Việc làm HumVentures Vietnam

Cập nhật 10/04/2024 11:28
Tìm thấy 6 việc làm đang tuyển dụng
Công ty TNHH Đầu tư Dịch vụ HumVentures
Sous Chef Bếp Phó
HumVentures Vietnam
52 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ: 28/01/2025
Hình thức: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Côn Đảo Bà Rịa Vũng Tàu

Mô tả công việc

  • Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in broilers, ovens, grills, fryers and a variety of other kitchen equipment.
  • Assumes 100% responsibility for quality of products served.
  • Knows and complies consistently with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules and guidelines.
  • Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period.
  • Portions food products prior to cooking according to standard portion sizes and recipe specifications.
  • Prepares item for broiling, grilling, frying, sautéing or other cooking methods by portioning, battering, breading, seasoning and/or marinating.
  • Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes.
  • Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.
  • Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
  • Have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
  • Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
  • Have a complete understanding of the hotel’s colleague handbook and adhere to the regulations contained within it.
  • Check incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.
  • Records guest complaints, requests and solutions together with any other issues related to personnel, equipment, produce Etc. and reports them to the Executive Chef or Executive Sous Chef.
  • Interacts with management of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them.
  • Maximize colleague productivity and morale and consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation.
  • Assists in the building of an efficient team of colleagues by taking an active interest in their welfare, safety, training and development.
  • Ensures that all colleagues have a complete understanding of and adhere to the hotels policies and procedures.
  • Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for improvement.
  • Attends meetings and briefings as instructed by the Executive Chef.
  • Always strive to perform any additional duties and responsibilities given
  • Respond to change in the departmental function as dictated by the industry, company or resort.
  • Develop menus and set standard recipes (as per SOPs) which allow the restaurants to run at an acceptable food cost, thereby satisfying guest needs and expectations.
  • Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.

Yêu cầu công việc

  • Diploma of college or university completion and achievements of food and beverage / hotel management.
  • Any courses relating to food preparation or the culinary arts.
  • Two years or more of kitchen experience. Kitchen experience is essential.
  • Advanced MS Office and Outlook platforms.
  • Cutting, Cooking, and Plating Skills.
  • Operations of sections, hotel policies regarding food and beverage operations. In addition first aid is preferred.
  • Familiar with food and hygiene codes, policies and procedures.
  • Sustainable, market exploitation, food cost controlling knowledge and knowledge of kitchen equipment.
  • Very good command over written and spoken English.
  • Excellent attitude under pressure, and after long hours.

Quyền lợi được hưởng

  • 100% salary in 2-month probation
  • Social Insurance on 100% salary
  • Annual Home leave ticket support
  • Accommodation provided
  • Uniforms and Laundry Service provided
  • Relocation allowance to all positions provided
  • 24/7 personal accident enrolled from starting date
  • Duty Meals and Transportation provided
  • 2,400,000 VND monthly allowance
  • Worldwide learning & Career Development with Six Senses & IHG
Khu vực
Báo cáo

Công ty TNHH Đầu tư Dịch vụ HumVentures
HumVentures Vietnam Xem trang công ty
Quy mô:
500 - 1.000 nhân viên
Địa điểm:

HumVentures là câu chuyện của những người Việt đam mê tìm kiếm vẻ đẹp tinh tế của tinh thần phục vụ. Chúng tôi khao khát chăm chút nên mỹ cảm cho đời sống ngày thường. Đó là sự ăn, sự uống, chăm sóc thân – tâm, vun vén không gian sống – làm việc – nghỉ ngơi, nơi kết nối các giá trị sống. Vẻ đẹp của tận hưởng đó, với HumVentures, cần được đặt hài hoà trong mối quan hệ với tự nhiên.

Chúng tôi làm việc với niềm tự hào sâu sắc về các giá trị văn hoá, tự nhiên bản địa của người Việt. HumVentures cũng muốn trở thành một không gian hàm dưỡng tình yêu và lòng tự hào với văn hoá Việt – kho báu tinh thần vô tận trong một thế giới mới thách thức mọi sự thích nghi và sáng tạo của con người.

Chúng tôi tối đa hoá nguyên liệu thực phẩm sạch – lành với việc theo đuổi nguồn sản vật hữu cơ, hướng hữu cơ hoặc nguyên liêu đạt chứng nhận tiêu chuẩn… đến từ các nhà cung ứng uy tín, hàng chục nông trại, mạng lưới nông dân canh tác sạch tại nhiều địa phương (Đồng Nai, Tiền Giang, Long An, Đà Lạt, Đắk Lắk, Đắk Nông, Hà Giang, Sapa…).

Hướng đến tinh thần tôn vinh nông sản bản địa, HumVentures không chỉ cam kết bao tiêu đầu ra dài hạn cho các nông trại canh tác sạch mà còn cùng tham gia vào quá trình quy hoạch sản xuất, đầu tư các khoản tài trợ cho các hộ nông dân có nguyện vọng từ bỏ lối canh tác lạm dụng hóa chất để theo đuổi con đường trồng trọt tự nhiên.

Văn hoá đặc trưng của Người Nhà Hum trước hết là sự hài hoà trong các mối quan hệ đồng nghiệp cùng sự gắn kết tương trợ ở mọi bộ phận vì các mục tiêu chung.

Trong ngành dịch vụ đầy áp lực và thử thách, chúng tôi hiểu trước hết mình cần trao nhau một môi trường làm việc bình an. Bởi những người làm dịch vụ hạnh phúc mới có thể trao đi hạnh phúc đến khách hàng của mình.

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng bảo hiểm sức khỏe.
  • Được hưởng bảo hiểm xã hội.

Các hoạt động ngoại khóa

  • Team building
  •  Thăm quan, du lịch hàng năm
  • Các giải thi đấu thể thao như : Đá bóng, bóng chuyền
  • Dã ngoại, team building theo quý
  • Chương trình giao lưu văn hóa của công ty,mở tiệc tùng, lễ hội
  • Các cuộc thi năng khiếu như : Ca hát, múa, nhảy
  • Party
  • Tình nguyện

Lịch sử thành lập

  • 2014: Công ty được thành lập

Mission

  • Trở thành nhà cung cấp và phân phối các sản phẩm với chất lượng tốt nhất và đem đến sự hài lòng cho khách hàng

Những nghề phổ biến tại HumVentures Vietnam

Bạn làm việc tại HumVentures Vietnam? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo HumVentures Vietnam

HumVentures Vietnam

Click để đánh giá