256 việc làm
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 1 ngày trước
Anatole hotel Hanoi
Nhân Viên Phục Vụ Spa
Anatole hotel Hanoi
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 2 ngày trước
Thỏa thuận
Sơn La
Đăng 2 ngày trước
SILVER BEACH RESORT KÊ GÀ
Nhân viên nhà hàng
SILVER BEACH RESORT
Thỏa thuận
Bình Thuận
Đăng 2 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 2 ngày trước
Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ PART-TIME
Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 2 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 2 ngày trước
Công Ty TNHH Đầu Tư Thương Mại Và Dịch Vụ Vân Sơn
Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng
Đầu Tư Thương Mại Và Dịch Vụ Vân Sơn
5.5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 3 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 3 ngày trước
BlueSun Danang Beach Hotel
Trưởng ca Nhà hàng
BlueSun Danang Beach Hotel
5 - 8 triệu
Đà Nẵng
Đăng 3 ngày trước
5 - 8 triệu
Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu
Đăng 4 ngày trước
8 - 12 triệu
Hải Dương
Đăng 4 ngày trước
8 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 4 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 5 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
10 - 13 triệu
Quảng Ninh
Đăng 5 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
7.5 - 8.5 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 5 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 6 ngày trước
Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển
Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng
Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 6 ngày trước
HILTON HOTELS & RESORTS
Waiter/ess (Server)
Hilton Saigon
4.1
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 6 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 6 ngày trước
Tự Do Restaurant & Beer
Nhân Viên Phục Vụ
quán Nhậu Tự Do Lào Cai
Thỏa thuận
Lào Cai
Đăng 6 ngày trước
HILTON HOTELS & RESORTS
Waiter/ess (Server)
Hilton Saigon
4.1
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 6 ngày trước
8 - 12 triệu
Đà Nẵng
Đăng 6 ngày trước
3 - 5 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 6 ngày trước
Tự Do Restaurant & Beer
Nhân viên Order
quán Nhậu Tự Do Lào Cai
Thỏa thuận
Lào Cai
Đăng 6 ngày trước
VỰA HẢI SẢN BÃI CHÁY
Nhân Viên Order
VỰA HẢI SẢN BÃI CHÁY
8 - 12 triệu
Quảng Ninh
Đăng 6 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 6 ngày trước
9 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 7 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 8 ngày trước
Khách sạn Queen Ann Nha Trang
Nhân viên phục vụ
Queen Ann Nha Trang
5 - 6 triệu
Khánh Hòa
Đăng 8 ngày trước
6.5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 9 ngày trước
Thỏa thuận
Vĩnh Phúc
Đăng 9 ngày trước
8 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 9 ngày trước
6.3 - 7.3 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 9 ngày trước
8.5 - 12 triệu
Hà Nội
Đăng 9 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 9 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 9 ngày trước
5 - 8 triệu
Khánh Hòa
Đăng 10 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
7 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
7 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
8 - 10 triệu
Hà Nội
Đăng 10 ngày trước
2.5 - 6.5 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
6 - 8.5 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 11 ngày trước
Công ty Cổ phần Du lịch Dịch vụ Hội An ( Historic Hội an Hotel, Hội An Beach Resort )
Nhân viên phục vụ bàn
Du lịch Dịch vụ Hội An - Hội An Beach Resort
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 11 ngày trước
Thỏa thuận
Hải Phòng
Đăng 11 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 12 ngày trước
5 - 8 triệu
Lâm Đồng
Đăng 12 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 12 ngày trước
Grand Cru Modern Wine Bar
Tuyển Nhân Viên Phục Vụ bàn
Grand Cru Modern Wine Bar
8 - 12 triệu
Hà Nội
Đăng 12 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 12 ngày trước
Công Ty Cổ Phần Ibiero Sài Gòn
Nhân Viên Phục Vụ
Ibiero Sài Gòn
5.0
7 - 9 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 13 ngày trước
5 - 8 triệu
