Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ phục vụ bảo đảm việc vệ sinh, bày trí, công tác chuẩn bị, đảm bảo tất cả đã sẵn sàng phục vụ khách hàng.
- Chịu trách nhiệm theo dõi, hướng dẫn, đôn đốc và hỗ trợ nhân viên làm tốt công tác phục vụ khách hàng, giới thiệu món ăn, thức uống, bảo đảm việc phục vụ có chất lượng tốt, đúng tiêu chuẩn.
- Chào đón và hướng dẫn khách hàng đến bàn, nhắc nhở nhân viên phục vụ khách, kiểm tra và đảm bảo việc phục vụ kịp thời, đúng tiêu chuẩn, làm hài lòng khách hàng.
- Điều phối các hoạt động của nhà hàng như lấy yêu cầu ăn uống (taking order), giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong ca làm việc, đặc biệt là giờ cao điểm.
- Tăng cường và hỗ trợ các Trưởng ca khác, các bộ phận khác để thực hiện hoàn hảo các chương trình, mục tiêu của nhà hàng và bộ phận Ẩm thực khi cần thiết.
- Tiếp nhận những ý kiến phản hồi, khiếu nại hay than phiền của khách và xử lý trong quyền hạn cho phép, báo cáo lại và chuyển Quản lý Nhà hàng xử lý khi vượt quá thẩm quyền của mình. Ghi nhận những sai sót, khuyết điểm trong quy trình phục vụ của nhân viên để kịp thời uốn nắn và rèn luyện nghiệp vụ cho nhân viên, nâng cao chất lượng phục vụ.
- Luôn sẵn sàng và hoàn thành các công việc khác khi có sự phân công của Ban giám đốc và Quản lý nhà hàng.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập phù hợp với năng lực + thưởng đạt KPI + lương tháng 13.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN sau khi ký Hợp đồng lao động.
- Ca làm việc linh động/ ưu tiên ca gãy.
- Hỗ trợ cơm giữa ca, ca gãy, phí gửi xe tại Trung tâm thương mại, đồng phục.
- Liên tục được tham gia các lớp đào tạo, huấn luyện chuyên môn, nghiệp vụ nâng cao kỹ năng, tay nghề.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo, năng động, tôn trọng và công bằng trong kỷ luật.
Yêu cầu công việc
- Nam – nữ / từ 24 – 28 tuổi.
- Có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng.
- Tiếng Anh thông thạo sử dụng trong chuyên ngành.
- Tin học văn phòng thành thạo, đặc biệt kỹ năng excel.
- Thông thạo các phần mềm quản lý nhà hàng, bán hàng…
- Thân thiện, kỹ năng giao tiếp tốt.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực chủ động trong công việc.
- Có tinh thần phục vụ khách hàng.
- 1 năm trong lĩnh vực chuỗi nhà hàng F&B.
- Sức khỏe đảm bảo theo yêu cầu công việc.
Yêu cầu hồ sơ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĂN UỐNG GIA KHÁNH được thành lập ngày 28/11/2023, công ty sẽ ra mắt Nhà hàng lẩu hấp thủy nhiệt đầu tiên trong chuỗi dưới tên gọi BẮC KIM THANG vào trung tuần tháng 4/2024 tại 5F-53 tầng 5, Trung tâm thương mại Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7. Với mong muốn “kết nối thế giới vào ẩm thực Việt”, tại đây, BẮC KIM THANG đang tìm kiếm những ứng viên tiềm năng để cùng gắn kết, cùng xây dựng, cùng đồng hành và phát triển với BẮC KIM THANG trong sự nghiệp.
Tại Bắc Kim Thang mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, đảm bảo mang đến cho quý khách trải nghiệm ẩm thực ba miền tuyệt vời. Cái tên "Bắc Kim Thang" không chỉ là một cái tên đơn giản mà còn là biểu tượng cho sự khéo léo và sáng tạo của con người trong việc tận dụng tài nguyên và môi trường xung quanh để nuôi sống và sản xuất. Hình ảnh về việc “bắc” các cây cột và trồng các loại cây truyền thống không chỉ là một cách sản xuất nông nghiệp mà còn là biểu tượng cho sự kiên nhẫn, công phu và tâm huyết của người nông dân đối với ruộng vườn của mình.
