Tweet
Facebook
Copy Link
* Mục tiêu công việc
Xây dựng, vận hành và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng – an toàn thực phẩm cho toàn bộ chuỗi sản xuất và kinh doanh của công ty, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn pháp lý, ổn định chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng, góp phần nâng cao uy tín thương hiệu Doticom.
* Nhiệm vụ chính
- Xây dựng & vận hành hệ thống QA
+ Xây dựng, triển khai và duy trì các hệ thống:
+ HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000
+ GMP, SSOP, SOP sản xuất – bảo quản – vận chuyển – bán lẻ
+ Thiết lập tiêu chuẩn chất lượng cho:
+ Nguyên liệu đầu vào
+ Bán thành phẩm – thành phẩm
+ Sản phẩm mới, sản phẩm theo mùa
+ Kiểm soát hồ sơ pháp lý ATTP, công bố sản phẩm, hồ sơ truy xuất nguồn gốc.
- Kiểm soát chất lượng toàn chuỗi
+ Đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất giữa Xưởng Sản xuất và chuỗi cửa hàng.
+ Xây dựng quy trình QA cho:
+ Sản xuất
+ Vận chuyển
+ Trưng bày – bảo quản – bán hàng tại cửa hàng
+ Thực hiện đánh giá nội bộ, audit định kỳ/đột xuất tại nhà máy và cửa hàng.
- Quản lý rủi ro & xử lý sự cố chất lượng
+ Phân tích nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis) các lỗi chất lượng.
+ Đề xuất và triển khai hành động khắc phục – phòng ngừa (CAPA).
Phối hợp xử lý:
+ Khiếu nại khách hàng
+ Sự cố ATTP
+ Thu hồi sản phẩm không đạt
- Quản lý đội ngũ QA
+ Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ QA
+ Xây dựng KPI, đánh giá hiệu suất nhân sự QA
+ Đào tạo kiến thức ATTP, tiêu chuẩn chất lượng cho:
+ Khối sản xuất
+ Nhân sự cửa hàng
+ Nhân sự mới
- Phối hợp liên phòng ban
+ Phối hợp với:
+ R&D: phát triển sản phẩm mới, cải tiến công thức
+ Sản xuất: tối ưu quy trình, giảm lỗi
+ Mua hàng: đánh giá – kiểm soát nhà cung cấp
+ Vận hành cửa hàng: đảm bảo tuân thủ quy trình QA
+ Tham mưu cho BGĐ về chiến lược chất lượng dài hạn.
* Quyền hạn
- Đề xuất dừng sản xuất/bán hàng khi phát hiện rủi ro chất lượng nghiêm trọng.
- Đề xuất thay đổi quy trình, tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng.
- Tham gia đánh giá, lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu.
- Kiến nghị khen thưởng/kỷ luật nhân sự vi phạm quy định chất lượng.
* Chỉ số đánh giá hiệu quả (KPI)
- Tỷ lệ sản phẩm lỗi / hàng hủy
- Tỷ lệ khiếu nại khách hàng liên quan chất lượng
- Mức độ tuân thủ QA tại cửa hàng & nhà máy
- Kết quả audit nội bộ & bên ngoài
- Tỷ lệ đào tạo ATTP đạt chuẩn
