Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
CÔNG VIỆC CHUYÊN MÔN
1. Hỗ trợ Tổng Bếp trưởng tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của khu vực phụ trách.
2. Lên kế hoạch phân công công việc cho từng khu vực, từng nhân viên hàng ngày & kiểm tra báo cáo hàng ngày của bộ phận.
3. Lên kế hoạch mua mới, bảo trì, bảo dưỡng CCDC, thiết bị bổ sung, hàng quý, hàng năm và gửi cấp trên & kết hợp kế toán kiểm kê CDC theo quy định công ty.
4. Kiểm kê kho bãi, vật tư, trang thiết bị CCDC để đảm bảo số lượng và chất lượng để phục vụ.
5. Đào tạo nhân viên về quy trình và cách sử dụng hóa chất.
6. Chuẩn bị Setup đầy đủ CCDC phục vụ các loại tiệc và của các bếp & Báo cáo đổ vỡ hàng tuần lên cấp trên.
7. Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, CDC, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.
8. Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.
9. Hướng dẫn & kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định đồng thời đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến phù hợp.
10. Thực hiện báo cáo hàng ngày, định kỳ theo kế hoạch.
Quyền lợi được hưởng
- Thưởng kinh doanh hàng tháng (service charge)
- Thưởng lễ, tết theo quy định, lương tháng 13
- Chế độ thăm hỏi ốm đau, hiếu hỷ, sinh nhật, cưới hỏi, ...
- Tham gia BHXH
- Chế độ nghỉ mát hàng năm
- Chế độ ăn ca theo quy định
- Tham gia các lớp đào tạo nâng cao nghiệp vụ, phát triển tay nghề và có cơ hội thăng tiến
- Tham gia các chương trình phát triển văn hoá và gắn kết hàng tháng
Yêu cầu công việc
• Học vấn: Tốt nghiệp từ Trung cấp/Cao đẳng/Chứng chỉ nghề.
• Chứng chỉ (nếu có): Văn bằng/chứng chỉ nghề do cơ quan có thẩm quyền cấp..
• Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm tại vị trí Tổ trưởng trở lên.
Tối thiểu từ 1 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm
Tối thiểu từ 5 năm kinh nghiệm về quản lý vệ sinh bếp
• Năng lực chuyên môn :
Quản lý hàng hóa , tài sản : Nâng cao
Quản lý vệ sinh khu vực bếp : Nâng cao
Tin học văn phòng, có hiểu biết về phần mềm quản lý khách sạn : Cơ bản
Ngoại ngữ : Cơ bản
• Kỹ năng Tổ chức công việc: Tốt
• Kỹ năng truyền đạt,dẫn dắt đội ngũ : Thành thạo
• Kỹ năng Giao tiếp : Tốt
• Trách nhiệm, chủ động, khẩn trương, quyết liệt trong công việc, không né tránh, ỷ lại
• Sức khỏe tốt, không nhiễm các bệnh truyền nhiễm như : lao phổi, viêm gan A, viêm gan E, B.
• Độ tuổi: Nam không quá 55 tuổi; Nữ không quá 50 tuổi (có thể điều chỉnh độ tuổi phù hợp nhưng không cao hơn quy định)
Yêu cầu hồ sơ
Liên hệ Hotline Tuyển dụng: 0976.509.000
(Cần hỗ trợ chi tiết: Mrs. Tuyết: 0969.069.536, Mrs. Giang: 0372.831.020)
Flamingo Group là nhà đầu tư hàng đầu trong lĩnh vực BĐS nghỉ dưỡng, du lịch, dịch vụ với khát vọng đưa thương hiệu Việt ra thế giới bằng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Lấy “Tiên phong – Tận tụy – Bền vững” làm triết lý kinh doanh, Flamingo luôn đi đầu dẫn dắt các xu hướng, đem đến một phong cách sống ho
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản lý là gì?
Người quản lý là người giám sát giám sát các thành viên trong nhóm trong một bộ phận nhất định để đảm bảo bộ phận đó hoạt động hiệu quả. Nhiệm vụ chính của họ bao gồm tuyển dụng và đào tạo nhân viên, tạo và thực hiện các chiến lược kinh doanh cũng như phân công nhiệm vụ cho các thành viên trong nhóm.
