Việc làm EQuest Education Group

Cập nhật 16/12/2024 16:02
Tìm thấy 13 việc làm đang tuyển dụng
EQuest Education Group (EQG)
Chef de cuisine for Main Kitchen
EQuest Education Group 4.0★
3 đánh giá 304 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: N/A
Ngày đăng tuyển: 20/11/2024
Hạn nộp hồ sơ: 20/12/2024
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ba Đình - Hà Nội

Mô tả công việc

1. To promote and maintain effective communications between all food producing areas.

2. To check daily production charts against house count and expected business. Adjust estimate of the daily flow of business if necessary eliminating over production and waste.

3. To constantly check and expedite food service during all meal periods to ensure food meets our portion control and quality standards. Follow-up

and update use records.

4. To maintain and supervise good practices in all food production areas, strictly enforcing our ‘Clean as you go’ policy throughout all reach-ins, walk-ins, freezers, machinery and other equipment. Establish systems and methods of operation to ensure cleanliness and hygiene in all back of house areas to standards set as cost effectively as possible.

5. To achieve departmental standards and goals, maintain a safe working environment with a follow-up by repair order.

6. To aid in cross training and development of all food production employees within your area.

7. To ensure that all associates are punctual for work shifts.

8. To assign schedules and supervise all production in all kitchen areas.

9. To communicate any problems with outlets to the affected department head and the Executive Sous Chef or Executive Chef for follow-up.

10. To participate and follow up on taste panels.

11. To check inventories to see proper storage and rotation of stock.

12. To closely follow up to see the cost for banquet event orders are properly break downed.

13. To check staff restaurant menu for quality, quantity and adherence to menu cycle.

14. To ensure that all staffs adhere to all fire, health and safety procedures.

15. To be responsible for the administration of the disciplinary and grievance procedures as laid down by the Hotel, ensuring the proper attitude, appearance and discipline of associates.

16. To select and interview staff in conjunction with the Executive Chef and the Human Resources Department when necessary.

17. To ensure that all buffet set-ups are professional, appealing to the eye and constantly replenished.

18. To lead by example with a hands-on approach and demonstration when coaching.

19. To establish appropriate training for all kitchen staff to achieve departmental standards and goals and to assist in personal and professional development.

20. To promote good internal departmental relations.

21. To liaise with F&B outlet managers to establish their requirements and discuss operational problems.

22. To apply SOPs as a way of improving service and standards within the Food and Beverage and kitchen department.

23. To attend the following meetings:

- Food and Beverage weekly meeting

- Weekly meeting with Executive chef and all Sous chef

- Monthly kitchen meeting

- Staff meeting when necessary

- Daily production meeting

24. Perform all other reasonable tasks as requested by Management board

Quyền lợi được hưởng

- 2 months of probation with full salary & service charge.

- Team building activities.

- Annual Summer Outing/Health checkup

- Accident insurance 24/24

- Uniform, Laundry service is provided by Hotel

- Delicious and nutritious meal at Hotel's Staff Cafeteria

- International working environment and friendly teammates.

- Other benefits according to Company's policy.

Yêu cầu công việc

1. At least five years’ experience as a Chef De Partie in a related cuisine in high volume five-star hotels.

2. Diploma in Culinary or equivalent required; Bachelor’s Degree as an advantage.

3. Certifications as required to comply with local and state laws.

4. Extensive knowledge of food handling and sanitation standards.

5. Experience in high volume operation and menu composition.

6. Excellent management and leadership skills

7. Good training and coaching skills

8. Knowledge of purchasing, inventory controls, supplies and equipment


Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên vui lòng gửi CV hoặc thông tin liên lạc về địa chỉ email hoa.le daewoohotel.com hoặc liên hệ phòng nhân sự 

02438315000 máy lẻ 3040

Khu vực
Báo cáo

EQuest Education Group (EQG)
EQuest Education Group Xem trang công ty
Quy mô:
500 - 1.000 nhân viên
Địa điểm:
Lầu 3, Tòa Nhà Quỳnh Lan, 60 Hai Bà Trưng , Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

EQuest Group là một tổ chức giáo dục tư nhân tại Việt Nam bao gồm 16 đơn vị thành viên trong 4 khối hoạt động chính là:

- Khối Giáo dục phổ thông (K12);

- Khối Đại học - Cao đẳng và dạy nghề;

- Khối Đào tạo Anh ngữ;

- Khối Công nghệ giáo dục (edtech).