Lào Cai
Đăng 13 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 13 ngày trước
6 - 10 triệu
Hà Nội
Đăng 13 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 13 ngày trước
Bệnh Viện Quốc Tế Mỹ - American International Hospital
Nhân viên Phục vụ (Nhà hàng - Buồng phòng)
Bệnh Viện Quốc Tế Mỹ
2.0
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 13 ngày trước
Liliang waterfall and Resort
Nhân Viên Phục Vụ
Liliang waterfall and Resort
Trên 7 triệu
Lâm Đồng
Đăng 13 ngày trước
THE DECK SAIGON RESTAURANT
Waiter / Waitress
THE DECK SAIGON RESTAURANT
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 13 ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 14 ngày trước
5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 15 ngày trước
Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort
Nhân viên phục vụ Nhà hàng
FLC Samson Golf & Resort
2.7
Thỏa thuận
Thanh Hoá
Đăng 15 ngày trước
Khách sạn Cititel Hà Nội
Nhân Viên Nhà Hàng - Khách Sạn
Khách sạn Cititel Hà Nội
1000 - 2000 triệu
Hà Nội
Đăng 15 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 15 ngày trước
Trên 6 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 16 ngày trước
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Nhân Viên Tiếp Thực Nam
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 16 ngày trước
Trên 60 triệu
Nước Ngoài
Đăng 16 ngày trước
6.5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 16 ngày trước
Nhà hàng nướng Yakiniku Like
Nhân viên Phục vụ Nhà Hàng
Nhà hàng nướng Yakiniku Like
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 16 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 16 ngày trước
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Nhân Viên Phục Vụ Nữ
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 16 ngày trước
5.5 - 6 triệu
Hà Nội
Đăng 16 ngày trước
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Nhân Viên Phục Vụ Nam
MỤC ĐỒNG RESTAURANT
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 16 ngày trước
6.5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 16 ngày trước
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ HẢI SẢN MỸ HẠNH
Casual Lau Bát Chén
MỸ HẠNH SEAFOOD
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 16 ngày trước
24 - 27 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 17 ngày trước
6.5 - 8.5 triệu
Hà Nội
Đăng 17 ngày trước
Nhà Hàng Hoa Viên Quy Nhơn
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NỮ
Nhà Hàng Hoa Viên Quy Nhơn
Thỏa thuận
Bình Định
Đăng 18 ngày trước
Minera Hot Springs Bình Châu & Seava Hồ Tràm
Nhân viên Phục vụ/ FB Attendant
Saigon Binh Chau Corporation
Thỏa thuận
Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu
Đăng 18 ngày trước
4 - 6 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 19 ngày trước
Grand Cru Modern Wine Bar
Nhân Viên Tạp Vụ
Grand Cru Modern Wine Bar
5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 19 ngày trước
Công Ty Cổ Phần Ibiero Sài Gòn
Phục Vụ
Ibiero Sài Gòn
5.0
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 19 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 19 ngày trước
3 - 5 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 19 ngày trước
7 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 19 ngày trước
Nhà Hàng Yaki Yum Sushi & BBQ Buffet
Nhân Viên Phục Vụ Nam Part-Time
Nhà Hàng Yaki Yum Sushi & BBQ Buffet
Thỏa thuận
Huế, Thừa Thiên - Huế
Đăng 20 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 20 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 20 ngày trước
7 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 20 ngày trước
5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 20 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 20 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 23 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 23 ngày trước
Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel
[SILVERLAND BẾN THÀNH] - Nhân viên phục vụ bán hàng kem (Ice cream)-Part Time
Silverland Hospitality
592 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: 01/03/2025
Hạn nộp hồ sơ: 31/03/2025
Hình thức: Ca chiều
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 3
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận 1 - TP HCM