Công việc chính của Quản lý
Người quản lý thường có thể được yêu cầu thực hiện các nhiệm vụ như nhiệm vụ hành chính, sắp xếp lịch trình của nhân viên, giám sát và đánh giá hiệu suất của nhân viên và lãnh đạo các thành viên trong nhóm. Người quản lý cũng có thể chịu trách nhiệm cộng tác và phát triển các kế hoạch cải tiến, theo dõi tiến độ và phân công nhiệm vụ của nhân viên. Các trách nhiệm bổ sung có thể bao gồm:
- Quản lý các nhóm dự án nhỏ để phát triển, thực hiện và hoàn thành nhiệm vụ
- Tổ chức vai trò của nhóm và đánh giá hiệu suất của nhân viên
- Ghi lại các nhiệm vụ hoạt động và báo cáo cho quản lý cấp trên
- Thực hiện đánh giá và đánh giá nhân viên
- Hỗ trợ chương trình đào tạo và hội nhập nhân viên mới gia các hoạt động, sự kiện khác của nhà trường (nếu có)
Quản lý có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
216 - 195 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản lý
Tìm hiểu cách trở thành Quản lý, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Đang cập nhật...Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản lý?
Yêu cầu của tuyển dụng với vị trí Quản lý
Người quản lý có thể có các kỹ năng và trình độ tiên quyết như khả năng lãnh đạo, giao tiếp và kỹ năng giao tiếp đặc biệt. Các nhà quản lý cũng có thể được yêu cầu phát triển những kỹ năng này như một phần của quá trình trưởng thành và phát triển nghề nghiệp của họ. Tùy thuộc vào trình độ chuyên môn, Người quản lý cũng có thể chọn tham gia các chương trình giáo dục thường xuyên. Một số kỹ năng cần thiết khác bao gồm:
- Lập kế hoạch và phát triển các dự án
- Đưa ra các quyết định về hoạt động và quy trình
- Giải quyết vấn đề một cách sáng tạo
- Tổ chức và phân công nhiệm vụ cho các thành viên trong nhóm
- Đặc biệt chú ý đến chi tiết và kỹ năng quản lý thời gian có thành tích trong quá trình giảng dạy là một điểm cộng.
Lộ trình thăng tiến của Quản lý
Manager là một chức vụ quản lý cấp cao trong doanh nghiệp. Nó đòi hỏi bạn phải có sự thông thạo và hiểu biết chuyên sâu mới có thể đảm nhận được. Vì vậy để thăng tiến lên vị trí này bạn cần có định hướng phát triển từ sớm. Việc có định hướng rõ ràng từ sớm sẽ giúp bạn biết phải rèn luyện, tích lũy cho mình những kiến thức, kỹ năng cần thiết nào. Từ đó bạn có thể vạch ra một kế hoạch cụ thể để từng bước trau dồi và nâng cấp hành trang sự nghiệp cho mình.
Quản lý (Manager) là vị trí cần được đào tạo bài bản và có thời gian tích luỹ kinh nghiệm đủ lâu chứ không thể chỉ trong một, hai ngày là có thể đảm nhận được. Tức là bạn sẽ phải trải qua lộ trình sự nghiệp kéo dài vài năm, có khi là chục năm mới có thể ngồi vào vị trí này. Bạn sẽ bắt đầu từ những vị trí đơn giản, cấp nhân viên, sau đó mới dần tích lũy các kinh nghiệm cần thiết để trở thành Manager:
Nhân viên: phụ thuộc vào chuyên môn được đào tạo mà bạn sẽ chọn cho mình một vị trí công việc trong lĩnh vực phù hợp để bắt đầu sự nghiệp. Bạn sẽ làm tại vị trí này từ 1 – 2 năm sau đó thăng tiến lên vị trí cao hơn.
Chuyên viên / Leader: khi đã có một số kinh nghiệm làm việc nhất định bạn sẽ tiếp tục thăng tiến lên vị trí chuyên viên, sau đó trở thành leader rồi tiếp tục thăng tiến lên cao hơn. Trong một số trường hợp bạn có thể thăng tiến thẳng lên vị trí leader mà không trải qua vị trí chuyên viên. Hoặc bạn có thể từ vị trí chuyên viên rồi trở thành manager mà không làm leader.
Manager: sau khi làm việc tại vị trí chuyên viên hoặc leader từ 3 năm trở lên bạn có thể nghĩ tới việc tìm kiếm cơ hội việc làm Manager. Lúc này bạn hãy cân nhắc cơ hội thăng tiến tại công ty mình đang làm việc. Nếu không bạn có thể tìm việc làm Manager tại các công ty khác trong cùng lĩnh vực.
Chief Operations Officer (COO): tại vị trí Operation Manager bạn sẽ có cơ hội trở thành COO hay Giám đốc phụ trách điều hành sau một thời gian làm việc với thành tích và năng lực xuất sắc.
Tóm lại, bạn cần trải qua một quá trình rèn luyện dài để được doanh nghiệp tín nhiệm và giao cho bạn đảm nhận chức vụ Manager. Vì vậy, đừng nôn nóng mà hãy kiên trì và nỗ lực chuẩn bị các kỹ năng, kinh nghiệm chuyên môn cần thiết để trở thành một Manager bạn nhé!