EQuest cũng có các trường thành viên đào tạo từ mẫu giáo, tiểu học, phổ thông cơ sở, phổ thông trung học... đến cao đẳng, đại học và kết nối du học ra quốc tế. Tính đến tháng 7/2020.

EQuest Group có 25 cơ sở giáo dục ở Hà Nội, Huế và thành phố Hồ Chí Minh; có 215 khoá học các loại, 2.500 giảng viên và cán bộ, nhân viên; 80.000 học sinh, sinh viên học trong hệ thống.

Chính sách bảo hiểm

  • Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước 

Các hoạt động ngoại khóa 

  • Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
  • Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
  • Du lịch hàng năm 
  • Team building ngoài trời 

Lịch sử thành lập

  • Thành lập năm 1999

Mission

  • Learning: Học hỏi – Tại EQuest, chúng tôi luôn cổ vũ và đề cao tinh thần sẵn sàng học hỏi những tri thức mới, kỹ năng mới. Học hỏi là giá trị quan trọng nhất của con người EQuest vì học hỏi giúp chúng tôi trưởng thành hơn, hoàn thiện hơn từng ngày.
  • Excellence: Xuất sắc – Đạt được sự xuất sắc trong công việc luôn là kim chỉ nam của chúng tôi. Chúng tôi luôn nỗ lực hoàn thành công việc của mình với tiêu chuẩn cao nhất để trở thành những người xuất sắc nhất trong lĩnh vực của mình.
  • Action: Hành động – Trở ngại lớn nhất của thành công chính là khả năng triển khai kém. Tại EQuest, chúng tôi luôn duy trì và phát triển văn hóa dứt điểm công việc, nói đi đôi với làm và làm đến nơi đến chốn.
  • Dedication: Tận tâm – Chúng tôi tin tưởng sâu sắc vào những giá trị của công việc mình làm, vì thế chúng tôi luôn làm việc với tất cả đam mê, toàn tâm toàn ý cống hiến hết mình cho sứ mệnh chung.
  • Scalability: Mở rộng – Những gì chúng tôi đã, đang và sẽ triển khai phải thực sự hiệu quả, đem lại lợi ích lâu dài cho cộng đồng và xã hội và quan trọng nhất là có thể nhân rộng mô hình để mang đến lợi ích cho số đông.
  • EQuest là nơi hội tụ những cá nhân ưu tú của Việt Nam và các bạn đồng nghiệp quốc tế – những con người tài năng và bản lĩnh, có tư tưởng cấp tiến, cầu thị và hành động kỷ luật, luôn mang tinh thần làm việc và cống hiến hết mình vì sự phát triển chung.


Review EQuest Education Group

4.0
3 review

26/07/2020
Nhân viên Tiếp thị tại Hồ Chí Minh

Tôi thích làm việc ở đây. Tôi có thể làm nhiều giờ tùy ý. Môi trường làm việc năng động giúp tôi có động lực.

24/02/2021
Giám đốc nhân sự tại Hồ Chí Minh

Công việc từ xa, ít tương tác với nhóm. Khi bạn vào văn phòng, nơi này rất yên tĩnh và mọi người rất tốt bụng.

17/05/2020
Thực Tập Sinh tại Hồ Chí Minh

Họ thực sự nghiêm túc nhưng thỉnh thoảng nói đùa cũng không tệ. Hơn nữa, đây là một công ty rất chuyên nghiệp và sáng tạo với nhiều cơ hội.

Những nghề phổ biến tại EQuest Education Group

Bạn làm việc tại EQuest Education Group? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo EQuest Education Group

EQuest Education Group

Click để đánh giá