Từ lời bài hát đến hình ảnh mà nó mang lại, cái tên “Bắc Kim Thang” thực sự đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và ký ức của người Việt Nam. Nó làm sống lại những giá trị văn hóa dân gian và truyền thống của dân tộc, cũng như gợi lên sự gắn bó, chăm sóc và yêu thương trong cộng đồng, đồng thời thúc đẩy ý thức về sức khỏe và môi trường thông qua việc trồng trọt và sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ.
Công việc của Quản lý ca trực là gì?
Duty Manager là vị trí quản lý ca trực trong ngành khách sạn. Người Duty Manager có trách nhiệm giám sát các hoạt động, giải quyết các tình huống phát sinh trong ca làm việc, đảm bảo khách sạn hoạt động hiệu quả theo quy trình. Trong lĩnh vực này cơ hội việc làm với các công việc liên quan như Quản lý nhà hàng, Quản lý cấp cao...cũng rất đa dạng.
Mô tả công việc của vị trí Quản lý ca trực
Phối hợp quản lý bộ phận tiền sảnh
Thực hiện việc giám sát hoạt động bộ phận tiền sảnh của khách sạn, đảm bảo các vị trí làm việc đúng quy trình, hiệu quả. Kiểm tra danh sách phòng khách VIP và đoàn đến trong ngày. Điều phối công tác chuẩn bị đón khách VIP, khách đoàn. Trực tiếp chào đón khách VIP, khách đoàn đến lưu trú tại khách sạn theo nghi thức phù hợp.
Giải quyết các yêu cầu, khiếu nại của khách
Tiếp nhận các yêu cầu, khiếu nại của khách hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan đáp ứng, giải quyết nhanh nhất để khách hài lòng. Nhanh chóng báo cáo lên cấp trên những sự việc quá quyền hạn, khả năng giải quyết. Lưu nội dung các yêu cầu, khiếu nại xảy ra trong ca làm việc vào sổ ghi chép.
Kiểm tra hoạt động các khu vực trong khách sạn
Trong ca làm việc, thực hiện việc kiểm tra hoạt động các khu vực trong khách sạn: phòng họp, nhà hàng, quầy bar, bể bơi, phòng IT, hành lang… để kịp thời phát hiện những vấn đề phát sinh và có hướng xử lý nhanh chóng. Đảm bảo các khu vực đóng/mở đúng thời gian quy định.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên
Trực tiếp hoặc chỉ đạo việc hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới của khách sạn. Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên khách sạn theo lịch được phân công.
Quản lý ca trực có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
104 - 156 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản lý ca trực
Tìm hiểu cách trở thành Quản lý ca trực, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản lý ca trực?
Yêu cầu tuyển dụng của Quản lý ca trực
Để thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao, Quản lý ca trực cần sở hữu những kiến thức, chuyên môn vững vàng và thành thạo những kỹ năng mềm liên quan:
Yêu cầu bằng cấp và kiến thức chuyên môn
-
Trình độ học vấn: Cũng như các vị trí quản lý của các lĩnh vực khác, Quản lý ca trục yêu cầu bạn đã tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Quản trị khách sạn, Quản lý nhà hàng, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan. Ngoài ra các ứng viên có bằng Thạc sĩ hoặc Tiến sĩ trong lĩnh vực liên quan sẽ được ưu tiên hơn. Ứng viên có trình độ tiếng Anh tốt cũng sẽ có cơ hội lớn hơn trong các dự án đầu tư nước ngoài.
Yêu cầu về kỹ năng
-
Kỹ năng quản lý: Quản lý trực ca cần có khả năng quản lý hiệu quả hoạt động của bộ phận lễ tân, bao gồm việc phân công công việc, hướng dẫn nhân viên, giải quyết vấn đề và đảm bảo chất lượng dịch vụ.
-
Kỹ năng giao tiếp: Quản lý trực ca cần có khả năng giao tiếp tốt với khách hàng, nhân viên và cấp trên để đảm bảo sự phối hợp hiệu quả và giải quyết các vấn đề một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
-
Kỹ năng giải quyết vấn đề: Quản lý trực ca cần có khả năng phân tích và giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca làm việc một cách hiệu quả, đảm bảo hoạt động của bộ phận lễ tân diễn ra suôn sẻ.
