hospitality.