ONSCHOOL ★ 2.5

Quản lý hoạt động quầy bar:

• Lên kế hoạch và điều phối công việc hàng ngày của đội ngũ pha chế.
• Giám sát trực tiếp quá trình pha chế, đảm bảo chất lượng đồ uống và tiêu chuẩn phục vụ.
• Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng tồn kho, đặt hàng và quản lý chi phí.
• Phát triển và cập nhật thực đơn đồ uống, giới thiệu các loại cocktail mới.

Phát triển đội ngũ:

• Đào tạo và đánh giá nhân viên pha chế.
• Xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế.
• Đánh giá hiệu suất làm việc và đưa ra các giải pháp cải thiện.

Phục vụ khách hàng:

• Tương tác trực tiếp với khách hàng, tư vấn và giới thiệu các loại đồ uống phù hợp.
• Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến dịch vụ quầy bar.
• Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Báo cáo:

• Lập báo cáo doanh thu, chi phí và các chỉ số hoạt động của quầy bar.
• Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu của quản lý cấp trên.

• Thử việc nhận 85-100% lương, tham gia BHXH sau 2 tháng thử việc.
• Lương tháng 13, đánh giá hiệu suất công việc/xét tăng lương hàng năm.
• Gia nhập môi trường "startup" trẻ trung năng động và được học hỏi bởi những già làng giàu kinh nghiệm.
• Được đào tạo các kiến thức chuyên môn.
• Lộ trình phát triển rõ ràng, có nhiều cơ hội thăng tiến theo năng lực.
• Hưởng đầy đủ quyền lợi và các chế độ đãi ngộ chỉ dành riêng cho nhân viên tại Silverland Hospitality.

• Tốt nghiệp trung cấp, cao đẳng hoặc đại học chuyên ngành nhà hàng, khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan.

• Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn hoặc nhà hàng có quy mô tương tự.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ và đào tạo nhân viên.
• Am hiểu sâu về các loại rượu, cocktail và kỹ thuật pha chế.

• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
• Khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.
• Kỹ năng quản lý thời gian và chịu được áp lực cao.
• Thành thạo tiếng Anh (Ưu tiên).

• Sáng tạo, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao.
• Ngoại hình ưa nhìn, giọng nói dễ nghe.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

• Zalo/Viber: 035 875 7853 (Ms. Thanh).
• Văn Phòng: Silverland Mây - Số 28-30 Thi Sách, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Email: hr.may(a còng)silverlandhotels.com.