Mô tả công việc

  • Chuẩn bị, setup công cụ và nguyên liệu bán kem.
  • Chào đón khách và tiếp nhận order.
  • Múc kem và phục vụ khách dùng kem.
  • Báo cáo doanh thu, kiểm kho hàng ngày.
  • Các công việc được phân công từ Quản lý.

Quyền lợi được hưởng

  • Lương: 30.000 VNĐ/giờ.
  • Lịch làm việc linh hoạt, phù hợp với sinh viên.
  • Hỗ trợ 1 bữa cơm trong ca + đồng phục.
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
  • Cơ hội học hỏi và phát triển.

Yêu cầu công việc

  • Nam/Nữ ngoại hình gọn gàng, lịch sự
  • Không yêu cầu kinh nghiệm, được đào tạo trước khi làm việc
  • Giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, thân thiện, có trách nhiệm
  • Thời gian làm việc linh hoạt: Tối thiểu 3-4 buổi/tuần, mỗi buổi 4-8 tiếng
  • Tiếng anh giao tiếp cơ bản

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng ứng tuyển:

- Liên hệ: 0901772173( Ms.Thư)
- hr.benthanh a còng sliverlandhotels.com 

Khu vực
Báo cáo

Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel
Silverland Hospitality Xem trang công ty
Quy mô:
500 - 1.000 nhân viên
Địa điểm:

Kết hợp các vị trí trung tâm với cam kết không sai lầm về dịch vụ ấm áp và cảm động, Silverland Hospitality đã phát triển một danh mục các tài sản sang trọng nắm bắt được bản chất thực sự của Sài Gòn.

Theo dõi một con đường quyến rũ qua trung tâm của 'Hòn ngọc Viễn Đông', tám khách sạn của Silverland phản ánh lịch sử và văn hóa độc đáo của đô thị hùng vĩ này với thiết kế riêng biệt, sự tinh tế của thế giới cũ và cam kết làm cho mỗi khách đến cảm thấy như một chuyến trở về nhà nổi tiếng.

Chín thuộc tính. Chín địa điểm đặc biệt. Chín cách tuyệt vời để trải nghiệm linh hồn của Sài Gòn.

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
  • Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7

Các hoạt động ngoại khóa

  • Du lịch hàng năm 
  • Team building theo quý 
  • Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
  • Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..

Lịch sử thành lập

  •  Công ty được thành lập năm 2016

Mission

Theo dõi một con đường quyến rũ qua trung tâm của 'Hòn ngọc Viễn Đông', tám khách sạn của Silverland phản ánh lịch sử và văn hóa độc đáo của đô thị hùng vĩ này với thiết kế riêng biệt, sự tinh tế của thế giới cũ và cam kết làm cho mỗi khách đến cảm thấy như một chuyến trở về nhà nổi tiếng.

Mọi người cũng đã tìm kiếm

Việc làm Thực tập sinh ẩm thực (30 việc làm) Thực tập sinh ẩm thực tại Hà Nội (18 việc làm) Thực tập sinh ẩm thực tại Hồ Chí Minh (91 việc làm) Việc làm Thực tập sinh Nhà Hàng (34 việc làm) Việc làm Thực tập sinh Buồng phòng (40 việc làm) Việc làm Thực tập sinh quản lý khách hàng (40 việc làm) Việc làm Nhân viên phục vụ nhà hàng (103 việc làm) việc làm cho học sinh 15 tuổi nhân viên quán nhậu việc làm thêm tại nhà cho học sinh 14 tuổi việc làm part time cho sinh viên việc làm thêm sinh viên việc làm thêm cho học sinh 16 tuổi việc làm ở gần tôi Việc làm phục vụ part - time Việc làm part - time ca tối Việc làm part - time cho học sinh Việc làm online part - time việc làm thêm trong hè tìm việc làm theo giờ việc làm thứ 7, chủ nhật việc làm cho sinh viên Việc làm phục vụ quán cà phê công việc làm đêm lương cao việc làm không cần bằng cấp Công việc freelancer cho sinh viên Việc làm nhân viên rạp chiếu phim Việc làm khách sạn mới nhất Việc làm gấp hộp giấy Việc làm nhà hàng lương cao Việc làm quán phở Việc làm lao động không cần độ tuổi Việc làm thêm theo giờ cho sinh viên Việc làm ca đêm lương cao việc làm dọn phòng khách sạn ca đêm Việc làm phục vụ bar ca đêm Việc làm barista Việc làm tại Nha Trang

Công việc của Thực tập sinh ẩm thực là gì?