Yêu cầu khác
-
Số năm kinh nghiệm: Quản lý trực ca có nhiều hợn 2 năm kinh nghiệm làm việc thường sẽ được hưởng mức lương cao hơn so với những người ít kinh nghiệm.
-
Kinh nghiệm quản lý: Quản lý trực ca có kinh nghiệm quản lý bộ phận lễ tân hoặc các bộ phận khác trong khách sạn thường sẽ được hưởng mức lương cao hơn so với những người chưa có kinh nghiệm quản lý.
Lộ trình thăng tiến của Quản lý ca trực
Lộ trình thăng tiến của Quản lý ca trực có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này.
|
Kinh nghiệm |
Vị trí |
Mức lương |
|
0 – 1 năm |
4.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng |
|
|
1 – 3 năm |
8.000.000 - 15.000.000 đồng/tháng |
|
|
3 – 6 năm |
10.000.000 - 20.000.000 đồng/tháng |
Mức lương trung bình của Quản lý ca trực và các ngành liên quan
-
Quản lý Nhà hàng 15.000.000 - 30.000.000 VNĐ (1 tháng)
-
Quản lý cấp cao 22.000.000 - 45.000.000 (1 tháng)
1. Thực tập sinh lễ tân
Mức lương: 4 - 7 triệu/ tháng
Kinh nghiệm: 0 - 1 năm
Thực tập sinh Lễ Tân (Receptionist Intern) là người tham gia vào chương trình thực tập tại bộ phận lễ tân của một tổ chức hay doanh nghiệp. Nhiệm vụ chính của họ là chào đón và hỗ trợ khách hàng, quản lý cuộc gặp, và điều phối thông tin.
Đánh giá: Thực tập sinh Lễ Tân là khởi đầu của ngành lễ tân, mang lại nhiều cơ hội học hỏi và phát triển kỹ năng cá nhân, tuy nhiên cũng đòi hỏi sự linh hoạt và khả năng chịu áp lực cao. Đây là cơ hội tốt cho những ai muốn theo đuổi sự nghiệp trong ngành dịch vụ và du lịch.
2. Nhân viên lễ tân
Mức lương: 8 - 15 triệu/ tháng
Kinh nghiệm: 1 - 3 năm
Nhân viên lễ tân là người phụ trách khu vực quầy lễ tân, thường được đặt tại vị trí sảnh chính của các tổ chức, doanh nghiệp, khách sạn, nhà hàng,... Họ đóng vai trò là "bộ mặt" của nơi làm việc, là người đầu tiên tiếp xúc và tạo ấn tượng với khách hàng...
Đánh giá: Vị trí này giúp nâng cao kỹ năng giao tiếp, vì nhân viên lễ tân thường xuyên tương tác với khách hàng và đồng nghiệp. Công việc yêu cầu sắp xếp và quản lý thời gian hiệu quả, từ đó cải thiện khả năng tổ chức cá nhân. Tiếp xúc với nhiều khách hàng từ các ngành nghề và nền văn hóa khác nhau, nhân viên lễ tân có cơ hội học hỏi và mở rộng kiến thức.
3. Quản lý ca trực
Mức lương: 10 - 20 triệu/ tháng
Kinh nghiệm: 3 - 6 năm
Quản lý ca trực là vị trí trong ngành khách sạn. Người Quản lý ca trực có trách nhiệm giám sát các hoạt động, giải quyết các tình huống phát sinh trong ca làm việc, đảm bảo khách sạn hoạt động hiệu quả theo quy trình.
Đánh giá: Điều quan trọng với vị trí này là phải có kỹ năng quản lý, lãnh đạo tốt, phải biết cách sắp xếp, bố trí các đầu công việc một cách hợp lý và cân đối, đảm bảo hoàn thành được tất cả các chỉ tiêu đã đặt ra. Duty manager phải tạo được tiếng nói trong tập thể, tạo được niềm tin dành cho mọi người thì mới có thể hoàn thành được công việc một cách tốt nhất.
Đọc thêm:
Việc làm Thực tập sinh lễ tân mới nhất