T&P ★ 2.5

Mô tả Công việc

* Quản lý quy trình sản xuất của nhà máy.

- Xây dựng quy trình sản xuất nhà máy và triển khai quy trình vào thực tế.

- Thực hiện kiểm tra chất lượng các công đoạn, quy trình, quy định của Công ty.

- Kết hợp với xướng sản xuất xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp.

- Sử dụng thành thạo công cụ đo lường, đọc và phân tích kết quả đo

- Giám sát CBNV thực hiện đúng quy trình

* Kiểm tra, giám sát chất lượng:

- Kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trong các công đoạn phân công theo tiêu chuẩn kểm tra

- Giám sát môi trường làm việc và lập biên bản xử lý lỗi vi phạm của các việc:

• Sắp xếp hàng hóa trong kho đúng quy chuẩn.
• Theo dõi việc vệ sinh kho đúng quy cách bằng Cloramin B
• Nhiệt độ bảo quản hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn của từng loại mặt hàng
• Giám sát việc xuất hàng: Để hàng hóa lên xe, kệ, vệ sinh xe và thùng lạnh sạch sẽ, thùng lạnh của xe đảm bảo nhiệt độ
• Nhân viên kho mặc đồng phục đúng quy định, đồng phục sạch sẽ giặt thường xuyên.
• Máy móc được vệ sinh sạch sẽ khi kết thúc công việc
• Hàng hóa cần đầy đủ tem ghi đầy đủ thông tin: mặt hàng, số lượng, ngày sơ chế, ngày đóng gói.
• Kiểm tra thành phẩm để loại các sản phẩm không đạt
• Duy trì hệ thống quản lý chất lượng

* Hỗ trợ công tác hồ sơ chứng từ khi cần

- Quản lý và chịu trách nhiệm về mặt chứng từ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, các giấy tờ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà máy

- Liên hệ và viết kiểm dịch cho toàn bộ hàng hóa

- Kiểm soát và đặt hàng tem nhãn cho sản phẩm

- Cùng chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ tiếp đoàn thanh tra.