Anh Quân Bakery

- Lập kế hoạch sản xuất cho từng tháng, quý, năm của xưởng sản xuất dựa trên đơn đặt hàng từ phòng Kinh Doanh.
- Tính toán nguồn nhân lực cho sản xuất, cân đối kế hoạch nhằm sử dụng tối đa nguồn nhân lực trong tổ chức.
- Kiểm soát sử dụng NVL, bao bì trong SX không vượt định mức theo tiêu chuẩn.
- Quản lý nguyên liệu, hao hụt và phế phẩm cho từng đơn hàng.
- Lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo cho bộ phận để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ
- Điều hành, tổ chức, sắp xếp kế hoạch cho nhân viên, xây dựng kế hoạch hoạt động cho: xưởng sản xuất, đội vận tải, tổ bảo trì.
- Xây dựng quy trình kế hoạch sản xuất hàng ngày và các công cụ quản lý, biểu mẫu phục vụ cho công tác sản xuất đạt kế hoạch,.
- Xây dựng KPIs cho bộ phận và KPIs của từng nhân viên, đánh giá nhân viên hàng tháng.
- Tham gia hoạt động 5S, cải tiến trong sản xuất giảm chi phí, nâng cao năng xuất chất lượng sản phẩm rút ngắn thời gian giao hàng.
- Kiểm tra đôn đốc các bộ phận, nhân viên thực hiện các công viêc được giao không để chậm tiến độ công việc.
- Phối hợp với các trưởng bộ phận giải quyết các vấn đề liên quan đến đơn hàng và những sự cố trong sản xuất.
- Kiểm tra giám sát năng xuất và tiến độ thực hiện kế hoạch hàng ngày của bộ phận sản xuất.
- Tổng hợp các số liệu để phân tích và tính toán năng xuất lao động, công xuất sử dụng máy móc thiết bị làm cơ sở đánh giá năng lực sản xuất đưa ra những cải tiến nhằm tăng năng xuất và rút ngắn thời gian sản xuất.
- So sánh đối chiếu giữa năng lực sản xuất và kế hoạch bán hàng để phối hợp các bộ phận khác yêu cầu về sản lượng đơn hàng cho phù hợp nhằm tối ưu hóa nguồn lực trong sản xuất.
- Cuối tháng tổng hợp báo cáo cho BGĐ về tiến độ sản xuất các đơn hàng, sản lượng thành phẩm nhập kho, hiệu xuất, hiệu quả sử dụng máy trong sản xuất.
- Cuối năm tổng kết báo cáo về tổng sản lượng sản xuất, kết quả thực hiện định mức nguyên vật liệu, kết quả thực hiện năng suất lao động, hiệu xuất sử dụng máy móc thiết bị, chi phí hoạt động sản xuất, những công việc còn tồn đọng chưa thực hiện của năm.
- Chi tiết công việc trao đổi trong buổi phỏng vấn
- Đáp ứng được thời gian làm việc đi ca.