1. Thực tập sinh Ẩm thực làm công việc gì? Mức lương bao nhiêu?

Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực (Culinary intern) là người tham gia vào một chương trình thực tập trong lĩnh vực ẩm thực và nấu ăn. Trong thời gian thực tập, họ được đào tạo và hướng dẫn bởi các đầu bếp chuyên nghiệp để họ có thể học và phát triển kỹ năng làm việc trong môi trường nhà hàng hoặc bếp chuyên nghiệp. Bên cạnh đó những công việc như Thực tập sinh Nhà hàng, Thực tập sinh F&B,... cũng thường đảm nhận những công việc tương tự. 

Mô tả công việc của thực tập sinh Ẩm thực

Công việc của thực tập sinhẨm thực tập trung vào việc hỗ trợ trong mọi khía cạnh của quá trình chuẩn bị và phục vụ món ăn, đồng thời cũng là cơ hội để họ học hỏi và phát triển kỹ năng trong ngành ẩm thực. 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn

Thực tập sinh thường được giao nhiệm vụ chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn, bao gồm rửa, cắt, và chế biến các loại thực phẩm theo hướng dẫn của đầu bếp. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sơ chế nguyên liệu như rửa sạch, cắt thái, tẩm ướp gia vị. Bảo quản nguyên liệu đúng cách để giữ được độ tươi ngon.

Vệ sinh khu vực nấu ăn

Đảm bảo sạch sẽ và vệ sinh trong khu vực làm việc là một phần quan trọng của công việc của thực tập sinh. Họ phải tuân thủ các quy định vệ sinh thực phẩm và thực hiện các biện pháp an toàn thích hợp.

Hỗ trợ trong việc trang trí và trình bày món ăn

Thực tập sinh có thể được giao nhiệm vụ trang trí và trình bày món ăn trên đĩa hoặc dĩa, giúp tạo ra các bữa ăn hấp dẫn và thú vị cho khách hàng. Quan trọng nhất, thực tập sinh sẽ dùng thời gian này để học hỏi từ các đầu bếp chuyên nghiệp, làm việc trong môi trường bếp thực tế và phát triển kỹ năng cần thiết để trở thành một đầu bếp giỏi trong tương lai.

Mức lương Thực tập sinh ẩm thực 

Hiện nay, có rất nhiều thông tin về việc tuyển dụng Thực tập sinh ẩm thực, trong những thông tin tuyển dụng đó đều có đính kèm theo thông tin về mức lương Thực tập sinh ẩm thực. Điều đó giúp cho các bạn có được những cơ hội để biết được mức lương của mình ra sao. Trong phần này, chúng tôi sẽ giúp các bạn có thể nắm được mức lương cơ bản của Thực tập sinh ẩm thực  theo số năm kinh nghiệm và lộ trình thăng tiến. Hiện nay mức lương của Thực tập sinh Ẩm thực dao động từ 1.500.000 - 3.000.000 đồng/tháng.

Số năm kinh nghiệm

Vị trí

Mức lương

Dưới 1 năm

Thực tập sinh ẩm thực

1.500.000 – 3.000.000 đồng/tháng

1 – 2 năm

Phụ bếp

4.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng

3 – 5 năm

Tổ trưởng chế biến

7.000.000 – 15.000.000 đồng/tháng

5 – 7 năm

Đầu bếp 

20.000.000 – 55.000.000 đồng/tháng

2. F&B là viết tắt của từ gì?

F&B là viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Food and Beverage Service”, được hiểu là loại hình dịch vụ ẩm thực (bao gồm đồ ăn và đồ uống) trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng và quầy uống. Là loại hình dịch vụ kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, ăn uống. Nơi cung cấp dịch vụ F&B phổ biến có thể kể đến là khách sạn và các đơn vị kinh doanh đồ ăn thức uống độc lập như nhà hàng, quán cà phê, quán ăn... Riêng với lĩnh vực kinh doanh khách sạn, F&B là một trong những yếu tố mang lại nguồn doanh thu cao nhất, bên cạnh dịch vụ thuê phòng lưu trú, bởi tốc độ phát triển cũng như tỷ suất lợi nhuận mà nó mang lại.

