Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
• Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khu nghỉ
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
• Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
• Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
• Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
• Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượu… phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng
• Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.
• Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận
• Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.
• Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
• Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
• Sáng tạo những công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu, sở thích của khách hàng.
• Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, khách sạn, hiệp hội tổ chức.
• Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Các quyền lợi khác theo luật lao động
Yêu cầu công việc
• Ngoại ngữ : Giao tiếp Tiếng Anh Khá
• Vi tính: Không yêu cầu
• Kỹ năng khác: có kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm, kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc, và xử lý tình huống
Yêu cầu hồ sơ
Phone: 0906 525 709 Mr Nhan
Lot D14b, Northern Cam Ranh Peninsula Tourist Area, Cam Hai Dong Commune, Cam Lam District, Khanh Hoa Province
Khu nghỉ dưỡng hiện đại của chúng tôi nằm cách Sân bay Quốc tế chưa đầy 2 km, cách trung tâm thành phố Nha Trang sôi động 34 km.
Khi bạn không tắm nắng trên bãi biển, hãy ghé thăm những địa điểm không thể bỏ qua như Nhà thờ Chúa Kitô Vua và Tháp Chàm Po Nagar.
Công việc của Booking Bar là gì?
Booking bar là người làm trong các quán bar, quầy bar ở nhà hàng, khách sạn hạng sang. Nghề này có tên gọi riêng biệt, thế nhưng trên thực tế thì Booking bar cũng không có nhiều điểm quá khác biệt so với nhân viên phục vụ bình thường.
Mô tả công việc của Booking bar
Booking bar là một khái niệm thường xuất hiện trong ngành khách sạn và du lịch. Nó thường là một thành phần quan trọng của phần mềm quản lý khách sạn (PMS - Property Management System) hoặc hệ thống đặt phòng trực tuyến. Dưới đây là mô tả công việc của Booking bar:
Đặt phòng trực tuyến
Booking bar cho phép người sử dụng trực tiếp đặt phòng khách sạn trực tuyến thông qua trang web của khách sạn hoặc các ứng dụng di động. Người dùng có thể chọn loại phòng, số lượng phòng, ngày nhận phòng và ngày trả phòng.
Kiểm tra tính trống phòng
Booking bar thường cung cấp thông tin về tính trống còn lại của các loại phòng khách sạn trong thời gian được chọn. Người sử dụng có thể dựa vào thông tin này để xem khách sạn có sẵn phòng cho đặt hay không.
Hiển thị giá cả và khuyến mãi
Booking bar cung cấp thông tin về giá cả của các loại phòng và các khuyến mãi hiện có, giúp người dùng lựa chọn phòng và gói dịch vụ phù hợp với họ.
Hỗ trợ khách hàng
Booking bar cũng có thể cung cấp các tùy chọn liên hệ khách sạn để khách hàng có thể gửi yêu cầu đặc biệt hoặc trò chuyện với đội ngũ hỗ trợ.
Tóm lại, Booking bar là một công cụ quan trọng trong việc quản lý và tiếp nhận đặt phòng khách sạn, giúp cả khách hàng và khách sạn tối ưu hóa trải nghiệm đặt phòng và quản lý tài nguyên phòng khách sạn một cách hiệu quả.
Booking Bar có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
91 - 117 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Booking Bar
Tìm hiểu cách trở thành Booking Bar, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Booking Bar?
Yêu cầu tuyển dụng với vị trí Booking bar
Bất cứ ngành nghề nào trên thị trường việc làm hiện nay đều có những yêu cầu tuyển dụng riêng biệt cho các ứng viên tiềm năng. Vậy, yêu cầu khi làm nghề Booking bar là gì? Thực tế, một nhân viên Booking bar cần phải có các yêu cầu về công việc như sau:
- Về mặt chuyên môn: Có kiến thức cơ bản về ẩm thực và đồ uống hiểu rõ các loại đồ ăn, thức uống được phục vụ tại quầy bar hoặc nhà hàng, cũng như cách thức chế biến và trình bày. Có kỹ năng giao tiếp tốt giao tiếp rõ ràng, cởi mở, thân thiện và chuyên nghiệp với khách hàng. Có khả năng lắng nghe và ghi nhớ thông tin nhớ chính xác yêu cầu đặt chỗ của khách hàng, bao gồm số lượng người, thời gian mong muốn, vị trí yêu thích, v.v. Sử dụng thành thạo phần mềm hoặc sổ tay đặt chỗ để ghi nhận thông tin khách hàng và quản lý lịch đặt chỗ hiệu quả. Xử lý linh hoạt và chuyên nghiệp các tình huống phát sinh như khách hàng đến muộn, thay đổi số lượng đặt chỗ, v.v.
