Lên danh sách nguyên vật liệu - tổ chức nhận hàng
• Hàng ngày, lên danh sách nguyên vật liệu và yêu cầu mua hàng phục vụ cho công việc bộ phận quầy bar
• Tổ chức phân công nhân viên nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý của nhà hàng - khách sạn và thực hiện việc bảo quản đúng cách
Điều hành hoạt động quầy bar
• Đầu ca làm việc, thực hiện việc kiểm tra công tác chuẩn bị của nhân viên pha chế (về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ…) đảm bảo sẵn sàng phục vụ khách
• Giám sát quá trình pha chế thức uống, nhắc nhở nhân viên điều chỉnh kịp thời khi phát hiện sai sót
• Thử thức uống trước khi phục vụ khách, nếu không đáp ứng tiêu chuẩn thì yêu cầu nhân viên pha chế lại
• Hỏi thăm - trò chuyện với khách về chất lượng thức uống, thái độ nhân viên phục vụ…
• Giải quyết những thắc mắc, phàn nàn của khách hàng
• Điều động nhân viên thực hiện các công việc theo yêu cầu của Quản lý cấp trên
Quản lý nhân sự quầy bar
• Sắp xếp, phân công lịch làm việc cho nhân viên pha chế
• Tham gia vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng nhân viên pha chế
• Trực tiếp/ Phân công hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới
• Hướng dẫn - đào tạo nhân viên nâng cao trình độ, kỹ năng pha chế
• Đánh giá năng lực làm việc nhân viên quầy bar một cách công bằng - đề xuất khen thưởng nhân viên giỏi
Các công việc khác
• Xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống
• Phối hợp các vị trí liên quan lên menu thức uống phù hợp với từng sự kiện, chương trình
• Định kỳ tổ chức nhân viên thực hiện việc tổng vệ sinh quầy pha chế
• Trực tiếp pha chế thức uống theo yêu cầu của khách - Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại thức uống khi quầy bar đông khách
• Tham gia cuộc họp liên quan của bộ phận
- Thu nhập thỏa thuận theo kinh nghiệm từ 7-9 triệu+ thưởng service charge
- Ăn ca 1- 2 bữa tại nhà hàng tùy theo ca làm việc
- Tuần được nghỉ 1 buổi, 1 ngày phép/tháng
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty: thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, quà dịp sinh nhật, dịp lễ, tết
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
- Được làm việc trong môi trường hiện đại, năng động với nhiều khả năng nâng cao kĩ năng nghề nghiệp & cơ hội thăng tiến.
- Nam/nữ, ngoại hình ưa nhìn, làm được ca linh hoạt (ca sáng 6h30-14h30, ca chiều 14h30-22h30)
- Kinh nghiệm trên 2 năm ở vị trí Bar trưởng
- Tốt nghiệp trường đào tạo, Trung tâm dạy nghề pha chế
- Có khả năng sáng tạo món mới, xây dựng được công thức
- Có khả năng đào tạo nhân viên
- Trung thực, hòa đồng, thân thiện với đồng nghiệp.
- Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh
- Điện thoại: Ms. Thắm 098.7951.051; Ms. Ngọc 036.956.2967
Marico Limited là một trong những công ty sản xuất sản phẩm tiêu dùng đa quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp và thị trường mới nổi. Được trao quyền với sự tự do và cơ hội, chúng tôi làm việc để tạo sự khác biệt cho cuộc sống của tất cả các bên liên quan - thành viên, cộng sự, người tiêu dùng, nhà đầu tư và xã hội nói chung.
Marico hiện đang có mặt tại 25 thị trường mới nổi ở Châu Á và Châu Phi, sở hữu nhiều nhãn hiệu trong các lĩnh vực chăm sóc tóc, chăm sóc da, thực phẩm chức năng, chăm sóc cho nam và chăm sóc vải.
Năm 2011, ICP trở thành thành viên của Marico Limited và là trung tâm kinh doanh của Đông Nam Á. Chúng tôi cung cấp các nhãn hiệu độc đáo như Parachute, Hair Code, Code 10, X-Men và Thuận Phát, được địa phương hóa để đáp ứng nhu cầu cuộc sống của người tiêu dùng quốc tế.
Chưa thấy Manager ở cty nào như ở đây, chắc 8/10 người, đi làm mà không chuyên nghiệp một chút nào.
Các ac VP người việt năng lực chưa tương xứng với cái title cho lắm, khá bảo thủ và lý thuyết (RV)
Review về tình hình công ty cho bạn nào muốn apply (RV)
Tweet
Facebook
Copy Link