F&B còn cung cấp các dịch vụ khác như: Tổ chức liên hoan, Sinh nhật, Tiệc mừng Hội thảo,... theo yêu cầu của khách hàng. Cần phân biệt rõ rằng ngành dịch vụ là một khái niệm tổng quan, trong khi đó, F&B là một chuyên ngành, phân hệ nhỏ trong ngành dịch vụ, với nhiệm vụ đáp ứng nhu cầu ăn uống cho khách hàng.

3. Ngành F&B là gì? Học trường nào?

Ngành F&B là thuật ngữ chỉ các ngành dịch vụ, khách sạn, khu du lịch, quầy ăn uống, kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, ăn uống.

Đặc thù của ngành F&B là yêu cầu sinh viên nắm được quá trình vận hành dịch vụ ăn uống tại một nhà hàng và hiểu được những vấn đề về thực phẩm của cuộc sống hiện đại ngày nay, ví dụ như nguồn cung ứng thực phẩm địa phương và các thực phẩm hữu cơ. Ngoài ra, chương trình đào tạo còn khơi dậy tiềm năng về sự tinh tế khi chế biến và phục vụ các món ăn, cũng như đòi hỏi người học cần có sự chăm chỉ, nắm vững lí thuyết và tập trung đầu tư vào sản phẩm phục vụ đến khách hàng.

Ngành F&B học ở đâu? Vì F&B là một nhánh chuyên môn của ngành dịch vụ, nếu bạn muốn học chính quy thì nên tìm hiểu thi vào các trường đại học cung cấp chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn và du lịch. Ngoài ra, tại Việt Nam cũng bắt đầu có nhiều trung tâm dạy chuyên sâu về kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng - cà phê, phải kể đến COOKED F&B Business School.

Các trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn và du lịch tốt nhất Việt Nam hiện nay:

Đặc biệt, du học là một sự lựa chọn lý thú cho ngành F&B. Sinh viên sẽ có nhiều cơ hội đi đến những vùng đất mới để trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, ngôn ngữ và lịch sử độc đáo trong khi học hỏi cách làm F&B ở mỗi nơi khác nhau thế nào. Hotcourses Vietnam sẽ gợi ý cho bạn những điểm đến du học phổ biến sau đây:

  • Các khóa đào tạo ngành Dịch vụ F&B ở Mỹ

  • Các khóa đào tạo ngành Dịch vụ F&B ở Úc

  • Các khóa đào tạo ngành Dịch vụ F&B ở Canada

  • Các khóa đào tạo ngành Dịch vụ F&B ở Anh

4. Xu hướng việc làm thị trường F&B hiện nay

Theo thống kê của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), doanh thu toàn cầu của ngành F&B vào năm 2022 đạt khoảng 2,7 nghìn tỷ đô la Mỹ[1]. Đây là con số ấn tượng cho thấy sự quan trọng và phát triển của ngành F&B trong nền kinh tế thế giới. Dù đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức do áp lực từ tình hình kinh tế toàn cầu, cũng như kinh tế nội địa, thị trường F&B Việt Nam vẫn có nhiều dấu hiệu tích cực và khả năng phục hồi đáng chú ý. Theo Euromonitor, giá trị thị trường ngành F&B Việt Nam trong năm 2023 tăng 18% so với năm 2022, đạt mốc doanh thu khoảng 720.300 tỷ đồng, đưa Việt Nam đã trở thành một trong những thị trường F&B hấp dẫn nhất trên toàn cầu.

Qua các năm gần đây ngành F&B luôn phải chịu sự ảnh hưởng từ nền kinh tế “buồn” hay hiệu ứng sau của dịch Covid-19. Tuy nhiên thì ngành này vẫn giữ được mức ổn định:

  • Doanh thu ngành F&B tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây.
  • Số lượng cơ sở kinh doanh F&B ngày càng gia tăng, cạnh tranh ngày một khốc liệt.
  • Xuất hiện xu hướng kinh doanh đồ ăn nhanh, ăn uống theo phong cách của các nước châu Âu.