- Về mặt cá nhân: Có ngoại hình ưa nhìn, gọn gàng, lịch sự tạo ấn tượng tốt ban đầu cho khách hàng. Có thái độ vui vẻ, nhiệt tình và thân thiện mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và được chào đón. Có tinh thần trách nhiệm cao cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc và luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.Có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao và phối hợp hiệu quả với các nhân viên khác trong quầy bar hoặc nhà hàng. Có khả năng chịu áp lực cao làm việc trong môi trường nhộn nhịp, nhiều khách hàng, có thể chịu áp lực cao và hoàn thành tốt công việc.
Lộ trình thăng tiến của Booking bar
Lộ trình thăng tiến của nhân viên kinh doanh có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này
1. Thực tập sinh Booking Bar
Mức lương: 3 - 5 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 0 - 1 năm
Thực tập sinh Booking Bar là cá nhân đang trong giai đoạn học hỏi và rèn luyện các kỹ năng, kiến thức cần thiết để trở thành Booking Bar chuyên nghiệp. Họ thường tham gia hỗ trợ các công việc cơ bản tại quầy bar dưới sự hướng dẫn và giám sát của Booking Bar và quản lý có kinh nghiệm.
>> Đánh giá: Vị trí này thường hỗ trợ đội ngũ quản lý và nhân viên quầy bar trong việc quản lý đặt chỗ và cung cấp dịch vụ khách hàng. Họ đóng vai trò trong việc duy trì sự trôi chảy của hoạt động tại quầy bar. Họ sẽ có cơ hội học hỏi về quy trình đặt chỗ, quản lý lịch trình và các kỹ thuật phục vụ khách hàng. Họ thường được đào tạo để sử dụng các hệ thống quản lý đặt chỗ và phần mềm liên quan.
2. Nhân viên phục vụ
Mức lương: 5 - 8 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 2 - 4 năm
Nhân Viên Phục Vụ (hay còn gọi là Bồi Bàn, Hầu Bàn, Nhân Viên Phục Vụ Bàn) là người làm việc trong nhà hàng, quán ăn, quán bar, khách sạn hoặc các địa điểm khác, có nhiệm vụ chính là phục vụ khách hàng.
>> Đánh giá: Được xem là một công việc quan trọng và có ảnh hưởng lớn đến sự thành công của cơ sở kinh doanh trong ngành khách sạn và nhà hàng. Đối với những ai có đam mê với dịch vụ khách hàng và sẵn sàng chấp nhận những thách thức, đây là một cơ hội tuyệt vời để xây dựng nền tảng sự nghiệp và phát triển kỹ năng chuyên môn.
3. Nhân Viên Quản Lý Ban (Team Leader)
Mức lương: 8 - 10 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 5 - 7 năm
Nhân Viên Quản Lý Ban (hay còn gọi là Trưởng Nhóm, Leader, Quản Lý Nhóm) là người có vai trò lãnh đạo và quản lý một nhóm nhân viên trong một tổ chức, doanh nghiệp. Họ chịu trách nhiệm về hiệu quả hoạt động của nhóm, bao gồm việc đặt mục tiêu, lập kế hoạch, phân công công việc, giám sát tiến độ, đánh giá kết quả và hỗ trợ, phát triển các thành viên trong nhóm.
>> Đánh giá: Đóng vai trò quan trọng trong việc lãnh đạo và quản lý đội ngũ nhân viên phục vụ. Họ chịu trách nhiệm hướng dẫn, đào tạo và giám sát nhân viên để đảm bảo chất lượng dịch vụ. Và đảm bảo rằng tất cả các hoạt động trong khu vực phục vụ diễn ra suôn sẻ, từ việc xử lý đơn hàng đến giải quyết khiếu nại của khách hàng, góp phần tạo ra trải nghiệm tích cực cho khách.
