Mô tả công việc
Guest Engagement
• Creating unique, customized, authentic guest experiences based on thoughtful observation and active listening though guests’ expressed and non-expressed preferences
• Collaborating with fellow departments to create unique, customized, authentic guest experiences based on available resources and teamwork
• Taking initiative and proactive approaches when handling guest preferences, requests and concerns
• Being readily available and approachable to all guests and provide warm, friendly, genuine services to guests
• Ensuring that functions achieve or exceed guests’ expectations
• Extending professionalism and courtesy to guests at all times and displaying the brand values of the company
• Coaching, motivating, encouraging and empowering team to take initiative and be proactive to handle customer preferences, requests and concerns
Team Engagement
• Understanding and sharing all goals and results with the FOH and BOH team members
• Promoting teamwork and morale among all departments and members at all levels and functions
• Leading by example while demonstrating self-confidence, energy, enthusiasm and humility
• Encouraging the team actively and willingly participates in job-related activities including daily briefings, weekly meetings, on-going and regular hard skill and soft skill training workshops, cross-training programs, and other engagements as required
• Encouraging that the team participates in industry and guest-related activities including networking events, self-sought education programs, acting as guide outside of the hotel function, and other innovative engagements
• Proactively provide cross – functional support to the F&B team and the Hangout Space team to fulfill and ensure the service flow without any interruption
Financial
• Ensuring compliance with all corporate accounting procedures
• Working closely with line manager to learn and understand revenue and performance results
• Provide insightful and relevant cost-saving suggestions on a regular basis
Operations and Brand Compliance
• Being knowledgeable about the food menu, special promotions including preparation times, cooking methods, main ingredient and side dishes
• Ensuring all guest requests and complaints are handled appropriately adhering to the Wink Hotels’ general guidelines for service recovery.
• Assigning work function and ensuring all staff is rostered in accordance with business needs
• Ensuring all opening and closing duties are implemented in accordance with established standards
• Ensuring Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) are always being followed
• Liaising closely with the kitchen team to ensure orders are placed on time, as to order, and are delivered in a timely manner
• Controlling and maintaining cleanliness and mise-en-place level at working station and other food production areas or smooth operation
• Controlling and maintaining safe, secure, and healthy environment by establishing, following, and enforcing sanitation standards and procedures as well as food safety
• Following all the policies and procedures of Wink Hotels to ensure operations standards are consistent
• Following the correct kitchen operating procedures with regards to: stock rotation (FIFO), requisitions (according to business needs), maintaining par stocks
• Regularly participating in team briefing to have related information regarding to bookings, events, special requests, unavailable items, and other matters
• Following and maintaining excellent grooming standard and uniform guidelines of Wink Hotels at all times
• Maintaining a high standard of personal hygiene and body language at all time
Other Responsibilities
• Understanding and continually updating relevant policies, procedures and service delivery standards of this position
• Understanding and continually updating Human Resource policies, procedures and code of discipline while promoting management, team and cross-department support, leadership, professionalism and good relations
• Performing other related duties and functions assigned by the Area Operations Manager
Quyền lợi được hưởng
* Full contribution of SI, HI and UI on basic salary
* Active, balance and professional working environment
* Productivity focus not time attendance
* Fun and playfull internal activities
* 14 AL days
* Meal allowance
* Phone allowance
* 24.7 health insurance
Yêu cầu công việc
• Ability to easily connect and provide a warm (first) contact for our guests, continuously making it personal at every interaction
• Ability to provide on the job training, peer mentorship, team development and coaching
• Ability to work across all hotel sectors and departments at a basic level to best understanding role in FOH management and departmental collaboration
• Actively work to build a community of one, in actions and feelings
• Team and knowledge management, system diversities, organizational and team interrelationships
• Conflict management, impact and influencing; listening, understanding and responding; teamwork and cooperation
• Ability anticipate problems and offer solutions; provide high level of attention to detail
• Computer literacy, knowledge of Microsoft Office applications, Hotel operations systems and POS
Yêu cầu hồ sơ
• Proven performance record with at least 3 years in hospitality or F&B operations as Kitchen Manger or equivalent, pre-opening experience is an advantage
• Diploma in hotel and restaurant management, hospitality management, business management, marketing, entrepreneurship, or equivalent; Food Hygiene certifications would be an advantage
• Fair written and verbal communication skills in both Vietnamese and English
EQuest Group là một tổ chức giáo dục tư nhân tại Việt Nam bao gồm 16 đơn vị thành viên trong 4 khối hoạt động chính là:
- Khối Giáo dục phổ thông (K12);
- Khối Đại học - Cao đẳng và dạy nghề;
- Khối Đào tạo Anh ngữ;
- Khối Công nghệ giáo dục (edtech).
EQuest cũng có các trường thành viên đào tạo từ mẫu giáo, tiểu học, phổ thông cơ sở, phổ thông trung học... đến cao đẳng, đại học và kết nối du học ra quốc tế. Tính đến tháng 7/2020.
EQuest Group có 25 cơ sở giáo dục ở Hà Nội, Huế và thành phố Hồ Chí Minh; có 215 khoá học các loại, 2.500 giảng viên và cán bộ, nhân viên; 80.000 học sinh, sinh viên học trong hệ thống.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 1999
Mission
- Learning: Học hỏi – Tại EQuest, chúng tôi luôn cổ vũ và đề cao tinh thần sẵn sàng học hỏi những tri thức mới, kỹ năng mới. Học hỏi là giá trị quan trọng nhất của con người EQuest vì học hỏi giúp chúng tôi trưởng thành hơn, hoàn thiện hơn từng ngày.
- Excellence: Xuất sắc – Đạt được sự xuất sắc trong công việc luôn là kim chỉ nam của chúng tôi. Chúng tôi luôn nỗ lực hoàn thành công việc của mình với tiêu chuẩn cao nhất để trở thành những người xuất sắc nhất trong lĩnh vực của mình.
- Action: Hành động – Trở ngại lớn nhất của thành công chính là khả năng triển khai kém. Tại EQuest, chúng tôi luôn duy trì và phát triển văn hóa dứt điểm công việc, nói đi đôi với làm và làm đến nơi đến chốn.
- Dedication: Tận tâm – Chúng tôi tin tưởng sâu sắc vào những giá trị của công việc mình làm, vì thế chúng tôi luôn làm việc với tất cả đam mê, toàn tâm toàn ý cống hiến hết mình cho sứ mệnh chung.
- Scalability: Mở rộng – Những gì chúng tôi đã, đang và sẽ triển khai phải thực sự hiệu quả, đem lại lợi ích lâu dài cho cộng đồng và xã hội và quan trọng nhất là có thể nhân rộng mô hình để mang đến lợi ích cho số đông.
-
EQuest là nơi hội tụ những cá nhân ưu tú của Việt Nam và các bạn đồng nghiệp quốc tế – những con người tài năng và bản lĩnh, có tư tưởng cấp tiến, cầu thị và hành động kỷ luật, luôn mang tinh thần làm việc và cống hiến hết mình vì sự phát triển chung.
Review EQuest Education Group
Tôi thích làm việc ở đây. Tôi có thể làm nhiều giờ tùy ý. Môi trường làm việc năng động giúp tôi có động lực.
Công việc từ xa, ít tương tác với nhóm. Khi bạn vào văn phòng, nơi này rất yên tĩnh và mọi người rất tốt bụng.
Họ thực sự nghiêm túc nhưng thỉnh thoảng nói đùa cũng không tệ. Hơn nữa, đây là một công ty rất chuyên nghiệp và sáng tạo với nhiều cơ hội.