Với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ cũng như là nhiều dịch vụ đa dạng dự đoán ngành F&B 2024 sẽ:

  • Phát triển các mô hình kinh doanh mới như ăn uống tại gia, đi chợ giúp, ship đồ ăn về tận nhà...
  • Ứng dụng công nghệ cao trong quy trình chế biến thực phẩm để tạo sự khác biệt.
  • Mở rộng các chuỗi cửa hàng tiện lợi 24/7 với thực đơn đơn giản, nhanh gọn.
  • Chú trọng nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe.

Đọc thêm: Việc làm của Thực tập sinh ẩm thực mới cập nhật

Đọc thêm: Việc làm phụ bếp tuyển dụng

Đọc thêm: Việc làm của Đầu bếp mới cập nhật

Thực tập sinh ẩm thực có mức lương bao nhiêu?

36 - 96 triệu /năm
Tổng lương
3 - 8 triệu
/năm

Lương cơ bản

+
26 - 104 triệu
/năm

Lương bổ sung

36 - 96 triệu

/năm
36 M
90 M
39 M 110 M
Khoảng lương phổ biến
Khoảng lương
Xem thêm thông tin chi tiết

Lộ trình sự nghiệp Thực tập sinh ẩm thực

Tìm hiểu cách trở thành Thực tập sinh ẩm thực, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.

Thực tập sinh ẩm thực
36 - 96 triệu/năm
Phụ bếp
69 - 99 triệu/năm
Đầu bếp
130 - 179 triệu/năm
Tổ trưởng chế biến
104 - 156 triệu/năm
Thực tập sinh ẩm thực

Số năm kinh nghiệm

0 - 1
42%
2 - 4
32%
5 - 7
25%
8+
11%
Không bao gồm số năm dành cho việc học và đào tạo

Điều kiện và Lộ trình trở thành một Thực tập sinh ẩm thực?

Yêu cầu tuyển dụng của Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực

Yêu cầu về bằng cấp và kiến thức chuyên môn 

  • Bằng cấp: Thực tập sinh Ẩm thực thường cần ít nhất một bằng cấp trung học hoặc tương đương. Một số chương trình thực tập có thể yêu cầu một số học vị hoặc chứng chỉ liên quan đến ẩm thực, như chứng chỉ nấu ăn cơ bản hoặc chứng chỉ vệ sinh thực phẩm.

  • Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm trước đó trong lĩnh vực ẩm thực được coi là một lợi thế, nhưng không bắt buộc đối với các vị trí thực tập. Kinh nghiệm làm việc trong một môi trường nhà hàng hoặc bếp sẽ là một điểm cộng.

Yêu cầu về kỹ năng

  • Kỹ năng giao tiếp: Thực tập sinh Ẩm thực cần có khả năng làm việc trong một môi trường đa dạng với đồng nghiệp và khách hàng. Bởi đây là ngành nghề dịch vụ nên việc tiếp xúc với rất nhiều người trong ngày là điều không thể tránh.
  • Kỹ năng làm việc nhóm: Khác với những lĩnh vực khác, nghề bếp yêu cầu phải có tính phối hợp cao giữa bếp trưởng và các phụ tá hay các phụ tá với nhau. Vì vậy, Thực tập sinh Ẩm thực phải có khả năng hợp tác và làm việc hiệu quả trong nhóm.
  • Kỹ năng về vệ sinh và an toàn thực phẩm: Hiểu biết và tuân thủ các quy định vệ sinh và an toàn thực phẩm là rất quan trọng trong ngành ẩm thực. Nếu có bất kỳ sai sót nào xảy ra, hậu quả dẫn đến là vô cùng quan trọng.
  • Kỹ năng đa nhiệm và thích ứng: Thực tập sinh Ẩm thực cũng cần có khả năng làm việc trong một môi trường nhanh chóng và linh hoạt, thích ứng với các thay đổi và yêu cầu công việc đa dạng.
  • Sự sáng tạo và cẩn thận: Có khả năng sáng tạo trong việc chuẩn bị và trang trí món ăn sẽ giúp Thực tập sinh Ẩm thực ghi điểm trong quá trình học việc. Đồng thời, họ cũng cần cẩn thận và tỉ mỉ trong các quy trình làm việc của mình.