4. Quản Lý Quầy Bar (Bar Manager)
Mức lương: 12 - 15 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 7 - 9 năm
Quản Lý Quầy Bar (hay còn gọi là Trưởng Quầy Bar, Bartender trưởng, Giám đốc Quầy Bar) là người có vai trò quản lý và điều hành hoạt động của quầy bar trong nhà hàng, khách sạn, khu du lịch hoặc các địa điểm giải trí khác. Họ chịu trách nhiệm về mọi khía cạnh của quầy bar, từ việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên, quản lý kho hàng, pha chế đồ uống, đảm bảo chất lượng dịch vụ đến việc lập kế hoạch kinh doanh và thu lợi nhuận.
>> Đánh giá: Vị trí này chịu trách nhiệm chính trong việc đảm bảo rằng tất cả các hoạt động của quầy bar diễn ra suôn sẻ. Họ phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, từ việc phục vụ đồ uống đến việc xử lý yêu cầu của khách hàng và giải quyết các vấn đề phát sinh.
5. Giám đốc nhà hàng
Mức lương: 15 - 25 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Trên 10 năm
Giám Đốc Nhà Hàng (hay còn gọi là Quản Lý Nhà Hàng, Trưởng Quản Lý Nhà Hàng) là người có vai trò lãnh đạo và điều hành hoạt động của một nhà hàng, chịu trách nhiệm về mọi khía cạnh để đảm bảo nhà hàng hoạt động hiệu quả và mang lại lợi nhuận.
>> Đánh giá: Đóng vai trò chiến lược trong ngành khách sạn và dịch vụ ăn uống, yêu cầu sự kết hợp giữa kỹ năng lãnh đạo, quản lý tài chính, và dịch vụ khách hàng. Đây là một cơ hội tuyệt vời để phát triển sự nghiệp trong ngành và đóng góp vào sự thành công của cơ sở kinh doanh.
5 bước giúp Booking Bar thăng tiến nhanh trong trong công việc
Nâng Cao Kỹ Năng Chuyên Môn
Luôn cập nhật xu hướng mới trong ngành đồ uống, bao gồm các công thức pha chế mới, kỹ thuật phục vụ và xu hướng thị trường. Tham gia các khóa đào tạo, hội thảo, hoặc khóa học nâng cao để nâng cao kỹ năng và kiến thức của bạn. Thực hành kỹ năng pha chế và quản lý đặt chỗ thường xuyên để cải thiện hiệu quả làm việc. Tạo ra và thử nghiệm các công thức đồ uống mới để thể hiện sự sáng tạo và cập nhật xu hướng mới.
Phát Triển Kỹ Năng Quản Lý
Học cách tổ chức công việc hiệu quả để xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc. Sử dụng công cụ quản lý thời gian và lập kế hoạch để đảm bảo bạn hoàn thành công việc đúng hạn và đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Nâng cao kỹ năng lãnh đạo bằng cách đào tạo, động viên và quản lý đội ngũ nhân viên. Hãy là người hướng dẫn và hỗ trợ cho các đồng nghiệp mới, đồng thời phát triển kỹ năng giải quyết xung đột.
Cải Thiện Kỹ Năng Giao Tiếp và Dịch Vụ Khách Hàng
Tăng cường kỹ năng giao tiếp bằng cách lắng nghe và hiểu nhu cầu của khách hàng và đồng nghiệp. Kỹ năng giao tiếp tốt sẽ giúp bạn xử lý các tình huống khó khăn và tạo ra môi trường làm việc tích cực. Đảm bảo rằng khách hàng luôn hài lòng với dịch vụ. Hãy sẵn sàng giải quyết các khiếu nại và yêu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Xây Dựng Mối Quan Hệ Mạng Lưới
Tạo và duy trì mối quan hệ với các đồng nghiệp, quản lý, và khách hàng. Mạng lưới rộng rãi có thể cung cấp cơ hội học hỏi, hợp tác và thăng tiến trong sự nghiệp. Tham gia các sự kiện và hội thảo trong ngành để kết nối với các chuyên gia khác và cập nhật các xu hướng mới.
Đặt Mục Tiêu và Tìm Kiếm Cơ Hội Phát Triển
Đặt ra các mục tiêu rõ ràng và cụ thể cho sự nghiệp của bạn. Xác định các kỹ năng bạn cần cải thiện và lập kế hoạch để đạt được những mục tiêu này. Chủ động tìm kiếm các cơ hội thăng tiến, chẳng hạn như các dự án đặc biệt, nhiệm vụ phụ trách thêm, hoặc các vai trò tạm thời khác để chứng tỏ khả năng của bạn và mở rộng kinh nghiệm.