Golf Thiên Đường - Legend Valley Country Club

Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và điều phối hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu suất làm việc của đội ngũ nhân viên bếp.

 Nhiệm vụ chính

Giúp Bếp trưởng lập kế hoạch thực đơn và chuẩn bị nguyên liệu.

Giám sát quy trình chế biến món ăn đảm bảo đúng kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định về an toàn lao động.

Quản lý, đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp, phân công công việc hiệu quả.

Kiểm soát tồn kho, nguyên liệu và phối hợp với bộ phận mua hàng.

Kiểm tra thiết bị bếp, bảo trì, sửa chữa khi cần thiết.

Tham gia xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình hoạt động bếp.

• Phụ cấp 1 bữa ăn/ngày;
• Thu nhập: lương + service charge
• Đóng BHXH, BYHT sau 2 tháng thử việc;
• Khám sức khỏe định kì;
• Các chế độ: thưởng lễ, tết, lương tháng 13.. theo quy định công ty

Tốt nghiệp Trung cấp nghề trở lên

Có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên ở vị trí Bếp phó hoặc tương đương trong khách sạn 3 sao, nhà hàng.

Am hiểu kỹ thuật chế biến món ăn, đặc biệt các món Á, Âu, hoặc theo yêu cầu của khách sạn.

Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.

Kỹ năng quản lý nhóm tốt, khả năng làm việc dưới áp lực cao.

Cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao trong công việc.

CV ứng viên vui lòng ghi rõ họ tên, năm sinh, số điện thoại, kinh nghiệm bản thân