Ocean Edu

• Quản lý hoạt động quầy bar
• Hướng dẫn, giám sát quá trình pha chế – phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng – khách sạn.
• Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
  
• Phối hợp với quản lý lên menu đồ uống: cocktail, mocktail, rượu… phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng – khách sạn.
• Quản lý các trang thiết bị của bộ phận
• Giám sát, điều hành tiệc
• Phối hợp với bộ phận kho, bếp kiểm tra thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng và đủ số lượng phục vụ tiệc.
• Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ tiệc: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc… đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ.
• Tổ chức trang trí tiệc, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của khách sạn – nhà hàng.
• Kiểm tra lại việc setup bàn tiệc, thực đơn buổi tiệc
• Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ tiệc của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ của khách sạn – nhà hàng và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợp.
• Thực hiện các công việc khác khi được quản lý yêu cầu.

• Được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm.
• Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ tốt của công ty
• Nghỉ 12 ngày phép/năm
• Thưởng dịp lễ, tết
• Các quyền lợi khác theo Luật lao động.

• Tốt nghiệp Đại học - Cao đẳng các chuyên ngành như quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành...
• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở những vị trí tương tự.
• Am hiểu các đồ uống, có gu thẩm mỹ và decor đồ uống
• Khả năng giao tiếp tốt, khả năng ứng xử và giải quyết tình huống nhanh nhạy, khéo léo.
• Có tư duy nhạy bén, có khả năng sắp xếp công việc một cách khoa học.
• Khả năng quản lý thời gian, nhân sự trong bộ phận
• Có tinh thần phục vụ khách hàng cao.

- Tất cả các bằng cấp liên quan có chứng thực