Mô tả công việc
Đảm bảo chất lượng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn trước khi đưa vào chế biến
- Tuân thủ kế hoạch kiểm tra chất lượng các nguồn nguyên liệu từ nguyên liệu (cảm quan, nhiệt độ) từ dạng thô đến khi sơ chế, bảo quản và lưu trữ
- Kiểm tra sự phù hợp trong truy vết nguyên vật liệu trước khi sử dụng
- Giám sát việc sắp xếp & lưu trữ nguyễn liệu tại khu vực sản xuất
Đảm bảo sự tuân thủ của nhân viên khi thực hiện sơ chế và chế biến nguyên liệu
- Kiểm tra thao tác thực hiện của công nhân trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và đóng gói thành phẩm
- Đảm bảo việc tuân thủ tuyệt đối trong quy trình ở các điểm CPs và CCPs
- Kiểm tra sự phù hợp của quy trình và thực tế vận hành
Giám sát tuân thủ GMP & vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực nhà xưởng
- Kiểm tra quy trình vệ sinh/khử trùng (dụng cụ, nhà xưởng, máy móc, thiết bị, công nhân) tại khu vực sản xuất
- Thẩm tra hồ sơ/ tài liệu/ biểu mẫu hiện hành tại phân xưởng sản xuất
- Giám sát, hướng dẫn, nhắc nhở nhân viên tuân thủ GMP & vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực sản xuất
- Đảm bảo không xảy ra nhiễm chéo trong quá trình bảo quản, chế biến sản phẩm
- Thực hiện ghi hồ sơ, truy vết nguyên vật liệu cho từng mẻ sản phẩm
Hỗ trợ QA Team
- Hỗ trợ QA kiểm tra chất lượng Semi-FGs & FGs, gửi mẫu thẩm tra các chỉ tiêu kiểm nghiệm tại trung tâm bên ngoài
- Xử lý các sự cố trong quá trình sản xuất dưới sự chỉ đạo của nhân viên QA
- Tham gia các dự án trial của xưởng, RD tại chuyền sản xuất
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại Học trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm.
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 3-5 năm trở lên trong nhà máy chế biến thực phẩm.
Chịu đi làm ca 2, ca 3.
Làm việc tại Thanh Hoá
Thành thạo vi tính văn phòng
Tiếng Anh nghe, nói, đọc, viết trung bình
Kỹ năng giải quyết vấn đề, giao tiếp, thuyết phục...tốt
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, nhiệt huyết, hỗ trợ đội nhóm và gắn bó với công việc.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương rất cạnh tranh: 9 - 14 triệu
Lương tháng 13, tăng lương 1 lần/năm;
Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo Luật, đóng BH full lương; bảo hiểm 24/24; khám sức khỏe định kỳ hằng năm;
12 ngày nghỉ phép năm;
Tham gia các hoạt động ngoại khóa và teambuilding;
Cơ hội học hỏi, tham gia các khóa huấn luyện nội bộ, cơ hội phát triển và thăng tiến nhanh đến vị trí quản lý cấp cao.
Hơn 20 năm hoạt động và phát triển, hiện nay Công ty TNHH Quốc tế Hải Long đã trở thành đơn vị số một tại Việt Nam trong lĩnh vực phân phối kinh doanh thời trang và dụng cụ thể thao với các nhãn hàng thời trang thể thao nổi tiếng: Adidas Lining, .... Bằng chiến lược định hướng rõ ràng và sự nỗ lực phát triển không ngừng nghỉ, hiện nay, Hải Long đã xây dựng được hệ thống mạng lưới phân phối gần 160 cửa hàng bán lẻ, 640 đại lý trên toàn quốc và là đối tác đáng tin cậy của các nhãn hàng thời trang thể thao trong nước cũng như Quốc tế. Có quy mô trên 1500 nhân sự nhưng Hải Long vẫn luôn hướng đến sự phát triển mở rộng nhân sự trên toàn quốc. Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp nhiều hơn nữa những sản phẩm Quốc tế đáp ứng thị yếu mua sắm cho thị trường Việt Nam..