Các yêu cầu khác

  • Tinh thần học hỏi, cầu tiến và chịu khó.
  • Tính kỷ luật, trung thực và có trách nhiệm với công việc.
  • Nhiệt tình, năng động và sáng tạo.
  • Sẵn sàng tham gia các khóa đào tạo và nâng cao kỹ năng chuyên môn.
  • Có khả năng thích nghi với môi trường làm việc năng động và thay đổi nhanh.

Lộ trình nghề nghiệp của Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực

Kinh nghiệm Vị trí Mức lương
0 - 1 năm Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực 2.000.000 - 4.000.000 đồng/tháng
1 - 4 năm Phụ bếp 8.000.000 - 15.000.000 đồng/tháng
5 - 7 năm Đầu bếp 15.000.000 - 25.000.000 đồng/tháng
Trên 8 năm Tổ trưởng chế biến 25.000.000 - 30.000.000 đồng/tháng

Mức lương trung bình của Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực và các ngành liên quan:

1. Thực tập sinh Bếp/Ẩm thực

Mức lương: 2.000.000 - 4.000.000 đồng/tháng

Kinh nghiệm làm việc: 0 - 1 năm kinh nghiệm

Trong giai đoạn này, thực tập sinh Ẩm thực sẽ học hỏi và phát triển kỹ năng cơ bản trong lĩnh vực ẩm thực. Họ sẽ tham gia vào các hoạt động chuẩn bị thực phẩm, hỗ trợ các đầu bếp chính và học cách thực hiện các công việc cơ bản trong bếp.

>> Đánh giá: Thực tập sinh Ẩm thực mang lại nhiều cơ hội học hỏi và trải nghiệm quý báu trong lĩnh vực ẩm thực. Tuy vậy, vì là vị trí thực tập sinh nên mức lương sẽ không cao. Ở vị trí này, bạn cần phải không ngừng nỗ lực và thể hiện được năng lực cá nhân để có thể trở thành nhân viên chính thức.

>> Xem thêm: Việc làm Thực tập sinh Ẩm thực đang tuyển dụng

2. Phụ bếp

Mức lương: 8.000.000 - 15.000.000 đồng/tháng

Kinh nghiệm làm việc: 1 - 4 năm kinh nghiệm

Tiếp đó, bạn có thể tiến lên vị trí Phụ bếp sau khi đã tích lũy kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tiễn. Ở vị trí này, họ sẽ có trách nhiệm lớn hơn trong việc chuẩn bị và nấu ăn, có thể dẫn dắt một nhóm nhỏ và tham gia vào việc quản lý hoạt động hàng ngày trong bếp.

>> Đánh giá: Tuy mức lương không cao nhưng công việc Phụ bếp mang lại nhiều cơ hội phát triển. Đi kèm với đó cũng là rất nhiều những thách thức và áp lực. Những ai có kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng làm việc dưới áp lực, và tinh thần học hỏi không ngừng sẽ có cơ hội thành công và phát triển bền vững trong ngành này.

>> Xem thêm: Việc làm Phụ bếp mới nhất

3. Đầu bếp 

Mức lương: 15.000.000 - 25.000.000 đồng/tháng

Kinh nghiệm làm việc: 5 - 7 năm kinh nghiệm

Với sự kinh nghiệm và kỹ năng tích lũy được, một phụ bếp có thể tiến lên vị trí đầu bếp chính hoặc đầu bếp trưởng. Ở vị trí này, họ sẽ có trách nhiệm chịu trách nhiệm cao hơn trong việc quản lý hoạt động của bếp, đảm bảo chất lượng và hiệu suất, đồng thời có thể tham gia vào việc phát triển thực đơn và đào tạo nhân viên mới.

>> Đánh giá: Đầu bếp chính không chỉ yêu cầu về năng lực chuyên môn mà còn yêu cầu kỹ năng lãnh đạo khi liên quan đến vấn đề quản lý nhân sự. Tuy nhiên, mức lương cho vị trí này khá hấp dẫn nên dù công việc có nhiều thì tính cạnh tranh vẫn rất lớn.

