Mô tả công việc
MÔ TẢ CHUNG:
Kiểm soát chi phí vận hành và chi phí hàng hóa tại Bếp Tổng.
Xây dựng và kiểm soát vận hành tại Bếp Tổng.
Đào tạo nghiệp vụ bếp cho nhân viên bếp tại Hệ thống Cửa hàng.
Lên kế hoạch hàng hóa và nhân sự phù hợp để vận hành Bếp Tổng.
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Lên kế hoạch sơ chế biến nguyên vật liệu, bán thành phẩm dựa trên nhu cầu của Hệ thống Cửa hàng.
Tiếp nhận đơn hàng và xuất đơn hàng đếnHệ thống Cửa hàng.
Thực hiện các báo cáo và các công việc khác do cấp trên yêu cầu
MÔ TẢ CHI TIẾT:
Quản lý tốt về các hạn mục chi phí phát sinh tại Bếp Tổng.
Kiểm soát định lượng và chi phí sản phẩm
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
Kiểm tra đơn hàng HTCH trên ERP.
Xây dựng, duy trì và phát triển quy định và quy trình chuẩn cần thiết cho hoạt động bếp tổng.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm tại Hệ thống Cửa hàng.
Nhập phiếu và post trên ERP.
Thực hiện đúng các qui định về ATVSTP.
Giải quyết phát sinh về lượng hàng hóa (thừa/thiếu) tại Hệ thống Cửa hàng.
Kiểm soát và chế biến món ăn tại Bếp tổng:
Chế biến BTP tại Bếp tổng.
Đào tạo nhân viên bếp Hệ thống Cửa hàng.
Đóng gói thành phẩm sau khi chế biến.
Phân chia, xuất hàng rau đi Hệ thống Cửa hàng.
Phân chia, xuất hàng đông lạnh đi Hệ thống Cửa hàng.
Chế biến thành phẩm cho món bánh mì Legend.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.
Yêu cầu công việc
Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
Bằng tốt nghiệp chuyên ngành Nấu ăn tại các trường ĐH hoặc các trường Đào tạo nghề (bắt buộc).
Trách nhiệm trong công việc.
Làm việc độc lập và theo nhóm.
Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm Giám Sát Bếp tại các Nhà hàng- Khách sạn có đẳng cấp tương đương.
Quyền lợi
Phúc lợi: BHXH, BHYT, BHTN, và các phúc lợi khác (bảo hiểm 24/24, khám sức khỏe hàng năm, Team Building...) theo chính sách của Công ty.
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh (lương tháng 13, thưởng KPI)
Ngày nghỉ: Theo Luật lao động Việt Nam
Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-29 00:00:03
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUỐC TẾ GGS :GGS Việt Nam là đơn vị hàng đầu về các dịch vụ hỗ trợ những du học sinh, người xuất khẩu lao động Việt Nam đang sinh sống tại nước ngoài. Điển hình là những dịch vụ sau:
Nenkin & Hoàn thuế: Dịch vụ lấy Nenkin hàng đầu tại Việt Nam với hơn 5000 hồ sơ mỗi tháng. Luôn đặt sự “Uy tín – Nhanh Chóng – Chuyên Nghiệp” lên hàng đầu.
“GGS – Đồng hành cùng người Việt”
GGS Travel: Top 1 đại lý cung cấp vé máy bay giá rẻ Quốc tế cho người Việt Nam về nước. Luôn cập nhật giá bay, chặng bay về Việt Nam nhanh nhất – giá vẻ luôn rẻ nhất!
“GGS Travel – Cùng bạn trở về!”
Ngoài ra, GGS cung cấp các dịch vụ khác như: GGS68 Entertainment, dịch thuật tiếng Nhật,… Với phương châm luôn hướng tới mục tiêu người Việt Nam ở đâu GGS ở đó.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 2018
Mission
-
GGS Việt Nam là đơn vị uy tín hàng đầu tại Việt Nam về dịch vụ hỗ trợ lấy tiền Nenkin, hoàn miễn giảm thuế cho các bạn thực tập sinh, kỹ sư nói riêng và người lao động Việt Nam tại Nhật nói chung.Với phương châm “Khách hàng là thượng đế”, cùng với sự uy tín, tâm huyết và giàu kinh nghiệm; GGS Việt Nam quyết tâm xây dựng hướng tới một công ty thu hút khách hàng nhất trong lĩnh vực lấy tiền Nenkin, Hoàn miễn giảm thuế – nhằm mang lại giá trị và niềm tin nơi khách hàng.“GGS Việt Nam – Đồng Hành cùng người Việt”