>> Xem thêm: Tuyển dụng việc làm Đầu bếp hiện nay

4. Tổ trưởng chế biến

Mức lương: 25.000.000 - 30.000.000 đồng/tháng

Kinh nghiệm làm việc: Trên 8 năm kinh nghiệm

Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, một đầu bếp có thể tiến lên vị trí tổ trưởng tổ chế biến. Ở vị trí này, họ sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng hoặc bếp, bao gồm quản lý nhân viên, quản lý chi phí và lợi nhuận, và đảm bảo chất lượng dịch vụ và món ăn.

>> Đánh giá: Tổ trưởng tổ chế biến là người chịu trách nhiệm của cả một đội ngũ đầu bếp nên có trách nhiệm vô cùng nặng nề. Song đi kèm với nó là mức lương khá cao nên nó trở thành vị trí mà bất cứ Đầu bếp nào cũng muốn đạt được, mức độ cạnh tranh khá cao. Để được cất nhắc lên vị trí này, bạn phải không ngừng nỗ lực nâng cao năng lực chuyên môn cá nhân.

>> Xem thêm: Tuyển dụng việc làm Tổ trưởng chế biến mới nhất

5 bước giúp Thực tập sinh Ẩm thực thăng tiến nhanh trong công việc

Học cách lắng nghe

Dù bạn đang làm vị trí nào trong khu vực bếp bao gồm cả Thực tập sinh ẩm thực cũng cần phải lắng nghe lẫn nhau. Vì làm việc trong bất cứ nhà hàng, khách sạn nào đầu bếp đều làm việc với cả một tập thể. Nghe phân công để làm đúng công việc, nghe góp ý để thay đổi tích cực, nhận lời khen làm động lực vươn lên, nghe cả những tâm sự của đồng nghiệp để thấu hiểu hơn. 

Bồi dưỡng thêm kiến thức ẩm thực

Xu hướng cũng như nhu cầu ẩm thực của con người thay đổi liên tục, vì vậy để trở thành một đầu bếp giỏi, việc liên tục tìm tòi, khám phá những điều mới lạ và cập nhật thị hiếu là điều không thể thiếu. Nền tảng kiến thức vững vàng cùng sự sáng tạo và niềm đam mê chính là bàn đạp để vươn tới đỉnh cao của nghề đầu bếp.

Kiểm soát nhiệt độ món ăn tốt

Quá trình nấu ăn gắn liền với nhiệt độ. Quá nóng hoặc quá lạnh đều có thể làm hỏng một món ăn ngon. Chính vì vậy, người đầu bếp nhất định phải học cách kiểm soát nhiệt độ. Không chỉ kiểm soát nhiệt độ nấu ăn, người đầu bếp còn cần học cách kiểm soát “nhiệt độ cơ thể”, tránh cảm xúc nóng vội khi đối mặt với những căng thẳng xung quanh.

Sáng tạo và phát triển món ăn

Muốn làm một đầu bếp chuyên nghiệp cần có khả năng sáng tạo và phát triển các món ăn mới. Họ nên nắm vững các xu hướng ẩm thực. Và đầu bếp nên tìm cách áp dụng những ý tưởng vào thực đơn của mình. Việc tạo ra những món ăn độc đáo và đầy sáng tạo sẽ giúp nhà hàng thu hút khách hàng. Từ đó nhà hàng tạo ra sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.

Làm việc hiệu quả và có trách nhiệm

Luôn hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao là minh chứng rõ nét nhất để chứng minh năng lực của Thực tập sinh Ẩm thực. Tuân thủ nội quy, quy định của nhà hàng sẽ giúp bạn tạo ấn tượng tốt với cấp trên và đồng nghiệp, từ đó có nhiều cơ hội thăng tiến hơn. Hãy luôn chủ động, sáng tạo trong công việc để lãnh đạo có thể thấy được khả năng của bạn.

>> Xem thêm: Việc làm Thực tập sinh F&B đang tuyển dụng

>> Xem thêm: Việc làm Thực tập sinh Nhà hàng mới nhất

>> Xem thêm: Việc làm Thực tập sinh Lễ tân hiện nay

Tìm việc theo nghề nghiệp